Indice de Recetas

RECETARIOS:

- Recetas básicas de cocina

- Recetas de platos de cuchara
- Recetas de dulces de Navidad
- Recetas de aperitivos y canapés para Navidad


RECETAS MURCIANAS


- Aletria con verduras y costillejas

Ensalada Murciana (videoreceta)
- Caldo empanado
- Habas con jamon
Gachasmigas
- Gurullos
Morcilla de verano (videoreceta)
- Michirones
Paella de pollo (videoreceta)
- Pastel Cierva
- Pollo morisco
Potaje de arroz y alubias
- Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao
- Sangre frita con cebolla
- Tortada Murciana




ELABORACIONES BÁSICAS


- Trufa cocida para rellenos y decoracion de tartas (videoreceta)

- Crema pastelera (video receta)
- Masa de pizza casera (video receta)
- Masa de crepes facil y rapida
- Salsa agridulce casera (video receta)
- Cebolla caramelizada
- Nutella casera
- Guacamole casero
- Salsa tzatziki
- Lemon curd (video receta)





ENTRANTES, HUEVOS, SOPAS Y ENSALADAS


Croquetas de zanahoria 

- Croquetas caseras de Jamón (videoreceta)
- crepes de champiñon, queso y huevo
- Ensalada de canonigos
- Ensalada de pollo y piña
Ensalada de Garbanzos
- Ensalada de Garbanzos 2
- Ensalada de judias, jamon y huevo
Ensalada de arroz con pollo
- Ensalada de Alubias
- Ensalada de alubias en vinagreta
- Ensalada templada de alubias y calabaza
- Ensalada de alubias con salmon
- Ensalada templada de quinoa y verduras
- ensalada de judias verdes y patata
- Ensalada de sandia, queso feta y espinacas
- Ensalada de arroz con pollo y mango
 - Ensaladilla de cangrejo
- Empanada casera
Gazpacho de melocoton
Huevos rotos con jamón 
- huevo para ramen, video receta
- Huevos rellenos 
- Huevo frito, video receta
- huevos rellenos para halloween, ojos sangrientos
- Huevos rellenos de palitos de cangrejo y aguacate
- Melocotones rellenos
- Pastel frio de berenjena
- Rollo limeño
Rollo de piquillos, queso y nueces
- Sopa fria de melon
- Sopa de col y tomate
- Sopa de miso
- Sopa de ajo
Salchichas momia (Halloween) (videoreceta)
- Sobrasada vegetariana 
- tortilla de patatas, video receta
- Paté de Salmón
- Pastel de salmón y langostinos



LEGUMBRES y VERDURAS


Alubias con almejas y albondigas de bacalao

- Alubias con pasas y chorizo 
- aguacates rellenos , video receta
- Berenjenas rellenas de atún
- Calabacines con bechamel gratinados
- Crema de calabaza
- Crema de calabaza 2 (video receta)
- crema de calabaza , zanahoria y jengibre 
- crema de calabaza, jengibre y naranja
- crema de calabacin 
- Crema de verduras 
- Crema de alcachofas 
- crema de remolacha 
- curry de berenjenas con leche de coco 
- cocotte de verduras, setas y jamón
- Cous cous de coliflor 
- calabacines rellenos de quinoa y queso
- Estofado de Pavo
- Estofado de azukis
Judías blancas/Pochas con chorizo (videoreceta)
- Judías blancas con verduras
- Judias blancas con carrilleras
- Garbanzos con fideos fritos
- Guiso de berenjena y Pavo
- Guiso de pollo
Guisantes con magra y huevo poche
- Guiso de Pasta
- Guiso de garbanzos con espinacas
- Guiso de calamares con coliflor
- Guiso de salchichas con patatas
Garbanzos con chorizo y jamon
- Guiso de Calamares
-Guiso de gurullos y costillejas
- Guiso de lentejas con bulgur 
- Hummus
- Quiche de esparragos y setas
- Lentejas estofadas en olla rápida
- Masadda de lulas o macarrones con calamares
Moxil o cazuela de berenjenas 
- Raviolis de acelgas rellenos de mascarpone, pasas y piñones
- Setas guisadas con patatas 
- soja verde con verduras al curry
- Ternera Estofada
- Patatoto con chistorra 
- potaje de garbanzos con balacao
- pesto de espinacas y nueces, video receta




CARNES


- Albondigas en salsa de almendras

- Albondigas en salsa de almendras 2
- Asado de pollo y verduras
Churrasco de ternera en Salsa
- Cerdo agridulce 
- carrilleras de cerdo estofadas
- Lomo de cerdo a la naranja
- Lomos al estilo pizza
- Medallones de solomillo con foie
- Montaditos de lomo
-  Ossobucco en salsa
- Pechugas rellenas de jamon, queso, manzana y nueces
- Pierna de cabrito en salsa
- Paella de pollo
Pollo morisco
- Pollo a la Cerveza (videoreceta)
- Pollo con almendras
- Pastel de Carne
- Pastel de carne y patata
- Pollo al curry
- Pollo en pepitoria
- Pollo al pimenton
- Rollitos de lomo de cerdo a la naranja
- Redondo de ternera
Solomillo de cerdo en hojaldre 
- sopa griega de pollo
- solomillo de cerdo en salsa (video receta)
- Salsa boloñesa italiana, receta original



PESCADOS


- Albondigas de merluza en salsa de manzana

- Bacalao a la gallega
- Calamares Rellenos
- Calamares rellenos 2
- Caballa en salsa con verduras
- Estofado de pulpo al vino tinto
 - guisantes con jamón y raya
 -Huevos sobre patatas y pescado
Lubina al horno con champiñones
- Lubina al horno con verduras
Merluza en salsa
- Merluza en salsa 2
Merluza a la provenzal
- Merluza al horno 
- merluza en salsa verde
- Merluza al horno 2
- Marmitako
- Pastel de atún al emmental
- Patatas al ajo cabañil con salmon
- Pita de salmon con salsa tzatziki
Ragú de Salmon (videoreceta)
- Salmon con trigueros y salsa de yogur - salmón marinado, video receta
Trucha sobre verduras 
- tartar de atún, video receta




ARROZ Y PASTA

Arroz y verduras

- Arroz con magra y verduras
- Arroz con espinacas y bechamel
- Arroz aromático
- Arroz almendrado
- Canelones con pavo y manzana
- canelones caseros paso a paso
Carbonara amarilla
- Ensalada de pasta con jamon serrano
- Ensalada de pasta con verduras
- Espaguetis con mousse de roquefort y piñones
- Espaguetis de verduras con salsa blanca
- Espaguetis con pesto de almendras y perejil
- Fideos con verduras al pedro ximenez
- Fideos chinos con lomo de cerdo y verduras
- Fideua de pescado y verduras
- gnnochis con champiñones
- Gnocchi a la bolognesa 
-gnocchis de boniato o calabaza, video receta
- gratin de tallarines con bechamel
- Lasaña de fajitas
- Lasaña de espinacas, queso de cabra y pesto
- Macarrones con crema de coliflor
- Macarrones con leche
Macarrones con salsa de berenjenas al vino tinto
- Noodles de polloRisotto de zanahoria al romero
- PAsta con espinacas y queso azul
-Pizza de berenjena
- Risotto verde
- Risotto de setas
- Risotto de calabaza y gorgonzola
- Risotto de champiñon y  pavo
- Tallarines con calabacin y pavo
- Tallarines con calabaza y curry
-



MASAS, GALLETAS, PANES y TARTAS SALADAS


- Brioche de pasas

- Brioche con cerezas y chocolate
Como hacer masa quebrada salada para tartas y  quiches (videoreceta)
Cookies - galletas con pepitas de chocolate
- Coca de champiñon y huevo
- Calzonne de jamon york y queso
- Bollos preñaos de jamon y queso
bollos preñaos de chorizo y queso, video receta
- Empanada de merluza
Galletas de limón (videoreceta)
Galletas M&M
Galletas decoradas del Real Madrid
- Galletas de cacao y amaranto
MEga croissant de chocolate 
- Nutella cinamons rolls, video receta 
- nutella chocolate chips cookies, video receta
- Oreo cookies
- Pastel de queso y piquillos
- Pastel de patatas
- Pastel de verduras
- Pizza de atún y bacon
- Pizza de calabacín y pimientos caramelizados
- Pastel de tomates Cherry a la mostaza
- Pastel de espinacas, atun y ricotta
- Quiche de champiñones y manzana
- Quiche de piquillos, atun y mozarella
- Quiche de cebolla y curry
- quiche de tomates cherrys
- Tarta de higos y queso de cabra




DULCES NAVIDEÑOS


- Aguardentados

Bombones de chocolate crocanti
Cordiales
- Cupcakes de turron de jijona
Cupcakes Reno 
- Galette de rois , video receta
- Roscos de Vino
Roscón de Reyes
- Rollos de naranja
Rollos de anís, sequillos o pirusas
- TOrtas de recao
- tortas de Naranja Murcianas
-Turrón de chocolate Casero
Pastel de Calabaza y Zanahoria
- Panettone, paso a paso
-  Pastelillos



BIZCOCHOS y MAGDALENAS


- Bizcocho de Calabaza (videoreceta)

- Bizcocho de chocolate
- Bizcocho de canela y nueces
- Bizcocho de chocolate en 8 minutos
- Bizcocho de chocolate y calabacín
- Bizcocho de caramelo y fran de queso
- Bizcocho de peras y almendras
- Bizcocho de coco y chocolate
- Bizcocho de yogur con trocitos de chocolate
Bizcocho de yogur
- Bizcocho con trocitos de naranja y chocolate
- Bizcocho de claras con mermelada de mandarina
- Bizcocho de zanahoria y canela
- Bizcocho de zanahoria y almendras
- Bizcocho de zanahoria y nueces
- Bizcocho de Fresas
- Brownie de oreos
- Bizcocho de manzana
- Bizcocho de manzana y sidra
- Bizcocho de platano y nueces
- bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate
- Bizcocho de chocolate humedo (video receta)
- Bizcocho de turron de jijona (video receta)
- Bizcocho de maizena (video receta)
- bizcocho de cerveza negra guinnes y canela (video receta)
- Cake de nueces y pasas
- Cake bicolor de chocoalte y naranja
Cupcakes de merengue
- Cupcake de chocolate con frosting de mascarpone
- Cupcakes de oreo con frosting de oreo 
- cupcakes de nutella, video receta
- Magdalenas con papel
Magdalenas caseras (videoreceta)
- MAgdalenas de fresa
- Magdalenas caseras de naranja
Muffins de zanahoria y pistachos
Pastel de almendras
- Pastelitos de chocolate y albaricoque
- Pastel de pistacho y mermelada de albaricoque (videoreceta)
- Red velvet Brownie



POSTRES y HELADOS


- Arroz con leche

Banoffe pie
- Brazo gitano de nata y fresas , sólo bizcocho genovés
- Brazo gitano de nata y fresas, video receta
_ Budin de chocolate
- Clafoutis de ciruelas
- Cake pops
- Crema Catalana
- Costillas de cabello de angel
- Cheesecake con crumble de peras 
- Cheesecake de oreo , video receta 
- coulant de chocolate, video receta
- Helado de vainilla y nueces caramelizadas
- Helado de horchata y vainilla
Flan de queso
- Flan de queso Express
- Flan de coco y manzana
- Flan de chocolate
- Flan de vainilla
- Flan de Turron
 - frosting de ferrero rocher 
video receta - frosting de chocolate, video receta
- Gelatina de gin tonic
- Macarons de chocolate
- Mousse de chocolate
- Mousse de limon
- MAnzanas asadas con canela
Natillas caseras
- Natillas con fruta
- NAranja con canela
- New york cheesecake
- Natillas de chocolate  
- oreo pops, piruletas de oreo, video receta
- Pan de calatrava (videoreceta)
Polos de yogur y albaricoque
Pastel de limon y merengue (Lemon Pie)
- Pastel de melocoton
- Pastel de cabello de angel
- Pastel de Calabaza y Zanahoria
- Pastel de chocolate y almendras
- Pastel arabe de naranja
- Pastel de pistacho y mermelada de albaricoque (video receta) 
- Pancakes o tortitas de avena, video receta
- Pudin de frutas
Polos de colacao 
- palomitas de caramelo, video receta
- Pannacota con coulis de fresas
- Risotto de chocolate
- Sorbete de mango y chocolate
- Sandwich de crema de cacao
- Tarta de chocolate y yogur
- Tarta tres chocolates
- Tarta de chocolate y galletas (videoreceta)
- Tarta de chocolate y peras
- Tarta de queso con chocolate
- Tarta de manzana
- Tarta de crema de limon y almendras
- Tarta de trufa y frutos del bosque
- Tarta de plátanos
- Tarta de queso e higos
Tarta de queso (videoreceta)
- Tarta de queso fría
Tarta de higos
- Tarta guiness
- Tarta Tintin
- Tarta de pascua con crema pastelera
- Tarta de chocolate blanco y galletas (video receta)
Torrijas
Trufas de Chocolate (videoreceta) 
- Tarta Sacher, video receta 
Tarta de fresas fría, video receta
- trufas o bolitas de coco y zanahoria (video receta)
- Vasitos de fresa y yogur





MERMELADAS Y CONSERVAS


cebolla caramelizada, tradicional y thermomix

Dulce de membrillo
- Mermelada de moras (videoreceta)

- Salsa de tomate/tomate frito casero
- Mermelada y licor de mandarina
- Mermelada de albaricoque
- Mermelada de fresa



BATIDOS,granola, ZUMOS Y LICUADOS

- Licuado de melon, platano, manzana y genjibre
- granola casera de chocolate, video receta
- smoothie de mango y plátano, video receta

RECOPILATORIOS del blog

8 recetas de Tartas de Queso



OTROS


- Bombones de chocolate blanco

Bocado de nueces, membrillo y nueces
- Pesto de almendras y perejil
- DIY: Sellos con patatas (videoreceta)





3 comentarios:

  1. Entiendo que aún estás trabajando en el índice!! ánimo !! un saludo

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  2. Me agrado este dia encontrare , lo veo simple la explicación para seguir estas recetas , Te explico , pase por un accidente cerebro vascular y me cuesta leer o hacer algo y tu lo presentas con imagen ,escrito y videos , asi logro seguirle y disfrutar aunque sea copiar yo en casa lo disfruto y saboreo, les escribo para dar las gracias por su ayuda a los que queremos hacer algo en la cocina , nuevamente gracias mil gracias , Agur

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Gracias por tus palabras! :D