Patatas deluxe especiadas al horno

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Una receta fácil y sencilla dónde las haya son estas patatas deluxe o cajún especiadas al horno. La receta acepta cualquier especie que nos guste, las que yo le he añadido o romero, orégano, tomillo, raas el hanut, comino...sólo tendréis que dejar volar la imaginación. A veces, suelo sustituir las patatas por boniatos o calabaza y el resultado es igual de bueno.

INGREDIENTES


  • Mayonesa Heinz Realmente Deliciosa
  • 3 patatas lavadas
  • 1 cucharada pimentón picante o agridulce
  • 1 cucharada jengibre en polvo
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto





ELABORACIÓN


Empezar lavando las patatas muy bien, para quitarles todas las impurezas, secar. con un cuchillo cortamos las patatas a gajos, como si fuera una naranja. En el video se aprecia paso a paso el corte, pero es solamente cortarlas por la mitad y cada mitad en cuatro gajos. Poner las patatas en un bol y añadirle las especies. Pimentón, en este caso yo le he puesto agridulce, pero también estará buenas con el picante o el dulce. El jengibre, la pimienta, la sal y el aceite. 

Picar muy finamente los dientes de ajo, incorporar y con ayuda de las manos o una espátula de madera mezclar muy bien. Deben quedar todas las patatas impregnadas con la mezcla. Dejamos que macere un poco mientras precalentamos el horno a 200ºC. Cuando esté caliente, poner las patatas en una fuente apta para horno y hornearlas durante media hora. Cada diez minutos, abriremos el horno y les daremos la vuelta, para que se hagan bien por todos lados. Sacar y servir acompañadas de salsas, en este caso en casa nos encanta acompañarlas siempre con la Mayonesa Heinz #RealmenteDeliciosa, que les realzan mucho más su sabor.



5 comentarios:

  1. Te han quedado de vicio, tienen que estar deliciosas. Un abrazo

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  2. Gostei muito destas batatas com sabor gengibre devem estar deliciosas.
    O meu filho vai adorar

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  3. Me encantan! Las suelo poner en el horno cuando lo enciendo para cualquier otra cosa, adoro esta forma de comer patatas!

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  4. Hola Tere, tienen un aspecto bárbaro yo las he hecho pero con otras especias, las probares con estas que pones tu a ver que tal.
    Un saludo

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  5. Menudo pinton Tere! Antes las hacía mucho, a ver si retomo viejas recetas y les doy una vuelta. Besotes!

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Gracias por tus palabras! :D