Mermelada Casera de Ciruela en Thermomix

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Hace tiempo que no publico una mermelada en el blog, y ya que aun las tenemos en el mercado, nada como hacer mermelada con fruta de temporada. la Mermelada de Ciruela, queda muy buena, podemos añadirle mas o menos azúcar, según queramos quede en su punto de acidez. Hoy os dejo la receta con la Thermomix, que es muy rápida. Salen 4-5 botes.




INGREDIENTES


1 kg de ciruelas, 450-500 gr de azúcar y un limón pelado y sin pepitas. 




ELABORACIÓN



Ponemos en el vaso la fruta pelada y lavada, el azúcar y los gajos de limón. Cerramos y ponemos encima el cestillo.

Programamos 30 minutos, T 100ºC, vel. 2


Parece que la textura es muy líquida, pero al reposar espesa. Debemos embasarla y colocarla al menos 12h. boca abajo para que haga vacío, si el consumo es inmediato. Para que nos aguante más tiempo, esterilizamos los botes en agua hirviendo durante 30 minutos.

Ésta receta nos servirá para cualquier otro tipo de fruta.





10 comentarios:

  1. Este ano também fiz ,tanto com a vermelha como com a amarela
    Essa ficou perfeita
    bjs

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  2. Si es que yo me la comía a cucharadas Tere...a cucharadas!!. Que color más bonito niña.

    Besiness

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  3. Genial, yo estos dias estoy haciendo muchas, entre ellas de boletus¡ Para todo el año son una pasada tenerlas, mil besiños Tere

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  4. Una de mis frutas preferidas es la ciruela cuando está dulce, así que imagina qué desayuno me pegaría con una buena tostada de pan y este pedazo de mermelada casera

    Abrazos!!!

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  5. De ciruelas Tere súper ricas.
    Un saludito

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  6. Con thermomix no hay excusas para no tener mermeladas caseras con fruta de temporada, que maravilla!

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  7. Que aspecto e cor maravilhosa!!

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  8. En la tmx quedan estupendas las mermeladas.
    Precioso color quedó.
    Besazos.

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  9. Ya me imagino desayunando mi zumito de naranja con unas tostadas untadas con una mermelada tan rica como esta. Mi thermomix va a echar humo!! jaja.

    Un besazo

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  10. Te ha quedado impresionante!! Qué brillo!
    Un beso

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Gracias por tus palabras! :D