Quiche de Tomtates

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Una buena opción para comer en estas fechas son los pasteles salados. Fáciles de elaborar y transporar, son apetecibles y quedan super vistosos, hoy os traigo esta Quiche de Tomates que os aseguro os va a encantar.




INGREDIENTES

Masa Quebrada: (pinchando Aquí, tenéis el paso a paso de la receta, incluido el video) o comprarla hecha.

Ingredientes: 2 tomates grandes rojos o tomates cherrys al gusto, 2 huevos, 1 yogur griego, una cucharada de hierbas provenzales, medio vaso de leche, sal y pimienta al gusto.



Fuente: Raul, Contigo en la Playa






ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos la masa quebrada en el molde que vayamos a usar, pinchamos con un tenedor y horneamos unos 15 minutos, hasta que veamos que empieza a dorarse. Mientras en un bol, mezclamos todos los ingredientes del relleno, menos los tomates. Sacamos el molde con la masa del horno, añadimos el relleno y colocamos por encima los tomates adornando como más nos guste. 






Volvemos a introducir en pastel en el horno y dejamos unos 30-35 minutos, hasta que veamos que la masa termina de dorarse y el pastel se hace. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Podemos tomar templado o frío, como más nos guste.

24 comentarios:

  1. qué rico y lo que dices, una receta estupenda para el veranito que lo que te apetece es picotear!

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  2. Uff vaya quiche,me encanta como te quedo,un beso desde cocina con imaginación.

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  3. Me encantan las quiches y la tuya con esos tomatitos tienen una pinta estupenda. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  4. Me la comía entera yo solita Tere, con eso te lo digo todo. Apetecible y vistosa a más no poder.

    Besiness

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  5. Pues tiene una pinta estupenda.. eso de quelleve huevo me gusta mucho.....me la quedo entera.

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  6. me encanta, y es que la combinacion tomate-queso es una de mis favoritas
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  7. Ficou tão linda essa quiche e com tomates eu ia adorar
    Boa semana
    bjs

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  8. Tienes razón una opción riquísima. Pero sobre todo me a parecido original el quiche rectangular, me gusta un nuevo toque!!!
    Bss

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  9. Que maravilla! muy sencillito para el verano, me encanta Tere.

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  10. Que rica tiene que estar esta quiche, bastante ligera al no llevar nata, me apunto la receta me ha gustado mucho.
    Un beso de maricacharros.

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  11. Las tartas saladas son una delicia, y esta ideal para aprovechar la temporada de tomates! Buena y colorida, me llevo un trozo ;). Un beso!

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  12. Si que son ideales en esta época, además de tomate es todo un acierto.
    Al igual que el formato banda, me encanta.
    Besazos.

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  13. i Encantado ! Me parece muy sabroso.

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  14. Una receta perfecta. Apuntada queda, para las noches de verano deliciosa. Un besito de Las Chachas

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  15. Me gusta no, me encanta, y además es preciosa lo tiene todo¡ mil besiños

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  16. Me encanta y ademas que no lleva nata eso me gusta mas jjaja menos calorías, esta impresionante
    Besinos
    El Toque de Belen

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  17. Tere, esta pastel esta morirse de rico y a ti te ha quedado fantastico, como me gusta el corte y las fotos, son una maravilla, besotes
    Sofía

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  18. Tomo nota de tu propuesta que a mi me vienen genial estos pasteles para llevármelos a la playa cuando vamos a pasar el día.

    Besitos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

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  19. Que perfección de quiche!!! Me encantan los quiches, sobre todo para cenas o picnic, y este que nos traes tiene una pinta estupenda!!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  20. Delicioso Tere!! una quiche facilita y que queda preciosa y sobre todo debe estar bien rica! un besito y feliz verano!

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  21. muy original en la forma, y deliciosa en sabor seguro
    bs

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  22. Qué cosa más rica, tiene una pinta fabulosa y te quedó precioso, especial de categoría!!! Una estupenda opción como entrante veraniego, con esos tomatitos que han capturado todo el sol del verano !!!

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  23. Que belleza de quiche...me voy mañana mismo a por un molde como ese....parece un pastel dulce...les va a encantar a mis tesoros....besitos.

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Gracias por tus palabras! :D