Cous Cous con Frutas y Albahaca

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Otra receta fácil de preparar y que podemos tomar en cualquier época del año, modificando la fruta. Cous Cous con frutas y Albahaca. Podemos ponerle la fruta que más nos guste dejarla cortadita y servirla a la hora de comer con el cous cous recién hecho, templado o frío.


INGREDIENTES

  • Cous Cous y Agua (cantidad según personas y fabricante, suele ser una medida de cous cous por tres de agua)

  • Fruta variada: Higos, Kiwi, Mango, Papaya, naranja y Melocotón.
  • El zumo y la piel de la naraja.
  • 1 lima, ralladura y su zumo
  • Hojas de Albahaca y menta








ELABORACIÓN

Ponemos en un cuenco toda la fruta bien cortada en daditos pequeños, el mango, la papaya, el kiwi, higos y naranja en gajos. Escurrimos por encima el zumo de media lima y media naranja y dejamos macerar en el frigo. Cocemos el couscous según indicaciones del fabricante, suele ser una medida de couscous por tres de agua. Cuando esté cocido, dejamos enfriar/templar. 
Servimos en una fuente, con la fruta por encima y hojas de albahaca y menta. La ralladura de la lima y de la naranja.




5 comentarios:

  1. Que rico se ve! Muy buena idea la de combinar cous cous con fruta, me la apunto.

    Un saludo ^_^

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  2. Una ensalada muy refrescante y seguro que bien rica, me la apunto que estos días está haciendo un calorazo horrible ;(. Un beso!

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  3. Casi casi casi va a ser mi cena. Un poco de cous cous que no daba para nada, puesto como aperitivo para acompañar un gazpacho y comer algo "sólido" jejejejeje que rico!

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  4. Delicioso, me lo apunto!!! me encanta el cous-cous y con frutas y zumo...mucho más!!! Gracias por compartir. Bss

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  5. Gracias por compartir, esto se ve el buen gusto.
    http://www.shopcn.es

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Gracias por tus palabras! :D