Tarta Dos Chocolates Coral

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Tenía ganas de preparar algo dulce y con mucho chocolate...algo apetecible, fresquito y se me ocurrió ésta Tarta 2 chocolates...

...combina el toque crujiente del chocolate negro, la esponjosa mousse de chocolate blanco y la suavidad de los bizcochos que muy amablemente me hizo llegar la empresa Galletas  Coral.








INGREDIENTES (molde 13cm)
- 200gr de chocolate Nestle postres
- 200gr de perlas de chocolate blanco
- 3 claras de huevos
- 50gr de azucar
- Bizcochos y galletas Coral
- Un poco de leche + un chorrito de coñac




ELABORACIÓN


Comenzamos derritiendo los chocolates. Ponemos en un bol y vamos deshaciendo a golpes de 15 en 15 segundos en el microondas o al baño María. Cuando tengamos la textura deseada, dejamos atemperar.







Mientras, montamos las claras a punto de nieve y la nata. Podemos realizar las dos capas de mousse, pero a mi me parecio divertido dejar una capa mas crujiente y el chocolate negro lo deje tal cual. En el bol del chocolate blanco, añadi con movimientos envolventes, primero las claras y luego nata montada, con mucho cuidado de que no se baje y de que este a la misma temperatura para que no se nos corte.


Por último, vamos montando la tarta por capas. Primero ponemos la mitad del chocolate negro. Luego una capa de bizcochos previamente mojados en leche + chorrito de coñac. Cubrimos con el chocolate negro restante y ponemos otra capa de bizcochos remojados. Por último, terminamos con la capa de mousse de chocolate blanco. Metemos en el frigorifico hasta la hora de servir.


Decoramos con un poco de chocolate derretido y unas perlitas de galleta Coral...



















TeRe

58 comentarios:

  1. Vayaaaa dos tartas en una y menuda te ha quedado...te las sabes todas ja ja ja!! que monisima la foto con el plato..un besico

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  2. La verdad es que tiene muy buena pinta.. apuntado queda :)

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  3. Qué buena pinta Tere, te quedó espectacular, vaya delicia!!!

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  4. Que delicia y que buena pinta tiene, me encanta!
    Saludos!

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  5. Te ha quedado absolutamente divina!!! Besitos

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  6. Qué preciosidad de tarta y qué aspecto tan delicioso tiene. Es perfecta.
    Besos

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  7. ¡Qué pinta tiene!, además se ve divina.
    besos

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  8. Pero que rica tiene que estar esta tarta y que bonita te ha quedado, esas galletas son las de toda la vida, riquisimas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  9. Que tarta mas rica de dos chocolates que bonita decoracion con las galletas esas capas de dos chocolates muy buena.

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  10. que buena pinta tiene esta tarta. Se me hace la boca agua.
    Un beso.

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  11. Muy bonita y muy rica me gusta como la has decorado besos

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  12. Ummmhhh!!!!! Exquisita!!!
    Besos y feliz domingo!

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  13. TeRe que te ha quedado pero que muy bien.
    Un saludito

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  14. Que buena idea has tenido para aprovechar estas galletas tan ricas que te han mandado.
    Besos. Lola

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  15. Ay, Tere. En cuanto he visto la primera foto, lo primero que han vislumbrado mis ojos son las galletitas de Coral: lágrimas, como las llamo yo. Alguien me dijo que también hay quien las llama "pedos de monja", pero no sé, no sé ... Para mi esas galletas son un vicio. Cuando voy al hiper a hacer la compra tengo una discusión con mi lado bueno y angelical, que quiere convencerme de que no las compre, porque las devoro, pero el lado vicioso me empuja y me convence y acabo comprándolas.

    La tartita te ha quedado con un aspecto y una presencia muy bonito, y con ingredientes que como me gustan, no me defraudarían, seguro.

    Un beso. ¡Feliz domingo!

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  16. Jo Tere se me han caido dos lagrimones diosss qué buena pinta y tal como la describes debe ser todo un placer.Besos.

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  17. Hola Tere primero date las gracias por tus palabras en el dia de mi cumpleaños gracias por estar un dia tan especial en mi cocina
    me estoy tomando el cafe vengo a visitarte y me encuentro con este pastel que tiene una pinta muy rica el otro dia recibi yo un lote de galletas a si qeu solo tengo que ponerme manos a la cocina para poder probarlo espero que me quede tan bien como el tuyo
    un besito

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  18. Hola Tere primero date las gracias por tus palabras en el dia de mi cumpleaños gracias por estar un dia tan especial en mi cocina
    me estoy tomando el cafe vengo a visitarte y me encuentro con este pastel que tiene una pinta muy rica el otro dia recibi yo un lote de galletas a si qeu solo tengo que ponerme manos a la cocina para poder probarlo espero que me quede tan bien como el tuyo
    un besito

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  19. Qué riquísima Tere!! Queda monísima, y además no quiero ni pensar lo buena que debe estar con los chocolates (aix, con lo chocolatera que soy yo...)
    Besos guapa!

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  20. Que bonita!! parece de tienda!! me la apunto!bs

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  21. Hola Tere, es una de las tartas que decido archivar para hacerla en alguna ocasión, te quedo estupenda y con muy buena presentación.
    Felicidades.

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  22. Tere qué rica tarta! me la llevo a pendientes de hacer.
    besiños

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  23. Diossssssssssssssssss!!! Tere me encanta la tarta que me traes hoy...me parece una delicia!!!
    Besos

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  24. Qué bonita y qué lucida que te ha quedado, me encanta!!

    besos

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  25. Qué preciosa te quedó, Tere, me encanta
    Besitos

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  26. Que golosa....me la como en un plisplas!!........Abrazotes, Marcela

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  27. Tu tarta me esta llamando, Rocío... Rocío.... por dios que buena. Besos

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  28. Menudo espectáculo de postre, se ve sencillamente delicioso!! Un beso guapa

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  29. Uff que buena pinta, no se porque no haces mas postres mas a menudo te salen geniales!!

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  30. Ñammm qué pintaza Tere!! =)
    besotes

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  31. Me encanta cómo te ha quedado. Está preciosa...
    Y, con lo que me gusta el chocolate, me la zamparía yo solita si pudiera.
    Un besote...

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  32. Estas galletas doy fe de que están riquísimas todas. La tarta te ha quedado riquísima. besitos y feliz semana

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  33. Tere, la tengo que hacer, porque como esté tan buena como la otra que te copie, (la de tres chocolates, que ya la he hecho un par de veces) madre mia estará riquísima!
    Cuanto me alegra, que te haya gustado el pisto que me enseño mi mami, y a diario no veo mi pueblo, porque vivo en Móstoles, suelo ir cada 15 dias, me alegro que te guste! jijii
    Besitosss y GRACIAS por tu visita!

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    Respuestas
    1. Se me fué la olla, Tere... jijii, queria decir Tarta de queso fria, que yo la hice light.
      Besitosss.

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  34. walaaa! que postre tan rico!! que ricas galletas y que de ideas me vienen a la cabeza para hacer con ellas, jajaja.
    Un besito

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  35. Tere con esta presentación y de chocolate, irresistible¡ Un besazo, Teresa

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  36. Ummmmm xocolateeee me pierdeee pesiosa ,me llevo un caxin seguro esta de vicio ,te ha quedado divinisimaaa.
    Bicos mil wapa.

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  37. Me ha requetencantado, súper vistosa, una pinta de escándalo!!

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  38. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  39. Qué monada de tartita! y lo rica que tiene que estar mmmmmmm... oye que suerte encontrar perlas de choco blanco, por aquí es imposible, las vía una vez y ya no las he vuelto a ver :(
    Un besito

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  40. Qué cosa tan rica y bonita, Tere! Disfruta de los productos, que ya veo que les vas a sacar buen provecho. Besitos!

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  41. Te ha quedado divina,me encanta las fotos,un beso!!

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  42. Madre miaaaaaaaaaaa , no miro mas la foto jajajjaa q babeooo q pinta Tere !!! te ha quedado de lujo, un besazooo

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  43. Tere no sigas por favor, entre lo del crujiente de chocolate y la esponjosidad de la mousse y.... y yo haciendo dieta, es para morirse!! jajaja
    Te quedó fenomenal.
    Un besote.

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  44. Que tarta más rica nos has preparado... con esas galletas tan deliciosas y con dos chocolates, irresistible!!!!! Besos,

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  45. una buena manera de comer algo dulce,tremenda esta tarta y te quedo fantastica
    beso

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  46. Uhmmmmmmm cariñete, esta tarta quedó de escándalo!!. Irresistible, tentadora, apetecible...que manera de hacer perder el sueño a la gente eh, a ver ahora quien duerme después de haber visto lo visto jajajaja.

    besinesss

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  47. ¿como haces estas maravillas? Menuda cosa ri a, y menuda presentación. Me encanta. Un besorro.

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  48. Una tarta realmente deliciosa y preciosa a la vista.
    Me gusta tu cocina me quedo en ella con tu permiso.
    Besazos.

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  49. Madre mía, que tarta más bonita, y el sabor tiene que ser explendido.
    Menudo regalazo.
    Te ha quedado de lujo.
    Muchas gracias por tus ideas.
    Un beso.

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  50. ains que cosa mas mona te quedo preciosa y que rica chocolate mmmmmmmmmm tiene que estar d elujo me la pido toda para mi jeje te quedo preciosa besos

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  51. Querida Tere ya estoy aqui de vuelta de mi pequeño viaje, ya os contare todo con mas detalle, esta tarta de dos chocolates te ha quedado de cine, y desde luego me zampaba un trozo de los grandes, me ha encantado. Un besazo amiga

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  52. ¡Qué pintaza tiene esa tarta!.
    Buen día

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  53. Ay.. Tere... que bonito pastel!!!! Tiene una pinta preciosa y seguro que sabe muy muy rico!!!

    Besos guapa!!! Que maravilla de ideas que tienes

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  54. anda Tere que no aprovechas bien las galletas, te ha quedado estupenda

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  55. Uauuuuuu menuda pinta, me ha faltado ver el corte de esta tarta, besos.

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  56. Una tarta preciosa y muy rica. Besos.

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Gracias por tus palabras! :D