Tomate Frito casero receta con thermomix

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Nada como un buen tomate frito casero para llenar de sabor nuestras recetas. En muy poco tiempo, tendremos esta elaboración básica que podremos guardar en botes de cristal y usar a lo largo de todo el año.



INGREDIENTES

1kg de tomates maduros, 55gr de aceite de oliva virgen extra, 2,5 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de sal. (con estas cantidades sale poco, yo suelo hacer el doble o el triple)





ELABORACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 15 segundos a Velocidad 5.







Después programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Colocamos encima el cestillo para que no salpique y se evapore. 



Pincha Aquí, para ver la receta tradicional.







10 comentarios:

  1. Di que si, yo ando también preparando salsas aprovechando todo lo que tiene mi padre por el huerto. Nada como las conservas caseras. Rica, rica.

    Besinesss

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  2. Dónde esté una buena receta casera de tomate frito , no tiene comparación , engrandecen cualquier comida, verdad ?...
    Besinos.

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  3. Hola Tere ya estoy de vueltas la rutina.
    Me encanta el tomate casero esta delicioso y también lo hago así
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. Lo hago cada verano con los tomates de la huerta, que bueno queda!!!!!!!!!!!!
    Besazos.

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  5. Siempre se agradece tener cerca un buen bote de tomate frito pero si es casero... Es una maravilla!! Que colorcito tiene Tere!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  6. La verdad es que merece la pena, hay una diferencia con el comprado!!

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  7. O ano passado tive muitos tomates e também
    Esse ficou excelente
    Boa semana
    bjs

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  8. Ohhhhh es estupenda, yo así me la como hasta a cucharadas...mil besiños¡

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  9. Con lo ricas que están las conservas caseras y de los apuros que nos sacan muchas veces!! Yo siempre las he hecho a la antigua usanza, pero como hace poco que tengo la thermomix, me copio tu receta para probarla en la maquinita. La de tiempo que me va a ahorrar!!.

    Un besazo

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  10. La verdad es que no hay nada como un buen tomate caser Tere!!
    Un beso

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Gracias por tus palabras! :D