Tarta de Queso e Higos

36 comments












Una tarta de queso super cremosa, y con un toque de higos, que es genial.

TARTA DE QUESO E HIGOS





 Con ella participo en el estupendo concurso que está organizando Yolanda, del blog Cocido de Sopa.









INGREDIENTES

- 300r gramos de queso cremoso (1 tarrina)
- 1 yogur natural, de sabor o griego, yo le puse uno con sabor a higos.

- 175 gr de Leche Ideal Nestle
- 4 cucharadas de maizena
- 3 huevos grandes
- 5 cucharadas colmadas de azucar
- Mermelada de higos La Tejea




ELABORACIÓN


Precalentamos el horno a 170ºC y preparamos un molde de unos 20cm, bien forrado con papel de hornear o huntado con aceite y harina.

En un bol mezclamos el queso con la leche ideal y el yogur, hasta que quede una masa homogenea. Yo lo hice con la Kitchen Aid. Sin dejar de batir incorporamos la maizena, el azucar, y los huevos uno a uno.


Incorporamos la mezcla al molde e introducimos en el horno unos 40-50 minutos (dependerá de cada horno). Yo lo hornee todo el tiempo sólo con la resistencia de abajo.
Estará hecho cuando al pincharlo salga seco. Veréis que la masa subirá bastante, pero al dejarlo enfriar, reducirá a la mitad.









Decidí cubrirla con ésta deliciosa Mermelada de Higos La Tejea, que le dió el toqué de lujo a la tarta.
















¿Os apetece un trocito?






36 comentarios:

  1. de mas de delicioso!!! la verdad q me encanta esta tarta y mi padre me pide que se la haga muy a menudo.
    saludos

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  2. Menuda combinación más rica y original, te ha quedado de lujo.
    Besos.

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  3. Que buena pinta tiene TeRe!! aunque yo le cambiaría la mermelada de higos (porque no me gustan :P )...
    Feliz viernes :))

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  4. Me encanta la combinación de queso e higos qué rica y estupenda te ha quedado. Feliz fin de semana, Clara.

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  5. Delicioso! la próxima temporada de higos tengo unas ganas de hacer mermelada, la temporada pasada se me pasó, y después podría hacer estas delicias, pero bueno, pronto, pronto.
    Feliz día, guapa
    Besos

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  6. Tere, pues si que va a ser difícil la elección para el concurso, porque viendo esta pedazo tarta, que me parece para chuparse los dedos, seguro que tienes muchísima suerte en el concurso, besos
    Sofía

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  7. Que mezcal de sabores! y tarta de queso que es la que más me gusta, suerte en el concurso! besos

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  8. Es una preparación estupenda, con una pinta espectacular y seguro que muy rica.
    Suerte en el concurso.
    Besos
    Jorge.

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  9. La última foto no engaña..te salió de cine...por cierto, ¿galletas del atletico de Madrid para cuando?.....Un beso compi...

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  10. Menuda tarta tan rica,me encantan las tartas de queso al horno y con la mermelada de higos,todo un lujo.Un saludo.

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  11. Que maravilla, menuda combinación tan afortunada, me encanta.

    un besazo y feliz finde

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  12. Que delicia! tiene un corte impresionante! Suerte en el concurso. Buen fin de semana! . besitos

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  13. Tere, qué delicia de tarta, tiene un corte precioso y con la mermelada de higos, una delicia!!
    Un beso

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  14. Menudo corte tiene esa tarta de queso, me encanta y el toque de higos es sensacional. Mucha suerte en el concurso! Un saludo!

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  15. Tere, esta tarta, viniendo de Marga, grande en el mundo de las tartas de queso, no puede fallar, no.

    ¿Sabes que me encantan las tartas de queso? Son una delicia. Tú le has dado un toque totalmente diferente a la habitual empleando esa mermelada de higos, umm.

    Te recuerdo que el día 18 de marzo podrás ver un recopilatorio de todas las recetas participantes para que te sea más fácil valorar esas tres recetas que merecen tu voto.

    Mucha suerte y muchas gracias por tu participación

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  16. Pues la verdad es que no te voy a decir que no a un trocito de esa deliciosa tarta eh??? menuda pintaza, espero que tengas suerte en el concurso!!!
    un besazoo

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  17. Vaya corte tiene la tarta Tere! se ve realmente fantástica!
    Me voy a llevar la receta, porque soy fan total de las tartas de queso.
    Un beso!

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  18. mmmmmmmmmmmmmmmmmmm... Tere, que ricura de tarta! y la mermelada genial!!

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  19. Tere, por Dios, qué tentadora tarta. Esas fotos no dejan lugar a dudas, esto debe de estar para empezar y no parar. Claro, esta es mi opinión que soy una fan total de las tartas de queso. Y de los higos !!!

    Suerte en el concurso y hasta pronto :)

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  20. Yo quiero un trocito, Tere! Debe estar riquísima. Un besito.

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  21. Hola me ha encantado con los higos que tengas suerte en el concurso, yo con tu permiso me quedo por aqui, un beso

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  22. Hola Tere me encanta el queso que delicia es riquisimo yuhmmmmm esta tarta con ese toque de higos que ricos buenisima suerte en el concurso
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  23. No lo he probado pero la mezcla del sabor de la tarta de queso con los higos tiene que ser deliciosa. Me pierden estas tartas, es un vicio que me puede, es más fuerte que yo y mi fuerza de voluntad!
    Te felicito por esta rica propuesta, no se me hubiera cruzado mezclar los higos con una cheesecake,
    Besos
    Lxx

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  24. Y yo también Tere, ese corte es tentador. Las tartas de higos y las de manzana son mis preferidas. Besinos.

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  25. ¡Qué bien te ha quedado,qué cortecito más bueno!.
    Esa tarta doy fe de que sale riquísima, y el toque de higo es de lo más original.
    Me alegro mucho de que os haya gustado.
    Un besote, guapa.

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  26. Hola guapa, claro que me apetece las tartas de queso me vuelven loca y con esta mermelada ya debe ser la bomba. Un besote

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  27. Esa tarta esta diciendo "cómeme..."
    La verdad es que hay tanta variedad de tartas de queso, que siempre ves alguna diferente..
    Esta se la ve inmejorable.
    Besos

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  28. Muy rica te ha quedado y con ese sabor a higos deliciosa tengo un bote de mermelada queme han regalado un sobrino sel Valle del Jerte besos

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  29. Ay Tere, qué pinta tiene este pastel, con el glaseado resbalando. Qué hambre me está entrando!!! El caso es que tengo yo una mermelada de higos casera que me regalaron...

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  30. adoro las tartas de queso,pero con higos nunca probe! la verdad es que se ve deliciosa...
    saluditos.

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  31. Que compacta se ve !!!
    Seguro que estaba deliciosa !!

    Suerte

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  32. Qué textura más increíble se aprecia! Debe estar estupenda! Me encanta la mezcla de sabor!
    Besos dulces!

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  33. Tere por Dios!!! que locura de tarta!! queso y mermelada de higos!! tu quieres matarme chiquilla ufff ya me están entrando sudores por no poder probarla ...ainsss que me tienes loca!!
    Muchas suerte
    bss

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  34. Esa tarta tiene un aspecto impresionante y con esa mermelada por encima se convierte ya en un pecado, pero yo soy pecadora y no me importaria meterle mano.
    Vengo a invitarte al concurso que he organizado para celebrar el tercer cumpleaños de mi blog, va de dulces y me encantaria que participaras compartiendo tu receta dulce estrella, el premio es muy chulo, es una forma de agradeceros a todos los que me visitáis vuestros comentarios y amistad. Si te pasas por mi blog puedes ver las bases.
    Anímate a compartir tu receta dulce estrella, al final con todas las recetas haré un recetario dulce en pdf para que todos podamos descargarlo.
    Un beso enorme y gracias por estar ahi
    Carmen
    www.elpucheretedemari.blogspot.com

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  35. Hola Tere, una tarta buenísima de queso y con la mermelada de higos seguro que está muy buena.
    Suerte en el concurso
    Besos

    Cocinando con Montse

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  36. Qué rica la tarta! Me parece una combinación estupenda el queso con la mermelada de higos! un beso

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Gracias por tus palabras! :D