Judías blancas con chorizo

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Entra el frío y ya apetecen los platos de cuchara. Legumbres, verduras, se hacen dueñas de nuestras despensas y hacen que comamos de forma sana y apetecible.

Hoy os enseño uno de los guisos mas comunes en mi casa, las judias blancas con chorizo. Un plato sencillo, que podemos dejar preparado de un dia para otro y que esta delicioso.



INGREDIENTES


- 100gr de judias blancas por persona
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 chorizos
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1 cabeza de ajos + 2 dientes
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de pimenton
- agua
- aceite de oliva y sal



ELABORACIÓN

Para elaborarlo recomiendo que ya que son pocos los ingredientes de la receta, éstos sean de calidad. El chorizo, las alubias..y ésta vez, yo usé de calidad hasta el Agua. 


Desde Blog or Brands, tuve la suerte de poder probar Alzola Basque Water, un agua mineral natural del manantial de Alzola con una sugerencia termal que nace a 29ºC con una profundidad de 700  metros.

 Me sorprendio mucho la estética de las botellas, preciosas, de cristal y con un diseño muy cuidado. El agua para mi gusto tiene buen sabor pero lleva mucho sodio, yo suelo beber aguas con poco y puede que por eso la note diferente. El unico pero, es que una de las ediciones se abre con corcho y la otra con tapón de rosca, la de corcho es un poco más incomoda para el uso domestico, pero seguro que queda de cine presentada en restaurantes.







Para la elaboracion, ya que es un proceso muy sencillo he decidido garbarlo en video. Muchos me lo habeis pedido asique espero que os guste, comeréis como auténticos reyes! :)











44 comentarios:

  1. Qué rica receta, hoy aquí nos hemos levantado con 1 gradito, así que con gusto lo tomaría para comer
    Besos

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  2. Unas judías o habichuelas, como yo las llamo, deliciosas. Me encantan los platos de cuchara.
    Besos

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  3. Lo que apetecen estos platos, qué delicia!! Un abrazo, Clara.

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  4. Hola Tere, pues en casa no faltan ni en verano, eso sí, con un buen aparato de aire delante...jajaja. Fantásticas. Un besito.

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  5. Ay, Tere! Qué dientes se me han puesto! Qué dolor no poder hacerme con un plato!
    Fantásticas!
    Besos

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  6. Ala que buenas, apetecen.

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  7. aaay dios, que me acabas de hacer chiquilla!! que no son ni las doce de la mañana y ya me está entrando un hambre que ni te imaginas!! me encantan las legumbres, y es que soy más de cuchareo que de otra cosa. Que bien sientan estos cociditos, un besote

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  8. Buenísimas !!!!!!! Para comer como reyes. Un besazo muy grande.

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  9. Pedazo plato de chuchara que nos has hecho para combatir el frío!!! O por lo menos por aquí!!! Jejejeje

    Un besito guapa,
    Sandra von Cake

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  10. Bufff Tere; comer en tu casa tiene que ser una auténtica maravilla divina¡ Que pasada de plato¡ Mil besiños¡¡

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  11. Jo que pinta, mira que acabo de comer y en teoría ya no tengo hambre, pero este plato me ha vuelto a abrir el apetito.
    Yo no soy mucho de agua mineral, la verdad es que con el agua rica que tenemos en Madrid no la necesito, pero esta seguro que es genial ;-)
    Besos
    Nieves

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  12. jo vaya plato contundente y riquísimo y más con este frío madrileño! besitos

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  13. Que magnífica fuente de alubias Tere, me encantan las legumbres. Este año nos hemos aventurado a plantar en el huerto y no nos podemos quejar del resultado para ser la primera vez.
    Un besooo

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  14. Un plato tradicional, sabroso y contundente. Ideal para los tiempos fríos que se avecinan. En casa es un fijo en invierno. Y qué rico está!
    Besitos.

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  15. En mi casa, cuando empieza a hacer este tiempo, los platos de cuchara pasan a sustituir a las ensaladas... Me encanta llegar de trabajar y comer comida de cuchara calentita, como estas judías tan ricas como nos has preparado hoy. Por cierto, como siempre te digo, me encantan tus vídeos.

    Un besazo

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  16. Tere las judías blancas son las únicas que no como, cambiando blanca por pintas, genial. Los platos de cuchara ¡Me encantan!. Un beso preciosa.

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  17. Qué buenas las alubias, ayer precisamente las hice pero con pintas, y es que ahora ya van apeteciendo estos platos de cuchareo...

    Te ha quedado con una pinta increible!!!!

    Un besito!

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  18. Tere, esto si que es un buen y completo plato de cuchara, de los de toda la vida y que bien te ha salido.
    Un beso.

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  19. Las hago muy parecidas, eso sí, cuando llega el frío que si no imposible.
    Se ven apetitosas.
    Besazos.

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  20. Me encantan las legumbres y este plato tiene una pinta realmente deliciosa! Un abrazo!

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  21. como me gusta este tipo de plato, mmmm, rico para el invierno, besos

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  22. Que casualidad hoy mismo he comido este plato.
    Da gustito con este frio.

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  23. Hoy mismo he comido esto porque me apetecía un plato de cuchara para estos frios que ya vienen.

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  24. Que buen plato el de hoy, para calentar motores.
    Besos. Lola

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  25. Hola Tere. Vengo del blog de Cuchillo y Tenedor (te he visto en la quedada), me paso por tu blog y con esta hermosura de judias me conquistas.
    Me quedo contigo y sigo el recorrido por tu casa.
    Saluditos.

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  26. Vaya guisito bueno Compi, para quitarse el sombrero!!! Esto sí que es comer saludable y como reyes, qué gozada!!!
    Esa agua es un producto gourmet, qué vistosas las botellas, qué bien!!!

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  27. La pinta es impresionante y el resultado también.
    Besos
    Jorge.

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  28. Gracias por compartir el video, no soy muy bueno para la cocina y cuando hay video me hayda mucho. Asi que Gracias Mil.

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  29. Estos platos son los mejores, de lujo

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  30. Con el frío comienzan a apetecer platos de cuchara... Muy rico. Anímate a contestar a las preguntas del premio!! Un besote.
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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  31. Mi querida amiga, que guiso mas rico y que bien hecho, esas botellicas de agua tienen una pinta divina, sabes una cosa le enseñado la fotos que a puesto nuestra querida Mary a mi marido, y dice que eres guapisima, yo le he dicho que eres aun mas guapa en realidad que en las fotos . Mil besicos cielo cuidate mucho

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  32. Aquí las judias blancas son fabas y ahora es muy buen tiempo para comerlas con este frío que ya tenemos por Asturias .besinos

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  33. Un plato que en mi asa nos gusta mucho y ya apetecen, bsssss.sefa

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  34. Que buen guisooooo¡¡¡ de los que me encanta. Tere sabes que cuando vi las fotos mi mente hizo CHASSSSS me has llevado a mi época de internado, la misma bandeja y el cacillo con la que nos servían las comidas, tal cual Tere que recuerdos madre mía,un dia hablare algo de ellos, bikiños

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  35. Que ricura, y el video maravilloso!!

    Besos.

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  36. Que guiso!!....a nosotros las judias nos encantan....te pasaste!.......Abrazotes, Marcela

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  37. Guauuu, esto si que me apetece ya! menos mal que viene el fresquito, una delicia rica rica.
    Besitos
    Silvia

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  38. Esto son de los guisos de cuchara que más me fascina, que buena pinta

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  39. me encantan los "Fraijones" como dicen por aqui por el sur y si te digo la verdad no encuentro una receta en condiciones, con tu permiso me llevo esta.

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  40. Que maravilla de plato para pasar este frio que ha llegado (bueno, no en todos sitios pero yo por lo menos estoy helada, jeje). Me encanta!!!
    Besinessss
    Estoy de sorteo por mi blog por si te apetece apuntarte ;)

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  41. Justo lo que he comido hoy.
    Lo que me gusta a mí un buen plato de legumbre

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  42. Madre mia que pinta tienen! Esto son palabras mayores! Yo esto me lo como con una barra de pan entera. Espectacular! Besos

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  43. Ya las he probado riquissmas

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  44. Ya las he probado riquisimasssss

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Gracias por tus palabras! :D