Garbanzos con Fideos Fritos {Simone Ortega}

55 comments













Un plato contundente y bien rico




GARBANZOS CON FIDEOS FRITOS






INGREDIENTES (4 personas)


- 500gr de garbanzos
- 200gr de fideos
- 1/2 chorizo de cantimpalo
- 1 cebolla mediana (125gr)
- 3 tomates medianos maduros (400gr)
- 1 cucharada de pimenton
- 4 cdas de aceite de oliva y sal






ELABORACION




Si los garbanzos no son de bote, la vispera l os ponemos a remojo con agua templada y un poco de bicarbonato y sal. Cocemos en la Olla rápida con un poco de agura 10-15 min.


En una cazuela ponemos con los fideos a hervir con agua.


En una guisera con el aceite ponemos a dorar la cebolla  muy picada.Añadimos el tomate y freimos. (también podemos usar tomate de bote ya triturado). Añadimos el pimentón y el chorizo cortado en láminas.




Escurrimos los fideos y los garbanzos y los incorporamos a la guisera. Ponemos a fuego vivo sin dejar de remover.


Servimos calientes.





















 *FUENTE: "Libro de Guisos, Simone Ortega"

55 comentarios:

  1. una combinacion que nunca he probado,pero oye,por la pinta seguro que esta bien rico!
    saluditos.

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  2. Si es que Simone Ortega es la biblia, tengo su libro más manoseao y manchao, que no te quiero ni contar....jajaja. Pero tiene recetas que me gustan mucho y ésta se me había escapado, menos mal que te tengo a tí. Un beso.

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  3. Que rico Tere!! Con lo buenos que están y son los garbanzos!! Me gusta este plato :) Tomo nota!!

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  4. Um prato delicioso!

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  5. Que buenos¡ A mi que me encantan los garbanzos...pues genial¡ feliz semana

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  6. Que buena pinta tiene, no lo habia visto nunca. Apetece un monton probarlo.

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  7. Los garbanzos fritos son de mis preferidos, y así preparados me encantarán

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  8. Por muchos libros de cocina que haya en casa,seguimos consultando al de Simone Ortega. Siempre encontramos buenas ideas como en este caso.
    Blanca deJUEGO DE SABORES

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  9. Un plato estupendo, tiene un aspecto delicioso. Un abrazo, Clara.

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  10. Increibles, menuda pinta que tiene el plato...es una delicia Tere, me lo anoto para hacerlo la semana que viene sin falta...!!!
    Besos

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  11. ¡Que rico se ve, Tere! No suelo comprar fideos como estos sino los típicos para la sopa, pero esta idea me parece genial. Buena idea combinarlo con garbanzos. No conozco a Simone Ortega. A ver si busco información. Besiños.

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  12. Qué plato tan rico, Tere! Me ha gustado muchísimo. Besos!

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  13. Una combinación de lo más curiosa. No conocía esta receta por lo que tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  14. Qué buena pinta!! no se me había ocurrido esta combinación pero después de ver tu receta, desde luego que los probaremos Ummmmm qué hambre me ha entrado!!

    Bsos

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  15. La combinacion de garbanzos con pasta no la he probado nunca pero por la pinta que tiene ya estoy tardando.

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

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  16. Sin duda alguna que esta bien rico!!! Bss

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  17. Qué guisito más bueno Tere, de los de toda la vida,mmm...Qué ricoooo.
    Ese libro de Simone Ortega, imprescindible!!!

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  18. Pues habrá que probarlo, que el invierno es muy largo y hace mucho frio.
    Besos. LOla

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  19. Tere, que plato más rico!! Eso sí, para luego echarse una buena siesta, jeje
    Yo probé una vez un guiso que mezclaba macarrones con garbanzos y que me llamó mucho la atención. Y contrariamente a lo que en un principio pensaba, estaba muy rico. Así que imagino que tu guiso no se debe de quedar atrás.
    Un besote, guapa.

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  20. Hola Tere que receta mas rica y con fideos gordos me encanta me la apunto ya que pintaza
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  21. Un plato muy rico! no soy muy de guisos pero este tiene una pinta estupenda!
    un beso

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  22. Buenas noches Tere. Que buen plato que has preparado, tiene que estar buenísimo con ese chorizo y el pimentón. Con este tipo de platos no necesitamos preparar un segundo. ME ENCANTA Y TIENE QUE ESTAR MUY PERO QUE MUY RICO
    Un beso Paco

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  23. Una mezcla deliciosa, me encantan los garbanzos, mi sorpresa han sido los fideos, caray! que bueno parece esto!!!
    Besitos

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  24. ¡Qué buena receta!. No la conocía, y en casa sé que nos va a encantar.
    Probaré a hacerla.
    Un besote.

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  25. un guiso y una combinacion perfecta.
    saludos

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  26. Me encantan los guisos, en mi casa somos muy de cuchara. Éste me lo apunto. Un besico guapa, y feliz semana!.

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  27. Oye pues tiene buena pinta, y eso que a mi no me gustan los garbanzos... besos wapa!!

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  28. Que receta mas original nunca he comido los fideos con garbanzos y seguro que estan deliciosos no hay mas que ver tus fotos.
    La pizza te ha quedado divina.
    Bicos mil wapa.

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  29. Que rico y sencillo, me quedo con tu permiso con tu receta.Besos cielo

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  30. Te ha quedado un plato muy rico y completo me encanta besos

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  31. Excelente y muy nutritivo.
    Saludos
    Olguis.

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  32. Tere, qué delicia de receta, todo lo que haces te queda espectacular, te confieso que mientras leía la receta, la boca se me hacía agua!!!
    Me encantó!
    Un beso y feliz semana!!

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  33. Un plato magnífico, Tere, de los que nos gusta a todos y con una pinta sensacional, me encanta.

    un besazo, guapísima

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  34. Qué buena pinta! Nunca se me habría ocurrido mezclar garbanzos con fideos pero cada día se aprende algo nuevo..
    Besos

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  35. mira que he comido de distintas formas los garbanzos, pero con fideos?? nunca, y solo hay que ver las fotos para saber que seguro que triunfan en casa!! me quedo la idea porque me encanta!!

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  36. Qué bueno con ese choricito de cantimpalo!!!! qué buena pinta tiene. Besos TeRe

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  37. Ainsss que rico plato y original nos traes, es espectacular y para el frío que viene, mas vale comer platitos de estos....Me la llevo!!
    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  38. Tiene una pinta riquisima. Un beso

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  39. Hola Tere con tu receta entramos pronto en calor con los dias de frio que tenemos
    se ve muy rico habra que probarlos
    un saludo

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  40. Si es que tengo que aprender a comer garbanzos con esta mania desde peque me pierdo platos tan ricos como este. Lo tengo que probar.
    Besines

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  41. Que buen guiso, me ha encantado y lo voy a preparar yo.
    Yo conozco los fideos con patatas, patatas con arroz pero garbanzos con fideos no y me gustó mucho.
    Un besín.

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  42. Pedazo plato te has marcado, no tengo ningún libro de Simone, muy mal por lo que veo que estos garbanzos se ven de maravilla.
    Besazos.

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  43. Que buena combinación!!!!! nunca he mezclado garbanzos con fideos, pero tiene que estar bueno!!!! un besito

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  44. Que plato mas curioso y original....las fotos son muy tentadoras, te invitan a probarlos.
    Besos.
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  45. Qué buena pinta!!
    Y parecen fáciles de hacer, lo mismo esta semanita pruebo la receta.
    Besettes wapa

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  46. Nunca los he preparado juntos..y menudo plato tan apetitoso Tere! se va a pendientes!
    besiños

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  47. como me gustan los garbanzos, pero así preparados tienen que estar buenísimos, qué pinta!!
    Besos

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  48. Un plato genial, Tere. Sí que parece contundente pero como plato único y una frutita detrás se queda una bien comida, chiquilla
    Besitos

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  49. Esta receta no se me escapa, tiene que estar buenisimo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  50. Tere que buena pinta tiene este plato, muy completo y nutritivo, no había visto nunca los garbanzos junto con los fideos, pero me ha encantado la idea y ese chorizo ideal.

    Besitos reina.

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  51. Me parece que te han quedado genial.
    Un día de estos tengo que hacerlos pues creo que me van a gustar mucho.
    Muchas gracias por la receta.
    Un saludo.

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  52. Pero que pinta tan rica...un plato único y una fruta y lista...
    un bss
    http://lacocinadetemporada.blogspot.com.es/

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  53. ala qué original, seguro que está riquísimo, a mi los ingredientes por separado me gustan, así que juntos seguro que también

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  54. Probé una vez los spagueti con lentejas y la verdad es que estaban buenísimos, así que tu receta seguro que nos encanta,. Además con esa salsica pegaica a la pasta... uuuuh... ke ricura!!!

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  55. Guisera llamáis a la cazuela grande por Murcia. Cada zona geográfica tiene sus peculiaridades, y bueno, Murcia no se salva. Estoy segura de que has oído hablar sobre lo curioso en la forma de hablar de los murcianos :)

    No he podido dejar pasar de ver esta receta. La he visto de refilón al ver la del churrasco y tenía que verla en detalle. ¡Me ha encantado! Qué rico guiso por todos los ingredientes.

    Feliz finde.

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Gracias por tus palabras! :D