Tarta de Queso y Nutella Fría (sin horno) - Nutella Cheesecake

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Llega el buen tiempo y solo apetecen postres fresquitos, fáciles y rápidos de elaborar, que nos permita tener unas sobremesas dulces con el menor tiempo de elaboración, para disfrutar de los días de playa o campo. 

Os propongo ésta Tarta de Queso y Nutella, que cumple todos esos requisitos, con un trocito pequeño nos llenará y endulzará el resto del día.



INGREDIENTES

Para la Base: 250gr de galletas, 30gr de avellanas, una cucharada de Nutella y 75gr de mantequilla

Para el relleno: 500gr de queso crema, 400gr de Nutella (menos la cucharada para la base) , 60gr de azúcar glass.



ELABORACIÓN

Empezamos preparando la base de la tarta, trituramos con ayuda de una picadora, batidora o una simple bolsa de plástico y un rodillo, las galletas y las avellanas. Ponemos en un bol, le añadimos la mantequilla y una cucharada del bote de Nutella y mezclamos bien, debe quedar una masa homogénea y compacta.  La ponemos en el molde, y forramos con ella la base, debe quedar plana y llegando bien a todos los bordes. Metemos al frigorífico mientras elaboramos el relleno. 






Para el relleno, ponemos en un bol el queso y el azúcar glass, mezclamos un poco para que no levante polvo y batimos con la batidora unos 5 minutos. Durante ese tiempo, vamos añadiendo poco a poco el bote de Nutella. Nos debe quedar una masa homogénea y cremosa. Rellenamos el molde, aplanamos con una espátula y refrigeramos al menos 4 horas. Yo lo tuve toda la noche. Servimos así o decorada a nuestro gusto, yo le puse unas cuantas avellanas picadas. 





Es una tarta fresquita, muy apetecible para el buen tiempo, pero es pesada, con un trocito pequeño quedaréis satisfechos. Para que aguante mejor el calor, unas horas antes de tomarla, podéis meterla al congelador. Además, así también os permitirá transportarla con facilidad. 


OS he grabado el paso a paso en video, para que  sea aún más fácil, como ya sabéis teneis todos nuestros videos en el Canal de Youtube (pincha aquí)








42 comentarios:

  1. Mmmmmmm, que delicia!!! Ahora mismo le pegaría un buen mordisco a esa porción!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    Respuestas
    1. Alguien me puede decir cuanto tiempo se hornea la galleta y a cuantos grados.

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  2. Me ha gustado TANTO que la he pineado de inmediato, menuda tarta rica y fresca sí.
    Impresionante de cara al verano sí.
    Besazos.

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  3. Vaya tarta de chocolate y queso, estupenda!!! La podemos comer fresquita y acompañada con helado de vainilla, delicioso el duo!!
    Besos

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  4. Absolutamente DELICIOSA!!! Qué ganas de dar un bocado;)) Y sin horno!!!!
    Un besote ;))

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  5. Absolutamente DELICIOSA!!! Qué ganas de dar un bocado;)) Y sin horno!!!!
    Un besote ;))

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  6. wowwwwwwwww, qué pintaza Tere!

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  7. pero quién puede resistirse viendo esta tarta!!..y sin horno, que lo tengo roto, ahora mismo apunto la receta!

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  8. Segura que con un cachin tendremos suficiente Tere? porque la tarta es muyyyy sugerente y bien fresquita tiene que colarse por el gaznate abajo la mar de bien.

    Besinesss

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  9. Uauuu pero que vicio de tarta!! si las cheesecake en general me gustan, esta con nutella estoy segura que me encantaría!! gracias por compartirla, un besazo!

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  10. Me encanta esta tarta! Además se ve que queda cremosa, como a mi me gustan.

    Besos

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  11. Ainsss Tere, tengo sentimientos encontrados con esta tarta. El queso no me va nada y soy adicta a la nutella. ¿Qué puedo hacer? jajaja. Pues probarla, porque seguramente no note demasiado el queso. Ya te contaré...

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  12. Una tarta deliciosa, aunque supongo que con un trocito bien pequeño te llenará bastante, sobre todo a mi que soy de poco dulce. Una buena idea para estos dias de calor y asi no encender el horno. Me la apunto.
    Besos de maricacharros.

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  13. una tarta de lo mas rica. la verdad q suelen llenar bastante estas tartas de chocolate, xo de vez en cuando es bueno pecar... jejejeje

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  14. Además con poquitos ingredientes, asi me gustan a mi las tarta Tere, que buena te ha quedado, un besazo.

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  15. Vaya tarta mas estupenda, me ha gustado tanto por los ingredientes (soy la monstruita de la nutella jajaa) , como por su sencillez en la elaboración.
    Buen comienzo de semana !!!! MUassssssss.

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  16. Ummmmmmmmmmmmmmm de vicio seguro la crema del relleno es parecida a la que hago para rellenar tartas , te ha quedado de relujo ,tomo nota que me pierde .
    Bicos mil wapa.

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  17. Jo niña que pinta, dan ganas de meter la cuchara a ver si se viene con algo para atrás, que delicia y sobre todo para los muy chocolateros como yo. Besines

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  18. Con estos calores no se me ocurriría encender el horno, y como no nos vamos a quedar sin tartas, esta tarta sería una buena opción.
    besos,

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  19. madre mia! vaya bomba de tarta! tiene una pinta irresistible y tentadora.... que delicia!

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  20. Tere apetece mucho una tarta asi, golosamente irresistible.
    Bss

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  21. Buenísima y perfecta para hacer a partir de ahora. Encender el horno es de valientes.
    Besos

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  22. Mmm...va de tartas deliciosas de queso y chocolate!! Ahora mismo me apunto esta receta que seguro que gusta a grandes y pequeños y perfecta para el verano al no llevar horno!!!

    Yo he empezado un nuevo blog, y lo he estrenado con una cheese de chocolate, te invito a pasarte!!

    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  23. Por dios que ricura más grande hija y que facil de hacer Tere!
    Un besico , feliz dia de nuestra región,muackkk!

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  24. Madre mía, que cosa más buena!!! Para empezar y no parar.

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  25. Fresquita y muuuuuuy apetecible!! Aunque con esos ingredientes no es de extrañar: las tartas de queso nos encantan y somos adictas a la nutella, así que ya ves, jajaja...
    Besitos.

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  26. mmmmmmm...qué pinta más maravillosa tiene! Además lleva mucho chocolate y es sencillita de hacer. Me encanta!
    Besos

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  27. Ay ay ay¡¡¡ Queso y nutella¡¡¡ Muero¡ que cosa más rica¡ mil besiños

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  28. Madre mía! Ahora sí que me mataste! jajajajaj (pero en el buen sentido eh?) Tengo que hacerla, por favor que buena debe de estar!!! Besines

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  29. Waouuuuuuuuuuu Tere que delicia !! me ha encantado y es que las tartas sin horno me encantan y esta tuya me imagino el sabor uhmmmmmmm me llevo un trocin
    Besinos
    El Toque de Belen

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  30. Una delicia de principio a fin!!

    Besos.

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  31. Que ricura y encima fácil de preparar, me la apunto porque como dices al principio puede ser una opción ideal para los días próximos de veraneo. Un saludo!

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  32. Pues es una propuesta perfecta, parece fácil de hacer y riquísima, mmmm pero que buena. Me encanta. bsss

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  33. ¿Cómo que un trozo pequeño? Me pondría las botas con tu tarta...

    ¡Abrazos!

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  34. Esa foto del corte...! hummm con lo que me gusta el chocolate, yo me comeria un buen trozo!
    Me han parecido muy originales tus melocotones rellenos, los encuentro ideales para poner como entrante y sorprender al personal.
    Muchas cositas ricas he visto por tu cocina!

    Besitosss GUAPETONA.

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  35. Y que lo digas, yo me pirro por un postre fresquito.
    Estoy salivando viendo tu tarta...y sin horno, uuummm
    Un besín

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  36. Rica rica rica!!! En mi casa éxito asegurado y al ser sin horno ya no tenemos excusa...deseandito probarla!!!

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  37. Guauuuu!! Buenísima!
    Besazo

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  38. Uffff qué rico, no nos pongas estas recetas tan tentadoras que al final no seguimos la dieta, quéee ricoooo

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  39. Se me está hacienda agua la boca.
    Saludos
    Olguis.

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  40. Es riquísima... Dos consejos: Es más fácil hacer la base si la mantequilla y la Nutella están derretidas; también si al relleno se le agrega una cucharada de grenetina diluida, para que adquiera una consistencia más firme. ;-)

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  41. Esta tarta no se hornea... Va en frío y por eso no es necesario hornear la galleta.

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Gracias por tus palabras! :D