Aperitivos para Nochevieja

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Quería desearos a todos Feliz año nuevo con un recopilatorio de fotos de la cena de anoche.

Para que el año que viene os sea de ayuda a la hora de preparar cositas para la cena: aperitivos clásicos, alguno más novedosos y nuestro plato principal.




Empezamos con aperitivos sencillos y que nos gustan a todos: Ensalada de ahumados, mojama, hueva y almendras, ensaladilla rusa con rosquillas y anchoas para hacer marineras, 





un surtido de quesos variados: Queso manchego viejo numnerado 100% de oveja, emmental frances, Old amsterdam curado, parmesano, 





Paté de manzana con mermelada de tomate, 






Queso blanco de oveja con pimientos del piquillo de El Modesto y media aceituna negra, 






Como platos algo más fuertes preparamos dos entrantes más completos: Huevos rellenos y Pastel de salmón. Los primeros los rellenamos de la propia yema, un poco de cebolla, palitos de cangrejo y un poco de mayonesa. Y el pastel os haré una entrada aparte más detallada con fotos y todos los ingredientes.





Por ultimo disfrutamos de un estupendo Redondo de Ternera. Solomillo de ternera relleno de orejones, pasas,queso, jamon serrano...también os pondré la receta en la siguiente entrada. Todo ello acompañado de los vinos N1 Gourmet, una maravillosa bodega extremeña. Gracias a blog or brands pudimos disfrutar de éste excelente N1 True Spanish Experience, un vino tinto intenso con aroma varietal que recuerda a frutos rojos con toques de vainilla y café. Servido bien frío hizo las delicias de todos los comensales que lo desconocían y terminaron con buen sabor de boca. Tambien cuenta en su bodega con las variedades: blanco macabeo, blanco semidulce y rosado semidulce, 




Terminamos la velada con turrones y dulces típicos Navideños, antes de tomarnos las 12 uvas en Familia.


20 comentarios:

  1. Igualmente para ti Tere!
    Pero no me quedo a tomar nada jjjjj ;)
    Un saludito

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  2. Súper cena!! ya me he apuntado un par de aperitivos que no ha probado y que tienen que estar deliciosos, y espero las receta que faltan ;-). Feliz 2014, un besazo!

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  3. Una cena maravillosa!!! El redondo de ternera tiene unas pintas fantásticas!
    Besos y ¡feliz año!

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  4. Ya ves como las gastamos las blogeras, una cena de lo mas rica.Muchas gracias por compartirla.Feliz Año 2014.

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  5. ¡Todo tiene muy buena pinta!!!!!!!!!!!!! Seguro que estará todo exquisito. ¡Feliz año nuevo María!!!!!!!!!!!!!!!Espero las recetas besossssssss

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  6. ¡Todo tiene muy buena pinta!!!!!!!!!!!!! Seguro que estará todo exquisito. ¡Feliz año nuevo María!!!!!!!!!!!!!!!Espero las recetas besossssssss

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  7. ¡Todo tiene muy buena pinta!!!!!!!!!!!!! Seguro que estará todo exquisito. ¡Feliz año nuevo María!!!!!!!!!!!!!!!Espero las recetas besossssssss

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  8. Feliz Año!! Y enhorabuena por la cena. Y por las fuerzas para publicarla. Deliciosa. A ver si publicais pronto esa tarta de langostinos y la ternera, qque tienen una pinta estupenda

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  9. Vaya cenita de lujo, que riquísimo todo!!!
    Besitos y Feliz Año

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  10. Muy interesante, me han encantado las propuestas, besos.

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  11. Feliz año nuevo...!!!

    *Pilar*

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  12. Ficou uma mesa charmosa e com ricos sabores! Tenha um Feliz Ano Novo! Beijos...

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  13. Ficou uma mesa charmosa e com ricos sabores, muito linda mesmo! Tenha um feliz 2014, com saúde e prosperidade! Beijo...

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  14. María te deseo todo lo mejor en este año que ya ha comenzado, lleno de muchos exitos, proyectos y alegrías, me encanta todos los aperitivos que has preparado, seguro que alguna caera para la noche de Reyes, un besazo.
    Sofía

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  15. Una propuesta excelente, que guardaré para comidas festivas.
    Besos y Feliz Año.

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  16. Feliz Año, Tere!!.. Hija, qué aperitivos más ricos.. no sé con cuál quedarme!!
    Un besote!!

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  17. Hola guapa!! que rico todo y que ganas de repetir!! feliz año nuevo! besitos
    Silvia

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  18. Me encantas todas las propuestas y espero impaciente las entradas prometidas. Feliz 2014!

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  19. Que bueno se ve todo.
    Feliz 2014, te deseo todo lo mejor para este año que recién ha comenzado y que tus sueños se vean realizados. Besos,

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  20. Un menú de cinco tenedores, muy bueno todo, feliz año, besos

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Gracias por tus palabras! :D