Bizcocho de Manzana

54 comments
















Un bizcocho super esponjoso y apetecible con la manzana. 











INGREDIENTES

- 200g r de harina
- 200 gr de mantequilla tª ambiente
- 200 gr de azuca
- 4 huevos
- 3 manzanas 
- 1 sobre de levadura
- mermelada de melocotón
- una pizca de sal




ELABORACIÓN



 Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos las yemas y el azucar. Añadimos la mantequilla y la harina con la levadura, previamente tamizadas.

Por ultimo montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal e incorporamos a la masa poco a poco y con movimiento envolventes.










Engrasamos bien un molde, vertimos la masa y cubrimos la superficie con la manzana pelada y cortada en láminas. Otra opción es poner trocitos de manzana dentro también, para que quede mas rico.









Horneamos unos 50 minutos, o hasta que veamos que el palillo sale limpio, sacamos, pintamos con la mermelada de melocoton y dejamos enfriar.









54 comentarios:

  1. Que pintaza tiene el bizcocho, de lujo

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  2. Halaaa, cómo te ha quedado de subido y bonito con las manzanas así. Y que pinta la del corte, se ve que estaba rico y jugoso. El bizcocho de manzana creo que es el clásico que deberíamos tener de fondo de bizcochos (si es que existe eso, jajaja, me lo acabo de inventar) pues creo que a todo el mundo gusta.

    Besos

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  3. Qué buena pinta Tere!!!!

    Guarda un trocito, que voy pallá....

    Ne encanta la tarta de manzana, y los bizcochos con manzana también. Y este tiene un aspecto que ni te cuento.

    Me llevo la receta.

    Un beso!

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  4. Tere te ha quedado fabuloso, que alto y que doradito tan bonito, me encantan los postres con manzanas. Que fotos tan chulas. Besitos

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  5. Señor bizcocho! Nos has dejado con la babilla colgando! Se ve muy rico y esponjoso, y con el almíbar de arriba pues ni te cuento.

    Besazo

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  6. Wow, qué aspecto tan impresionante TeRe, increíble, me encanta su altura, bueno, me gusta todo, francamente. Un besito.

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  7. Peazo bizcocho!!! menudo corte tiene, es bien grande y perfecto, con un toque de manzana, yo sé de uno que te aplaudiría.
    Besitos

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  8. Tiene una pinta de delicioso....A ver si algún día cae.... Un beso!!

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  9. Qué pasada de bizcocho! El color es perfecto, es muy esponjoso y debe estar riquísimo.

    Besos!!


    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

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  10. umm qué pinta con ese pedazo de copete!! muchas gracias por la receta! besis

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  11. Te ha quedado fantástico este bizcocho!! Yo el otro día subí al blog una tarta de manzana y que está tan buena... Ya me comería un trozo de este que nos has preparado, seguro que está delicioso!!

    Muchos besos!

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  12. Madre de dios! Qué buena pinta!! Eso con un café ha de estar de muerte! xD

    Bss

    Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
    .

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  13. Tiene una pinta maravillosa, el corte esponjoso y tierno, nos encanta.
    Nosotras tenemos una versión parecida con nueces.
    Besos.

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  14. Qué rico y apetecible te ha quedado. Ya tengo muchas ganas de probarlo y por supuesto con las manzanas Val Venostas que son las que siempre compramos en mi casa y las que más nos gustan la verdad :).
    Un besote desde ¡¡Mmm qué delicia!!

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  15. Tere cariño que has hecho aqui si esto tenia que ser algo que no se podria escribir como a quedado este bizcocho en el que ni los mejores chef harian algo asi, mi mas enhorabuena por lo que has elaborado. Besos Tere.

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  16. menudo bizcocho!!!! te ha quedado realmente bueno y como te ha subido!!! ademas perfectamente decorado con la manzana. me encanta
    besos

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  17. que corte! tiene una pinta esponjosa y buenisima, la manzana me rechifla! que ricaaaa!

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  18. Queda muy bonito con la manzana por encima, y tiene una pinta de esponjoso... tiene que estar de muerte!!
    Besos

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  19. este bizcocho es el señor bizcocho!! tengo yo uno pendiente de publicar... pero como este tuyo.... ni de broma me queda!!
    que cacho copete que tiene!! es una gozada!!
    enhorabuena guapi!! un besote!

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  20. Tere, que pintaza de bizcocho, bien me lo
    a tomaba yo hoy...
    Estos días no paro en el trabajo, pero intentaré buscar mas tiempo.
    Un beso

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  21. Como te a quedado Tere... alto, esponjoso... espectacular! y encima estaria bueno jijii
    Besitosss GUAPETONA.

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  22. Creo que las manzanas y los bizcochos van de la mano...que bien se llevan y que buena pareja hacen....me gusta!!!
    Besos

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  23. Qué hermosura Tere, un señor bizcocho!!! Y con fruta fresca. Tiene que quedar de lo más jugoso, una delicia para picotear a cada momento!!!

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  24. Hola! Un bizcocho espectacular!
    A mi toda la repostería con manzana me encanta y este bizcocho se ve umh!
    Las fotos lo dicen todo un bocado de 10
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  25. Pero que maravilla es estaaaa!!! Madre mía, me super encantaaaaa!!
    Guardame un poquito, jejejeeee
    Un abrazo!!!

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  26. te iba a escribir que rico este bizcocho de manzana y si que rico pero me habia saltado la receta de las judias blancas....a por ella q voy!bs

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  27. Un Señor Bizcocho te ha quedado que me dejas con la boca abierta muy rico (me lo imagino con solo ver las fotos) me gusta besos

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  28. Buenas Tardes Tere. Impresionante como te ha quedado este espectacular y buen bizcocho de manzanas. Esta con un corte fantástico y muy pero que muy esponjoso.
    Un beso Paco

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  29. Que bien bizcocho, que corte tan bueno, esto para mojar en el café.
    Besos. Lola

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  30. Tereeeeeeeee, pedazo biscocho te has marcado criatura. Que maravilla señor, super alto eh. Y como me gusta ese corte y ese color dorado de fuera. !!Divinisisisisismo!!

    besinesss

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  31. que color y que corte, espectacular!
    me lo llevo!

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  32. menuda pinta tiene ese bizcocho, es que entra por los ojos y que manera mas bonita de dar salida a un buen regalo.

    besos

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  33. Desde luego que se huelen las manzanas desde aquí. ¡Pedazo de bizcocho!

    Bss

    Elena

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  34. Que ricos bizcocho y mas de manzanas. Nosotras somos fan.Besos

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  35. Ohh que grosor y copete!! delicioso
    Bss

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  36. Ummm me encanta el bizcocho de manzana y ese te ha quedado estupendo!! guardame un trozo!!!

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  37. El bizcocho te ha quedado precioso y la textura se ve riquísima!!! Mmmmmm, que daría yo por tomarme un trocito de esos!!

    Un besito Tere,
    Sandra von Cake

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  38. Té ha salido altísimo, que bonito. Bss.

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  39. babeando me tienes desde que lo he visto en el facebook, impresionante! besotes

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  40. Uffffffffff qué maravilla de bizcocho , qué altura, qué presencia (parezco a J.Luis Moreno jaja)......pero está imponente y como todo lo que lleve manzana es de mi agrado, ya mismo lo estoy preparando ;)
    Besinos linda.

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  41. Pero que corte más fantástico Tere!!!! luce un bizcocho irresistible. Yo también he aprovechado ese regalito con una fácil y rápida tarta de manzana y fresas... Besitos y buen finde!!

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  42. Chiquilla, pero que altura más bonita que cogió ese bizcocho, además coon las manzanas tiene que estar de vicio
    bEsitos

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  43. Te ha salido de lujo, esta de revista vaya que si, aparte de buena, besos

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  44. Este bizcocho esta de revista vaya que siiii¡¡¡¡ precioso y de seguro buenisimoooo¡¡¡¡besos

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  45. Madre del amor hermoso que pinta tiene ese bizcoxo ,me llevo un caxin para el desayuno,te ha quedado de relujo.
    Bivos mil y feliz ginde wapa.

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  46. Fabuloso como te ha quedado que bueno se ve el corte besos

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  47. TeRe me ha encantado, la veo preciosa y con un corte tremendo :)
    Un saludito

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  48. Ostras que espectacular este bizcocho, en altura y en forma !!!
    Felicidades porque se ve delicioso

    Besotes

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  49. Hola Tere gracias a que has entrado en mi blog a comentar te he concocido, me encanta lo que haces así que me quedo como seguidora y te añado a mi lista de blog para no perderme nada de lo que subas, nos seguiremos viendo, besitos

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  50. Pero que cosa mas rica!! Seguro que es una delicia Un besito

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  51. Poco más puedo decir, que el corte lo dice todo, y con manzana promete ser un gran bizcocho¡
    Un beso grande, Teresa

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  52. ¡Jope, esto es un bombazo!. Normalmente suele ser tipo tartaleta pero esto me parece ideal para hacer en veranito, cuando sueles ir de visita a casa de amigos. Lo tomaré en cuenta pronto.

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  53. No cabe duda de que es muuuy apetecibla, menuda pinta! este tipo de bizcochos entran siempre, a mi me encantan! no se si aguantaría a que se enfriase para porder coger un trocito jajaja besos

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  54. uyy uyyy creo que solo de leer la preparacion me ha salido una caries! :P

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Gracias por tus palabras! :D