Turrón de Chocolate Casero

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Ya entramos en Diciembre y parece que solo tenemos en mente recetas Navideñas, hoy empiezo con una saga de ellas y la primera tenía que ser éste Turrón de Chocolate Casero.

Un placer para el paladar, que es super sencillo y rápido de preparar en casa, probadlo éstas Navidades y me decis.





INGREDIENTES

200gr de chocolate negro, 300gr de chocolate con leche sólo, con almendras o avellanas (yo le puse con almendras), 80gr chocokrispis (arroz inflado), 80gr de mantequilla o manteca de cerdo, y moldes para turrones, yo no tengo así que me hice un molde casero con un cartón de leche (sin tapón) partido en dos y pegado con celo.




ELABORACIÓN


Tendremos que derretir en un cazo al baño maría los chocolates mezclados. En ese punto, añadimos la manteca o mantequilla y seguimos manteniendo al baño maria hasta que se deshaga por completo. Dejamos templar un poco la mezcla para que los krispis no se deshagan y los añadimos. Removemos bien y ponemos la mezcla en los moldes. Dejamos templar y metemos al frigorífico al menos 3 horas.

Para que os sea más fácil realizarlo he grabado el paso a paso en video, que como siempre he subido a nuestro Canal de Youtube, espero que os guste! :)










Consejos:

- Podéis conservarlo en el frigorífico bien tapado con papel film o dentro de un tupper durante semanas (aunque no creo que dure tanto! ;) )
- al ser casero podéis ponerle lo que más os guste, almendras, nueces, avellanas, arroz inflado, pistachos...mezclar, imaginación al poder!
- El molde casero con el cartón de leche es muy sencillo, pero tambien podéis elaborarlos en moldes de silicona, de aluminio forrados con papel de hornear (tipo cake, o alargados y luego cortarlo en porciones), incluso en moldes de bombones o de magdalenas...


57 comentarios:

  1. una buena forma con ese molde si no dispones (como yo) de los moldes especiales de turrón.
    Una pinta buenisima.
    Un besín.

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  2. en cuanto lo a visto mi novio me ha pedido que se lo aga :)

    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  3. Tere el video hoy ayuda un montón.
    la idea del molde genial!!
    El corte se ve perfecto :)
    Un saludito

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  4. que rico! te ha quedado de lujo! me encanta! besitos

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  5. Yo tampoco tengo molde para hacer turrón así que tu idea me viene muy bien. Y este turrón será devorado en cuanto lo haga, como si lo estuviera viendo. Besos.

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  6. ¡Hola!! Esto es perfección en estado puro ¡Una delicia!
    Besitos.

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  7. Me encanta la idea del molde, el turrón es muy parecido al mío aunque yo le echó más cosas pero te ha quedado estupendo! Miackk

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  8. Dime si queda igual que el famoso y lo hago del tirón que a mis niños les encanta.
    Besazos.

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  9. Muy rico ,yo lo hice el año pasado y nos gustó mucho,tambíen utilizo el brick de leche de molde.besinos

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  10. Te ha quedado de lujo, qué rico!! se ve perfecto. Un abrazo, Clara.

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  11. Como el casero no hay ninguno, riquisimo Tere.
    Besos. Lola

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  12. buenisimo!! en casa vuela te ha quedado 10!

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  13. pues pinta muuuuuuy rico! Me lo apunto ^^
    Un besito

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  14. A que esta buenisimo?? Yo lo hice el otro día por primera vez, mira: http://www.midulcebizcocho.com/2013/11/turron-de-chocolate.html
    Y no me canso de hacerlo... Lo mejor del mundo!!

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  15. Te ha quedado de lujo que rico besos

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  16. Ri-quí-si-mo!! Me encanta el corte, dan ganas de ponerse a ello, ya.

    Besos.

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  17. Hola preciosa, pero qué delicia de receta, te ha quedado fantástico, mi asignatura pendiente, es esa, hacer un turrón casero, espero que éste año si lo haga, porque tu turrón me parece perfecto!
    Un besito enorme guapísima!!

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  18. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmm este turrón tiene un corte perfecto.
    Besitos.

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  19. Deliciosoooooooooooo, es el único turrón que me gusta, el de arroz inflado, bueno este y el de Alicante, ese que es durote, son los únicos, no me gustan otros, así que ... te puedes imaginar, jajajaja, me avalanzo sobre ellos cuando los veo en las bandejas !!!

    Estoy pensando ... en hacerlo pero en porciones individuales, vamos en bombones, jajajaja, ya te contaré como quedan.

    Besotes

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  20. yo me animé el año pasado y este año igual, pa no perder costumbres!!

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  21. Qué bien te ha quedado Tere! Yo llevo unos años haciéndolos, y el molde de tetra brik es un clásico, además de súper económico, verdad?

    Besos!

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  22. Me encanta el turrón de chocolate y el truco del molde me lo apunto!!
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  23. siempre q llega la navidad lo hago xq en mi casa triunfa!!!! no dejan nada de nada!!!

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  24. y es q este tuyo tiene una pinta de lo mas rica. bien sencillo de hacer y delicioso a mas no poder

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  25. Qué ricooooo! Jolin, esto es una tentación total Tere! Yo he hecho alguna vez con un molde rectangular que tengo por ahí y la verdad es que queda riquísimo. Me apunto tu receta! Un beso .)

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  26. Q ricoooo! Jolin, esto es una tentación total Tere!! Yo lo he hecho algunas veces con un molde rectangular que tengo por ahí y la verdad es que sale buenísimo. Me apunto tu receta guapa! Un beso ;)

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  27. La verdad es que éste turrón es muy facillito de hacer, a ver si me animo, te ha quedado genial Tere, un besito guapa.

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  28. Hace dos años lo hice y la verdad no nos gustó mucho. Yo soy más de turrón blando y aunque al suchard no le digo que no, pero no me lleva la vida. Tengo que volver a hacerlo, a ver si me hace cambiar de idea. Un besiño.

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  29. Con tu permiso tengo que probarlo....

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  30. Que buenisimo tiene que estar muchas felicidades un besazo

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  31. Te ha quedado de cine, una pasada y yo lo sé que en mi casa somos muy chocolateros.
    Viendo el vídeo queda muy clarito como se hace, este año se lo hago a mis hijos.
    Un besito navideño super cariñosooooooooo

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  32. Madre que bueno, lo has explicado de maravilla en el video , otra receta apuntada para esta navidad, ya veras, me voy a poner las botas como tú, jejeje!
    Muchos besos preciosa!

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  33. Ohhh que trozo que me comía ahora mismo!!!! irresistible....
    Bss

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  34. Qué bueno!! Yo no soy mucho de turrones pero el de chocolate...yo creo que no hay nadie a quién no le guste!

    Besos

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  35. Mis niñas me preguntan si pueden acercarse a tu casa a acabar de un bocado con la tableta.
    Te ha quedado perfecto y el molde de los más sencillo y económico!!! olé por tí , preciosa.

    Mil besitos

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  36. Buenísimo Tere, te ha quedado de lujo y es super sencillo de hacer. Este finde tengo que intentar hacerlo yo. Un besazo!

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  37. Ay, he visto tu tableta de turrón y que ganas me han entrado de comerla!!!! Aquí dulces navideños hay a montones pero turrón no!!!! Y ahora me has hecho las ganas, jejeje.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  38. Pintaza pintaza...Te mando a mis niñas que los míos ya se los han ventilado. Qué buena pinta!!!
    Ñam!!! Los dulces caseritos, los mejores!!!

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  39. Que rico Tere, yo suelo hacerlo solo con krispies o solo con frutos secos, no con las dos cosas. Este año probaremos este. Besos maricacharros.

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  40. Que rico!!! te ha quedado fantástico.
    Besos
    Cocinando con montse

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  41. Qué bien me viene este turrón. Lo vi el año pasado publicado, pero no apunté la receta y pensaba buscarla. Pero ya me la das tu hecha y con el vídeo que como siempre está muy bien explicado.
    Muchas gracias, Tere. Me has solucionado la vida, jaja.

    Un besazo

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  42. Que buenooooo¡¡¡ me lo llevo a mi cocina de seguro o segurisimo les va encantar, besos Tere

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  43. Has improvisado el molde y mira que bien te ha quedado. Es mi perdición, el chocolate y todos sus derivados. A ver quien le dice que no a un trozo...

    Bss
    Afri

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  44. Buenos días Tere. Que buen turrón de chocolate que has preparado, te ha quedado con un aspecto impresionante, al igual que tiene que ser su sabor. Después de ver tu receta haber quien va al súper a comprar turrón.
    Un beso Paco

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  45. Ay que rico Tere, el turrón de chocolate es uno de mis favoritos, que bueno tiene que estar y que bonito se ve ese cote, pa'meterle mano ya!! Besinos

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  46. por favor pero qué bien te ha quedado! mira que a mi no me gusta nada la Navidad, pero me está apeteciendo que se acerque, sólo por esos turrones tan ricos que veo

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  47. Se ve delicioso y tentador!....ideal para este frio!.....Abrazotes, Marcela

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  48. La verdad es que tiene una pinta genial, se ve impresionante. El año paso mi experiencia no fue muy buena, en mi casa no gusto nada, volveré este año con tu receta, igual les gusta, no hay forma de desbancar a suchard, al menos en la mesa de mis hijos
    Pero yo erre que erre ¡¡¡¡
    Bsss desde Almeria

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  49. Madre mia que pinta tiene probare en casa ha ver si me sale para no tener que ir a comprarlos al super.Bss

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  50. te ha quedado espectacular Tere!
    besiños

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  51. Me gusta tu rica receta de turrón Tere, pero el molde tan original me ha encantado! ésta és mi Chica!
    Besitosss GUAPETONA.

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  52. Te ha quedado como el que venden en las tiendas, con la diferencia que el tuyo el natural 100%. Te ha salido perfecto y seguro que muy rico!! :) Un beso.

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  53. Este turrón es el que más me gusta, aunque de turrón tiene bien poco!! me he quedado flipada de lo fácil que es hacerlo, que peligro!!

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  54. ¡Que pinta!! He tenido que coger un trocito de chocolate ahora mismo y zampármelo tal cual.
    Tengo que hacer este turrón.
    Saluditos.

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  55. oye!! tengo los ingredientes comprados para hacerlo y tu receta me a gustado así que probare a hacerla de las dos formas! te ha quedado muy bonito el resultado final y ademas se ve bien rico!!! besoss

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  56. Me encanta la receta y con el vídeo queda requeteclaro todo. La parte repostera es más tuya Tere, si no entiendo mal... Pero felicidades a las dos !!Y los moldes son lo más.

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Gracias por tus palabras! :D