Mega Croissant de Chocolate

41 comments









Una merienda que enamora

CROISSANT DE CHOCOLATE





Cuando ví éste molde Croissant de Silikomart, no me pude resistir. Super divertido y primaveral, me parecio muy chulo.  El resultado me terminó de convencer del todo cuando lo probé.











INGREDIENTES




- 275 gr de harina de trigo
- 25 g. de levadura fresca

- 100 ml. de leche templada
- 1 huevo
- 70gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gr de azúcar 
- 1/2 tableta de chocolate
- Huevo batido para pincelar







ELABORACIÓN






Precalentamos el horno a 200ºC.
Ponemos en un bol la harina con el azúcar y un poco de sal. Derretimos la levadura en la leche templada, removiendo bien y la agregamos a la harina.
Mezclamos hasta que se integren. Añadimos el huevo batido y la mantequilla a temperatura ambiente. Seguimos mezlando hasta conseguir una bola lisa y elástica.

Tapamos el bol con la masa y dejamos levar en un lugar templado durante 45 minutos, hasta que doble su tamaño.




Antes del primer levado y al final, listo para hornear





Estiramos con un rodillo, ponemos en el centro las onzas de chocolate bien repartidas y enrollamos.  Colocamos en nuestro molde CROISSANT  y dejamos reposar otras 4 horas hasta que aumente por completo su tamaño al doble.


Pincelamos con el huevo batido y metemos al horno, que bajamos a 180ºC (solo resistencia abajo y ventilador) y horneamos hasta que quede doradito, unos 20 minutos. 











El resultado este maravilloso croissant
  











Mirad qué corte...

 ¿no es irresistible?








41 comentarios:

  1. Mmmm. Qué cosa más deliciosa Tere. No hay quién se resista al ver el corte, qué maravilla!!!
    Buen fin de semana, qué disfrutéis del paseo jumillano!!!

    ResponderEliminar
  2. Super chulo, es una pasada.

    ResponderEliminar
  3. Qué gracia, el miércoles precisamente ví éste molde en El Corte Inglés, y es que cada vez que voy me paso las horas muertas viendo la sección de menaje, qué maruja soy...jajaja, y mira qué mega croissant has hecho con él, simplemente fantástico y no, yo por lo menos no puedo resistirme a ese corte. Un beso y feliz finde.

    ResponderEliminar
  4. Vaya vaya XXL que ta ha salido, bueno no se cuantas X necesita tu croissant


    Que rico se le ve para compartir o para darse un atracón

    ResponderEliminar
  5. Pero Tere, que delicioso se ve,desde luego esta irresustible, y con este molde te ahorras un montón de tiempo, para estirar la masa y volver a estirar y plegar, que es lo que me echa para atrás, además con uno desayunamos todos los de casa, jajaja, bueno eso si el primero que llega, no se lo ha comido enterito, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  6. uummm que buena pinta tiene Tere!!! =)

    ResponderEliminar
  7. Menuda pasa¡ EN plan gigante¡ besiños mil y feliz finde¡

    ResponderEliminar
  8. que gracioso y que pinta tan buena! tiene que estar riquisimo!!!

    ResponderEliminar
  9. Pues nada un croissant sin mucha grasa saturada (que es importante ;) para toda la familia, Vale! vale! y para algún vecino jjjjj
    Un saludito

    ResponderEliminar
  10. Menudo croissant, te vale para desayunar, merendar o lo que haga falta!!

    ResponderEliminar
  11. ¡Hala! Otro molde para la colección porque no pienso perderme la cara que van a poner cuando vean el supercroissant! Besos.

    ResponderEliminar
  12. Que gracioso este molde, sale un croissant pero más sano. Buen finde.

    ResponderEliminar
  13. Que molde más gracioso. Buen finde.

    ResponderEliminar
  14. Yo quiero uno como este, para mañana el desayuno, que rico Tere.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  15. Muy rico pero el molde es de capricho me encanta besos

    ResponderEliminar
  16. Es normal que te convenciera el resultado, realmente es irresisitible. Me encanta el molde. Besos.

    ResponderEliminar
  17. Hola!!!llevo unos meses bastamte desconectada de este mundillo y veo que me he perdido muchas recetas ricas ricas! El molde muy chulo,no lo habia visto nunca!!ya querria yo un supercroissant asi!!

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  18. Hola!!!llevo unos meses bastamte desconectada de este mundillo y veo que me he perdido muchas recetas ricas ricas! El molde muy chulo,no lo habia visto nunca!!ya querria yo un supercroissant asi!!

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  19. Que buena idea!....me encanta.......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  20. Me encanta!!! El molde es precioso y la pinta...ñam ñam

    ResponderEliminar
  21. Buenos días Tere. Que pedazo de croisan que has preparado, tiene un corte francamente delicioso con ese chocolate. El molde es todo un capricho.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  22. Completamente irresistible!!!!!, yo cuando veo moldes de estos tambien siento el flechazo, son geniales.....besin linda

    ResponderEliminar
  23. Ay lo necesito!
    No puedo ver nada de cocina, lo quiero todo pero es que queda tan bonito y además con ese corte, al que yo no me resisto, que me deja loca.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  24. Tere que originallll y que bueno!!! Esto me pierde :O)

    ResponderEliminar
  25. Qué pasada de croissant! te ha quedado espectacular. Un besico y buen domingo!.

    ResponderEliminar
  26. Vaya si es irresistible solo con ver ese corte me pondria a el, besos

    ResponderEliminar
  27. ¡¡Qué molde más chulo!! Ese cruasán te ha quedado espectacular. Para merendar, para desayunar, para postre... Una delicia.
    Besos.

    ResponderEliminar
  28. Que molde mas gracioso y bonito, me encanta como queda el croasat. jeje
    Besicos

    ResponderEliminar
  29. Guauuuu, algo así es lo que necesito yo para desayunar todos los días de mi vida, y no me refiero al molde, jejeee, que pintazaaaa :)
    Un abrazo grande!!!

    ResponderEliminar
  30. Desde luego es muy vistoso y divertido, cuando he leído mega croissant he pensado, qué valor!! pero así es más fácil, jajaja
    Un beso, guapa

    ResponderEliminar
  31. Guaaaaaaaaau!!!!
    Que ganas de un buen trozo.

    ResponderEliminar
  32. Virgen Santaaaaaaaaa q enorme jajajajjajaja ai ai ai que me gusta el molde y como queda....... el corte sencillamente espectacular !!!! besotesssssssssssssssss

    ResponderEliminar
  33. Me acabas de crear una necesidad imperiosa. ¡Me tengo que comprar ese molde! qué me ha gustado chiquilla. Y ese último trozo con el chocolate babeando me ha dejado
    Besitos

    ResponderEliminar
  34. Claro que es irresistible! Tiene una pinta genial y es super divertido! Me lo comía entero!
    Besos dulces!

    ResponderEliminar
  35. bufff ñam ñam quiero un molde de estos ya!
    www.cenicientanollevazapatos.blogspot.com
    www.youtube.com/user/auroravegaestilista

    ResponderEliminar
  36. que pasada!! y tan irresistible!! de estos me pedía uno pero ya!! que delicia!! te ha quedado impresionante!

    ResponderEliminar
  37. Invitas a unos amigos a tomar un café en casa y les preguntas: -¿os apetece un croissant...? Y le sacas ésto....jajajaja
    Me encanta, nunca había visto este molde pero es un punto.
    Besos

    ResponderEliminar
  38. Tere que molde más chulo, y que apetecible ese corte cayendo el chocolate...ainssss que rico.
    El guiso de calamares estupendo preciosa

    ResponderEliminar
  39. Tere, que si no es irresistible???? Pues claro que es irresistible!! Tengo la boca hecha agua!!! Me encanta el molde!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar

Gracias por tus palabras! :D