Cómo hacer Pulpo de forma rápida y fácil

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Ya que es viernes, os traigo un clásico del aperitivo español,el pulpo. Una receta sencilla, que hará que quedéis como buenos anfitriones, queda muy muy rico.


INGREDIENTES


Un pulpo descongelado de 1 kg, 200ml de cerveza o agua (al gusto), 2 dientes de ajo,1 hoja de laurel, pimentón dulce y picante, aceite de oliva y sal gorda.







ELABORACIÓN



Ponemos en la Olla rápida el pulpo, cubierto por la cerveza o agua, la hoja de laurel, unos granos de sal y los ajos. Cerramos y cuando empieza a soltar el vapor dejamos 15-20 minutos. (el tiempo puede variar según la olla que tengamos). Sacamos de la olla, dejamos enfriar y cortamos en rodajas. Preparamos un aliño con los pimentones, el aceite y la sal y servimos los trozos de pulpo bien aliñado.









4 comentarios:

  1. holaaaaaaaaaaaaaaaaaaa tiene una pinta formidable me gusta mucho la idea de la cerveza. TE deseo unas geniales fiestas :)

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  2. q coloirdo y q pinta mas buena q tiene!!!! delicioso es quedarse corto!!! una maravilla desde luego

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  3. Me encanta el pulpo así con unas patatas cocidas junto con el pulpo casi al final!

    Feliz navidad y Feliz año!

    Besos!

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  4. Ohhhhhh, no sabes lo que me gusta el pulpo a la gallega!!!!! Que buena pinta tiene ese que has preparado Tere!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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Gracias por tus palabras! :D