Lentejas Estofadas receta con Thermomix

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Un clásico de cuchara, las Lentejas Estofadas, recomendables tomarlas una vez a la semana. Un plato sencillo y saludable, que con ayuda de la thermomix tendremos en muy poco tiempo.







INGREDIENTES (6 personas)

350gr de lentejas (al menos deben estar 2h antes a remojo), 
100gr de pimiento verde cortado en trozos, 
100gr de zanahoria cortadas en rodajas, 
100gr de patatas cortadas en lascas (trozos), 
100gr de cebolla troceada, 
1 chorizo cortado en láminas,
1 hueso pequeño de jamón,
1 cucharada de pimentón, 
50gr de aceite de oliva, 
una cucharadita de sal,
3 dientes de ajo enteros, 
1 hoja de laurel,
800gr de agua, 
1 tomate.







ELABORACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos

- 30-35 minutos, 100º grados,  giro a la izquierda, velocidad de cuchara.








Pinchando Aquí podéis ver la receta tradicional.



6 comentarios:

  1. Di que si cielo, que a un plato de lentejas siempre estoy dispuesta. Que ricas, siempre me han gustado muchisimo Tere, viendo las tuyas ya se me antojan.

    Besiness

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  2. Gosto muito de lentilhas e assim estufadas devem ter ficado uma delicia
    Acompanhadas com umas fatias de pão já se comia
    bjs

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  3. Que pinta tienen estas lentejitas!!!! Antes no me las comía y ahora solo hago que mojar pan... jajaj. Un besoooo

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  4. Yo las hago en la Thermomix y están riquísimas. Y a ti te han quedado tan ricas!!!
    Un beso

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  5. tere, espero hayas disfrutado del verano y ya veo q vienes con las pilas cargadas xa este septiembre. menuda delicia de plato de lenteejas. me encantan a mas no poder.

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  6. Hola, mi Thermomix es muy antigua es la 3300. Sabes decirme la velocidad cuchara o lo de girar a la izquierda??

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Gracias por tus palabras! :D