receta de Flan de Vainilla fácil y rápido

62 comments







¿Os podéis creer que es la primera vez que hago un flan? En serio, me encantan y nunca antes me había puesto, pero más vale tarde que nunca.

Lo hice en unas flaneras de mi abuela, súper bonitas y el resultado fue extraordinario, por eso comparto la receta con vosotros.






FLAN DE VAINILLA










INGREDIENTES

- 1l de leche
- 6 huevos
- 150 gr de azucar
- 1 tapón de esencia de vainilla
- Caramelo líquido

*Olla rápida, un trapo y papel de aluminio






ELABORACION




Ponemos en un bol los huevos, batimos con una batidora manual o unas varillas, y agregamos el azucar. Seguimos batiendo y por último añadimos la leche y la esencia de vainilla.


Ponemos en el fondo de las flaneras caramelo líquido y añadimos la mezcla del flan.


Con cuidado, añadimos dos dedos de agua en la olla rápida, con un trapo en el fondo, e introducimos dentro la flanera. Si es muy grande, mejor que introduzcáis primero la flanera vacia dentro de la olla y luego la rellenéis con el flan.









Tapamos muy bien con papel de aluminio para que no se salga, cerramos en posición 2, y cuando empiece a silvar, dejamos 10 minutos.










Dejamos reposar para que se salga la presion de la olla o ponemos debajo del grifo con un chorro de agua fría. Abrimos, sacamos el molde y lo dejamos a temperatura ambiente. Cuando esté, introducimos en el frigo hasta el momento de servir.









Yo no lo deje enfriar y se bajo un poco al desmoldar, pero mirad que buen corte tiene! :)





62 comentarios:

  1. Rico rico ¿Quién se resiste a un buen flan como éste? Me gustan tanto que no tengo límite!!!
    Está precioso este flan, me suena mucho, como si ya lo hubiese visto antes, qué curioso...¿ Por qué será? Ji, ji...

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  2. ¡Riquísimo! Se me hace la boca agua porque además me gustan mucho los flanes y debe tener un sabor a vainilla riquísimo, lo haré así.
    Besos Tere y feliz día.

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  3. Te han quedado de lujo para ser el primero! Entran ganas de atravesar la pantalla con la cuchara y no dejar ni un trocito, los flanes caseros están muy ricos!

    Besos

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  4. Mmm..hace siglos que no como un flan... :P

    Grapando Mariposas
    .

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  5. Yo también tengo esa flanera,que debe ser la de toda la vida. No te creas yo tampoco hago flan con mucha frecuencia pero este cae seguro. Besos.

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  6. Qué bonito tanto el flan como las flaneras. Cómo me gusta un cacharro chikilla, pero como entre otro más en casa, acto seguido salgo yo de una patá en el culo...jajaja. Un besito.

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  7. Pues te ha quedado muy buen cuaje por ser el primero jeje

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  8. Yo he hecho flanes pero al baño maria, y me ha sorprendido este tuyo en la olla rápida, a ver si me atrevo a probarlo! besotes

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  9. Tere preciosa, yo tampoco!!!!, es una de esas cosillas q siempre hace mi madre tan bien....q para que hacerlos yo!!!!!pero me tengo que poner manos a la obra!,1 besito guapa

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  10. Jo, se ve delicioso Tere, te ha quedado genial¡¡¡ feliz finde¡

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  11. que bonito y que pinta tan rica!!!!

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  12. QUÉ RICOS flanes, yo me los como a pares :D

    Besos

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  13. Que bonita flaneraaa.... Monisima menuda pinta más rica el flan :O) Prueba un día con leche condensada. Besitooo y buen finde!!!

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  14. Una estupenda manera para hacer flanes :)
    Un saludito

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  15. Hola Tere yo lo hago muy pocas veces el baño maria y yo estamos siempre peleados jajja creo ue siempre me paso en la cocción te ha quedado riquisimo me encanta a v er si me animo a hacer uno yo....
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  16. Un dulce sencillo y exquisito Tere!!!

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  17. el mejor flan q he comido en mi vida!!! esta riquisimo y ademas es facil d ehacer.
    saludos

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  18. Tere las prisas no son buenas... de todas formas debia estar bien rico! no me estraña la impaciencia... jijii. me gustaria que me dijeras para qué es el truki del trapo.
    Los huevos rotos que ricos! como todo lo que tú haces!
    Besitosss GUAPETONA.

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  19. Bueno Tereeee, no me puedo creer que sea tu primera vez, pero si te ha quedado absolutamente genial!!! Qué textura tan agradable.

    En casa nos gusta muchisimo el flan casero, lo hago bastante a menudo porque me resulta deliciso, me lo enseñó a hacer mi abuela y desde entonces no he vuelto a hacer otra receta. Siempre la de ella, y se parece mucho a la tuya, asi que ya me imagino lo bueno que debe de estar el tuyo.

    Un besote grande preciosa, que tengas buen finde, muuuuuaaaakkkk

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  20. Muy bueno! y ahora a nimarse a cambiar los gusto:s de chocolate, de dulce de leche, de naranja o del cítrico que gustes.
    Beso y te espero en mis blog si es que deseas

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  21. el flan de toda la vida, qué rico! es de las pocas recetas que hago por tacitas, es una medida muy fácil de recordar y nunca falla

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  22. Para ser el primero te ha quedado de lujo, que rico y bien fresquito que apetecible.
    Besos. Lola

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  23. Coincido contigo que los moldes son preciosos y el resultado insuperable!!!! con un sabor estupendo, seguro. Besosss, y buen finde.

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  24. Que ricos te han quedado!!
    Las flaneras de tu abuela son preciosas
    un bs

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  25. Ummm pues te ha quedado genial. Traigo la cuchara y me sirvo jijijiji. Un besote de como agua para chocolate.

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  26. El flan me recuerda a mi niñez, mi madre nos preparaba esta delicia algunos domingos y nosotros disfrutábamos tanto, con esas flaneras de aluminio y el azúcar quemao...que bueno, guapa!!
    Feliz fin de semana

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  27. Tere, me encantan los flanes, pero esos moldes son de provocar envidia, guapa. Me encantaron. Y el flan, estupendo, yo soy igual, cuando me apetece probar algo, siempre me adelanto, jeje. Besinos y buen fin de semana para ti también.

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  28. Hola Tere, gracias por pasar por mi blog, ya ves que ahora me paseo por el tuyo, veo que eres muy joven y tienes unas ricas recetas, el flan te ha quedado estupendo, bsssss.sefa

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  29. Un postre de toda la vida y sencillo, pero riquísimo, nos encanta.
    Y la flanera nos suena, recordamos haberla visto en casa...
    Tienes razón: el corte se ve fabuloso.
    Un abrazo.

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  30. Jajajaj, pues ya lo has hecho más veces que yo porque yo aún no he hecho ninguno. Ahora me toca a mi estrenarme con el flan y a tí con las croquetas, jeje
    Besitos

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  31. Tere yo lo veo muy bueno y ese corte esta delicio, nosotros somos mucho de flanes y tengo unos cuantos por sacar. besos

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  32. la de flanes que me he comido con estos moldes,que ricos que son así
    buen finde
    beso

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  33. Divinisimooo y las flaneras de tu abuela son una cucada me encanran,yo siempre hago el flan en el microondas.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  34. Qué ricos los flanes...yo no he hecho ninguno aún!jaja ya me llevas ventaja :p me quedo de seguidora!
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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  35. Mi preciosa Tere, parece que estes haciendo flanes toda tu vida, te ha quedado divino, y esa flanera todo un tesoro, te ha quedado perfecto, todo lo hace bien mi preciosa niña. Un abrazo y cuidate mucho tesoro

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  36. Yo también lo preparo el flan como tu y lo tengo en el blog, fue la primera vez y desde luego te quedó rico y muy jugoso.Besos

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  37. Menudo flan y me ha encantado ver la flanera de tu abuela, son de esos detalles que no te gusta deshacerte, porque son muy sentimentales y encima son preciosos, besos
    Sofía

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  38. Te quedo muy rico y sin ojos muy suave yo hace tiempo que no lo hago y me gusta pero el de casa porque hay veces que comes fuera y te lo ponen con ojos................besos

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  39. Que es tu 1er flan??? No me lo creo!!! Que maravilla, te ha quedado estupendo y de sabor tiene que ser riquísimo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  40. Que rico tu flan!!!! se ve delicioso, me han encantado las flaneras de tu abuela, son preciosas.
    Gracias por visitar mi blog, yo me quedo de seguidora en el tuyo que me ha gustado mucho lo que cocinas.
    Besos.

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  41. Te ha quedado perfecto, me quedo por aquí a seguiros para ver las cosas tan ricas que hacéis :)
    Besoss

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  42. Te ha quedado genial!! el postre perfecto despues de esos huevos rotos que he visto que tienen que estar de muerte. Me quedo por aqui para seguir todo lo que haces. Besos

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  43. Te quedo estupendo ii los flanes me encantan y ati te quedo de lujo....Besitos

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  44. Tiene un corte super limpio! Yo tampoco he preparado nunca un flan! Pero la verdad es que no soy muy flanera...!
    Besos dulces!

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  45. Pues una vez que los pruebas estas perdida, no puedes parar de hacerlos.

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  46. De vainilla que rico además de lo esponjoso que se ve pero que los hicieras en las flaneras de tu abuela tiene un encanto especial.
    Besazos.

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  47. Delicioso!! A buen seguro que con lo exquisito que te ha salido volveras muchas veces mas a preparar.
    A mi también me encanta!
    Besos y buen fin de semana.

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  48. jeje, las flaneras míticas. (yo tengo unas parecidas ¡pero sin esas asas tan mooonaaas!)

    A mi hermana siempre le ha gustado más el flan de "sobre" que el casero. Hecho que no entiendo demasiado ya que, jo, cambia todo, la textura, el sabor, el olor...¡el espíritu del flan es que sea casero! Y si tiene la pinta y el corte que tiene el tuyo, más aun.

    Un besazooo!

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  49. Que rico....que delicia....acabo de comer tambien en casa...lo curiosos es hacerlo en olla express....lo probare!.......Abrazotes, Marcela

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  50. Hola Tere,
    que preciosidad de flaneras....lo antiguo tiene un encanto muy especial!!
    El flan es el postre de los postres y ahora que has empezado ya no podras parar...se ve delicioso.
    Un beso guapa y feliz domingo.

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  51. Pues te ha quedado estupendo para ser la primera vez, y además riquísimo seguro!!
    Besos!!

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  52. Con mi primer flan me pasó algo parecido, no lo deje el enfriar en la nevera porque tenía ganas de probarlo y cuando lo volqué se deshizo todo, eso si, estaba muy rico!
    El tuyo tiene que estar delicioso, prefiero siempre sabor sobre presentación.Te recomiendo que dejes el flan de un día para otro en refrigeración.

    Gracias por visitar mi blog, me ha gustado mucho el tuyo y te sigo desde hoy!

    losantojosdeclara.blogspot.com.es



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  53. Tere ahora vuelvo, me voy a preparar uno Mummmmmmmmm que ganas.....

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  54. Pues nadie diría que es el primero ehh Yo te voy a coger un trocito que a mi también me gustan y mucho.

    besos

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  55. Pues aunque se te bajara un poco por no dejarlo enfriar lo suficiente, el corte es delicioso! Tengo que probarlo!

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  56. Tere, te ha quedado sencillamente delicioso y si se baja un poco...no pasa nada, se come igual y rico rico1
    Besos

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  57. Ahora mismo, aunque te parezca mentira...estamos preparando flan de huevo para los peques que se les antojo esta mañana...!!! Me encanta el flan de todas las maneras posibles...este de vainilla lo haremos pronto...
    Besos

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  58. Buenas tardes Tere. Pues viendo el resultado cualquiera diría que es la primera vez que haces un flan. Te ha quedado con una pinta deliciosa y dan ganas de quitarte un trocito a través del monitor sin que te enteres.
    UN POSTRE DELICIOSO Y DE TODA LA VIDA
    Un beso Paco

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  59. Me encanta el flan de vainilla; el de huevo no lo soporto :), así que me apunto la receta.
    Besos.

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  60. Que buena pintaaa!! Un cachito me tomaba yo ahora!! :) y la flanera de tu abuela me ha encantado!! Que monaa :)
    Seguro que te ha quedado riquisimo!!
    Un abrazo, guapa!!

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  61. Que pinta tan buena tiene tu flan! Te dice: COMEME! Un color y una textura geniales. Enhorabuena!

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  62. Delicioso Tere, te quedó espectacular y esa textura es perfecta!
    Tomo nota!
    Un beso grande guapa y feliz semana

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Gracias por tus palabras! :D