Receta de Pollo al Pimentón

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Una receta sencilla y rápida de preparar, con una de las carnes que mas consumimos en casa, el pollo. El pollo al pimentón acompañado de unas verduras, puré de patatas o patatas fritas, es un plato muy completo para cualquier época del año.



INGREDIENTES

8 muslos de pollo (yo suelo poner, muslos y contramuslos), 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 150ml de vino blanco, 1 cucharada sopera de pimentón dulce (podemos mezclar media dulce y media picante si nos gusta), aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Una cucharadita de café de maizena y agua.




ELABORACIÓN


Doramos en la cazuela con aceite caliente el pollo. Debe quedar bien doradito. Reservamos. En la misma cazuela, añadimos la cebolla y pochamos bien. Incorporamos de nuevo el pollo, lo espolvoreamos con el pimentón y el diente de ajo machacado, el vino blanco y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol. 



Fuente: Noe, Pio Recetas



Añadimos la maizena, cubrimos de agua hasta la mitad del pollo y dejamos cocinar unos 30-35 minutos, para que la salsa reduzca.Servimos caliente y acompañado de verduras, puré de patatas  o patatas fritas por ejemplo.



17 comentarios:

  1. Hola Tere, a mi la verdad es que el pollo me gusta de todas las maneras, tu lo has hecho deliciosos con esa salsita, me encanta. Besos.

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  2. Un plato sencillo y muy rico, además en mi nevera siempre hay pollo. Tomo nota.
    Besos.

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  3. A mi dame el plato tal cual está que me vale perfectamente Tere. Me ha encantado esta receta, el pollo ha tenido que quedar la mar de sabroso y tierno.

    Besinesss

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  4. Esta receta pinta muy bien. Tiene muy buena pinta este pollo.
    Un besín.

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  5. que rica, que pinta mas deliciosa
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  6. Tal como lo has preparado a mi me encanta, aunque de cualquier manera me agrada . Mañana toca en casa.
    Besinos.

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  7. Menuda pinta!!seguro que estaba buenísimo!!un besico.

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  8. Hola Tere! Qué plato más bueno! Es de esas recetas que te alegran entre semana para evitar el rápido y soso pollo a la plancha.
    Un beso

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  9. como algo tan sencillo puede estar tan rico???? la verdad tere q te ha quedado un plato de lujo!!!

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  10. Se ve delicioso! y encima fácil y rico rico! Me encantan las recetas así!!!! Un besazooo

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  11. Jo se ve super jugoso, y con una salsita sana, me gusta¡ Mil besiños Tere

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  12. Hola Tere me encanta el pollo y este se ve delicioso, tendré que probarlo así
    Besinos
    El Toque de Belén

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  13. Me gusta, nunca le puse pimenton al pollo, asi que probare tu receta, bs.

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  14. Qué socorrido es el pollo, con la cantidad de variaciones que admite. En casa nos encanta y aunque tengo un montón de formas de prepararlo, no lo he hecho nunca como nos lo traes hoy por aquí. Debe quedar para chuparse los dedos, así que caerá muy pronto. Qué rico!!

    Un besazo

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  15. Pintaza qué tiene, se ve bien jugosito y muy bien acompañado. De las carnes que más preparo en casa. Qué rico guapa!!!

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  16. Hola
    Receta sencilla y buena de verdad, me gusta mucho el pollo así.
    Saluditos

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Gracias por tus palabras! :D