Oreo Cookies

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Unas galletas que van a hacer las delicias de los más golosos de la casa. Las Cookies de Oreo, están hechas con la receta de las típicas cookies americanas, nada más que sustituyendo las pepitas de chocolate por trocitos de galletas oreo. Os aseguro, que os van a encantar.





INGREDIENTES (aprox. 30uds tamaño de la foto)



290 g. de harina de repostería, 1 cucharadita y media de bicarbonato sódico, media cucharadita de sal, 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 130 gr de azúcar blanco, 130 gr de azúcar moreno, 1 huevo XL y una yema, 1 cucharadita de vainilla líquida, mini oreos al gusto para incorporar al relleno y una para decorar cada galleta (compre un pack de 4 bolsitas y gaste 3 en total, una para el relleno y 2 para decorar)








ELABORACIÓN


Batimos la mantequilla con unas varillas o a mano hasta que esté cremosa. Añadimos poco a poco el azúcar blanco sin dejar de batir. Agregamos el azúcar moreno. Seguimos batiendo. La masa estará cremosa. Agregamos el huevo, la yema y la vainilla líquida. En otro recipiente tamizamos la harina, junto con la sal y el bicarbonato y los añadimos poco a poco a la mezcla anterior. Incorporamos una de las bolsitas de oreo troceadas, damos una vueltas y dejamos reposar en frío la masa durante media hora tapada con film.













Tomamos porciones de masa de idéntico tamaño ( pesándolas) y le damos forma redondeada y aplanamos un poquito con la mano.  Las colocamos sobre una bandeja de horno separadas entre sí, ya que al hornearse se expanden bastante. Colocamos sobre las galletas una mini oreo partida en dos, hundiéndolas un poquito en la masa. Horno precalentádo a 180 grados, calor arriba y abajo. En cuanto tomen color dorado, retiramos a una rejilla (unos 20-25 min).










15 comentarios:

  1. Si es que todo lo que lleve galletas Oreo está delicioso!!!! Como se me ocurre visitar tu blog sin desayunar... Ahhhhhh, jejejeje. Son geniales!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Si ya son buenas de por sí, con el aporte de las Oreo pa morirse de gustirrinín jajaja....

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  3. Qué graciosas y deben estar mmmmm. Otra recetilla más de galletas que tengo que hacer! Besines

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  4. Qué ricas Tere! a mis niñas le van a encantar.
    Besiños

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  5. Que buenas, para merendar con un libro, un café...tarde perfecta¡

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  6. Qué ricas se ven, las oreo son un vicio!! BSS.

    Estreno web y sorteo, pásate!!

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  7. sencillas a mas no poder y ademas de lo mas ricas!!! me encantan!!!

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  8. Yo todo lo que lleve Oreo me lo apunto, me encantan :) Un besito!

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  9. Umas bolachas que levam bolachas, muito originais
    E com parecem -me bem deliciosas
    Boa semana
    bjs

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  10. Ainsss que ricas se ven y de oreo, con lo que me gustan Reina!!!

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  11. Galletas hechas con galletas, me encanta!! No sé cuál me gusta más, pero la verdad es que la combinación resulta deliciosa con las fotos que nos enseñas, te cojo unas poquitas para el desayuno de mañana :)

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  12. Deliciosas galletas!! Me han gustado mucho, te han quedado espectaculares.
    Besos

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  13. Qué originales y tan originales como ricas tienen que estar!, todavía no publiqué las cookies para hacer estas que nos presentas, pero me las apunto!. Bs...

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  14. Bueno si mi hija pilla estas galletas no deja ni una, que ricas Tere, felicidades.
    Besos amiga.

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  15. A mí me han enamorado desde la primera foto ¡tengo que hacerlas en casa porque tienen que estar de muerte!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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Gracias por tus palabras! :D