POLLO EN SALSA DE CURRY | Las María Cocinillas

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El pollo en salsa nos encanta, pero siempre me gusta ir jugando con los ingredientes para darle un toque diferente y que no quede aburrido, hoy lo preparo con salsa de curry.




INGREDIENTES (8-10 personas)
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1 muslo y contramuslo de pollo por persona
1 cebolla
1 diente de ajo
ralladura de 1 tomate natural
500ml agua
2 hojas de lima keffir, opcional
harina o maizena para rebozar pollo
1 cucharadita de curry en polvo

PARA SERVIR.
 guindillas, chiles
leche de coco para cocinar
hojas de cilantro


2 comentarios:

  1. Para rechupetearse los dedos con este pollito! Feliz semana!!!

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  2. Lo que me gustan a mí los currys no tiene nombre. Tengo curry London, curry madrás, masala, ras-el-hanout, y hasta un curry japonés y otro thailandés con un toque cítrico. Sin medida. Y lo que más mola, es cocinar los curry con agua de coco en vez de agua normal (la venden en mercadona, no tiene nada de grasa y apenas calorías y da un sabor flipante)

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Gracias por tus palabras! :D