Bizcocho de Maizena Esponjoso y fácil

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Un bizcocho básico que no puede faltar en nuestras cocinas es el Bizcocho de Maizena. Es muy rápido y fácil de preparar, ya que tiene muy pocos ingredientes y su resultado es espectacular, queda suave y esponjoso. Es perfecto para desayunos y meriendas, o para usar en pasteles y tartas, queda muy alto, para poder rellenarlo o cubrirlo con fondant.



INGREDIENTES


6 huevos, 180gr de azúcar, 100gr de harina, 100gr de maizena, 6gr de levadura química y una pizca de sal. azúcar glass para espolvorear.








ELABORACIÓN


Ponemos los huevos en un bol junto a el azúcar y batimos con una batidora de barillas o robot, durante 5 minutos. Quedarán una masa montada y con buen volúmen. Entonces, añadimos la harina, la maizena y la levadura tamizadas y removemos con ayuda de una espatula. Movimientos lentos y envolvente para que no baje la masa. 




Engrasamos un molde de 24cm y horneamos el bizcocho en horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 45 minutos, o hasta que veamos que queda cocido (al introducir un palillo, este salga seco). Dejamos enfríar en una rejilla y al servir, espolvoreamos con abundante azúcar glass.


Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! :)






13 comentarios:

  1. qué rico! Me lo apunto, esto de los bizcochos es un no parar, pero es que todos los que veo están buenísimos. Bs.

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  2. Me lo apunto de alternativa sobre todo para tartas porque los de mantequilla están ricos pero no me gusta abusar. Parece muy esponjoso

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  3. Hola! nos encantan los bizcochos y mucho más si son esponjosos y la receta facilita! muchas gracias por la receta! besis

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  4. Que buenos los bizcochos para el café de la tarde.

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  5. Ficou lindo e o interior uma delicia
    Perfeito para o lanche
    bj

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  6. Muy rico, me ha encantado. Nunca lo he hecho y me parece que tiene que quedar estupendo. Seguramente lo haré.
    Besos

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  7. Pues sí que se ve esponjoso! Ha de estar de muerte ^o^

    Besos
    [Olé Mis Recetas]

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  8. Que bien queda y si que es verdad que se ve muy esponjoso! Que rico!

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  9. Sabes que nunca lo he hecho y nunca lo he probado? Me lo apunto¡ :) Un besiño

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  10. Que pinta mas buena tiene Tere, me llevo la receta!

    Besitosss GUAPETONA.

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  11. tere, el corte es espectacular!!! una maravilla para desayunar o acompañar un cafe a media tarde. me encanta la verdad!!!!

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  12. Ohhhhhhh, que rico tiene que estar este bizcocho y se vé tan esponjoso... Que me gustaría tener un trocito ahora para desayunar. Esta receta te la robo Tere!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  13. Muy rico se ve, el próximo dia lo hare con tu receta, bs.

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Gracias por tus palabras! :D