Calzonne de Jamón y Queso

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Un bocado cien por cien mediterraneo, en formato mini que hará las delicias de todos los comensales, Calzonnes de Jamón y Queso.



INGREDIENTES

400gr de harina, 4 cucharadas de aceite, 15 gr de levadura de panaderia (5gr si la usáis en polvo) , 220ml agua, una cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar,un poco mas de harina para amasar.

Relleno: lo que más nos guste, yo elegí jamon york, queso mozarella, aceitunas y tomate frito.




ELABORACIÓN


Para elaborarlas hay que hacer los mismos pasos que cuando hacemos la masa de pizza casera, ya que los ingredientes son los mismos. Si pincháis AQUI, veréis el paso a paso escrito y en video.







Una vez que tenemos la masa hecha, la dividimos en porciones de 50gr. Aplanamos cada bolita de masa con un rodillo y rellenamos, ponemos un poco de tomate, aceitunas, jamón york y queso rallado. Doblamos por la mitad y cerramos, doblando las puntas y dejándolas bien sellados, ya que luego en el horno se nos pueden abrir.

Las colocamos en una bandeja de horno y a 180ºC, las dejamos unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas.








39 comentarios:

  1. MMMmmmm!! Me encanta, esta es una de mis recetas pendientes!!!

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  2. MMMmmmm!! Me encanta, esta es una de mis recetas pendientes!!!

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  3. Magníficos calzonnes en plan individual, una manera ideal y diferente de servir la archiconocida pizza. Un beso y feliz domingo.

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  4. Hola Tere!
    Me ha gustado mucho el formato de estas calzones, siempre las había visto en tamaño grande. Yo también suelo preparar pizza en casa, pero nunca la he hecho "doblada". Habrá que probar.
    Un besote

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  5. Vaya delicia de pizza que nos traes hoy, Tere... y me gusta mucho más por el formato individual que le has dado. Estas las pones en mi casa, y no quedan ni las migas!!. Como todo lo que tu haces, una receta de 10!!

    Un besazo

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  6. una buena alternativa a las pizzas, deliciosos!

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  7. me encantan los calzones y estos tienen pintazaaa muackk

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  8. Muy rica receta,en casa gusta muchísimo.
    Besos cris y laura

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  9. Ay como me han gustado de jamón y queso, además así individual más bonitas y apetecibles.
    Besazos.

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  10. Que buenos te han salido, un besico

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  11. Madre mia Tere, me encanta esta receta!! la pienso hacer !!!
    Un beso

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  12. Pero qué fácil haces todo!!! Unos calzonnes de primera y con lo que más me gusta, jamón y queso. Mmmmmmm

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  13. A mi madre por ejemplo le gusta más el calzone que la pizza.. en casa hacemos de vez en cuando y es que estñan tan ricos :)

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  14. A mis hijas les encantan, incluso más que las pizzas.
    Besos. Lola

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  15. Ayyy lo que me gustan a mi las calzonnes!!! Y oye en versión mini mejor que mejor... Esta receta ya esta en favoritos, una de mis proximas cenas ya esta decidida ;)
    Un besote!!

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  16. Que jugosos y ricos, ya los quisiera yo para cenar esta noche, besos

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  17. Ay, con lo que me gustan a mí las pizzas, los calzones y derivaados, y lo poco que lo estoy haciendo ahora. Muy mal por mí. Pero es que estos tuyo me están llamando a gritos, te lo juro. A gritos. Ains. Ains. Igual ya tengo comida de mañana. O cena de hoy, quien sabe? Jajajajaj.
    Un saludín!

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  18. Que mordisco le pegaría ahora, jaja
    FANTÁSTICOS :)))

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  19. te han quedao perfectos, tienen que estar buenisimoooooooosss

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  20. Qué ricas, Tere.. Ideal para comer a todas horas ;)
    Un besote guapa!!

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  21. Me encantan!!! Te cojo un par para la cena y de paso me llevo a pendientes la receta. Un besin

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  22. Mi querida Tere, que calzonnes mas ricos se ve una masa divina, y ese relleno con queso toda una ricura, bueno cariño decirte que ayer pase un dia maravilloso, que me encanto poder darte un abrazo, y que cada dia estoy mas contenta y orgullosa de ese grupico que para mi ya sois familia. Mil besicos cielo, y cuidate mucho mucho

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  23. Uhmmm que ricas, me comía un par de ellas ahora mismo Tere. !! Me encantan!!.

    Besiness

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  24. Ideales Tere y ademas les veo una masa muy rica, como me gustan rellenas de multitud de maneras, bikiños

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  25. Tere riquísimo, a mi también me encantan de jamón y queso

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  26. Tere riquísimo, a mi también me encanta de jamón y queso, y con las aceitunas

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  27. Tere no me deja terminar los comentarios........
    Bueno.....que deliciosos besines....

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  28. Pero que buieno te ha quedado!........Abrazotes, Marcela

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  29. Tere como bien dices una receta mediterránea total que bien te han salido, ese relleno es el que más gusta a mis niños.
    Besitos cielo

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  30. Que bueno Tere. Anoche me sobro masa de unas pizzas y la iba a congelar, pero creo que la voy a aprovechar para estos calzones.
    Besos

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  31. Que ricos tienen que estar, en alguna ocasión he hecho la masa de las pizzas, pero nunca las he doblado para hacer calzone, y a mi hijo le encantan. El relleno muy rico.
    Besos maricacharros.

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  32. Madre míaa que pinta tiene esto Tere !!!
    Que delicia !!! Hace mil que no como este tipo de preparación !!!
    Ya me has tentando jajajaja

    Besotes

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  33. Tan sencilla y con un resultado estupendo. Me encanta! Un besiño.

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  34. Tere creo que el relleno que has escogido es el mejor, el jamón triunfa allá donde vaya, y si va en un calzonne ya para que te cuento !! se ve que la masa es totalmente casera y de esas rusticas que tanto me gustan.

    Bss
    AFri

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  35. una de las pizzas q tengo pendientes de hacer. y creo q caera muy pronto para una cenita con mi novia!!! asi q si no te importa te cojo la receta y si tengo dudas te preguntare. jejeje

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  36. Madre mía María qué buena pinta que tiene esto!!! Me comía un par, con lo que me encantan a mi las masas saladas, ésta me la dejo apuntada para hacerla. Un besito guapa!! :)

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  37. Una verdadera delicia, el relleno no puede ser mejor, qué maravilla!
    Un besito grande Tere y feliz semana

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  38. Me encanta la idea de hacerlos en versión mini, yo cuando lo he hecho ha sido en plan 'industrial', pero me gusta mucho tu propuesta!
    Además que te han quedado genial!

    Besos!

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  39. Me encanta.... la 1º vez que la probé fue en la tratoría de Roma y me encantó, pero era mas rande jejeje
    Besicos

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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Gracias por tus palabras! :D