Lasaña de Fajitas _ La Despensa Mexicana

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Hace unas semanas recibí este maravilloso lote de productos mexicanos de la empresa La Despensa Mexicana.

En casa nos gustan mucho, y fue un placer poder probarlos...y el primer plato que elaboré con ellos fue esta estupenda Lasaña de Fajitas...









INGREDIENTES (2 lasañas)


- 4 tortitas de trigo (La Despensa Mexicana)
- 1 bote de salsa mexicana casera (La Despensa Mexicana)
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- queso rallado











ELABORACIÓN



Cortamos en juliana la cebolla y la pechuga y los pimientos en tiras. Y ponemos todo a dorar en una sartén. Cuando esté incorporamos la salsa mexicana casera y rehogamos unos minutos.








En otra sartén, ponemos a calentar las tortitas de trigo, hasta que se hinchen y doren.








A continuación, vamos montando la lasaña. En un recipiente apto para horno, ponemos una tortita de trigo en la base, el relleno y cerramos con otra tortita de trigo.








Espolvoreamos con queso rallado,  doramos 5 minutos en el grill y listo....















Y acompañado de estos estupendos Nachos con Queso derretido...una comida de lujo!!xDD









TeRe




36 comentarios:

  1. arggg lasaña de fajitas, muy original y apetitoso! Sabes que me encanta la comida mejicana ehh :)

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  2. Esta lasaña de fajita smuy buena idea tiene una pinta deliciosa.

    Besitos Nesa

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  3. Que buena idea la de hacer una lasaña con las tortitas de maiz, me encanta¡ besiños

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  4. Que arte Tere...!!! Esto tiene una pinta estupenda...Que bueno con lo que nos gustan las fajitas!!!
    Besos

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  5. Que original!!! Me encanta!! A mi la cocina mejicana solo me gusta casera
    en restaurante todavía no he encontrado ninguno bueno.
    Besos!!

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  6. Me encantaría probarla, me parece una idea genial, pero tengo aquí al lado al pluf de mi marido negando con la cabeza, qué imposible es... ;)

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  7. Me encanta la idea Tere, con lo que me gustan a mi esas tortitas
    Besitos

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  8. Tere que buenossss. Estos días he tenido el ordenador un poco ploffff, vamos funcionaba como quería y no he podido pasar a visitarte, espero me perdones.
    Besicos

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  9. Qué original, Tere!! Yo, al menos, es la primera vez que veo algo así.. ¡me ha encantado! En casa tomamos muchas veces fajitas, igual me animo a usarlas así, y con este relleno, ¡qué rica!

    Besos

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  10. Tere disfruta de estos productos que yo también los he recibido y son muy buenos.

    Estoy de sorteo en mi blog si quieres probar suerte.

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  11. Muy buen lote, vaya regalo que te han hecho.
    La receta genial, nunca las he metido al horno.

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  12. Qué productos más buenos, me encanta la comida mejicana. La lasaña estupenda. Un abrazo, Clara.

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  13. Qué pinta más estupenda, en casa volarían, que nos hemos hecho muy fans de esta cocina, qué delicia!!!

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  14. Que original lasaña, Tere, así nunca la había visto, pero me llevo la idea que me gusta mucho.
    Besos. lOla

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  15. Jo, con lo que gusta en casa la comida mexicana, se me está haciendo la boca agua. Besos

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  16. Que manera mas original de comerse las fajitas tomo nota ,te ha quedado una lasaña divina ,seguro que vas a seguir sacandole muxo provexo a ese fantastico lote.
    Bicos mil wapa.

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  17. Las fajitas me encantan y se pueden rellenar de tantas cosas ricas.. como esta!! Bss

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  18. Madre que tengo yo tortillas de maiz me copio la receta pero a la de ya. Muy buena idea.
    Besicos

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  19. Pues me encantan las fajitas asi que la idea me parece genial ;)

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  20. Tere, guapa, precisamente esta noche hemos cenado en casa con todos estos productos. Como aún me quedan algunos me guardo esta receta porque me parece original y deliciosa. Besicos.

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  21. Uhmmmm, madre mía, me comería ahora mismo un pedacito, que buena pinta tiene, besos

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  22. Hola wapa!!!
    Cuánto tiempo que no paso por aquí.
    Menuda pinta tan estupenda tiene esta lasaña....ummm que buena
    Besettes wapa.

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  23. Madre mía me flipa la comida mexicana!! Receta de 10!!!!

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  24. Me encanta!!!!! que rico y que sencillo de preparar!

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  25. k cosa mas rica no?se ve deliciosa nunca probe un afajita te lo puedes creer?sin duda tengo k animarme con ellas se ven rikisimas xd me dan ganas de pegarle un bokao al ordenata besos guapa

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  26. Que buena idea preparar una lasaña con tortitas de trigo.... el aspecto es espectacular. Me encanta!!!! Besos,

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  27. una receta para una cena estupenda,yo tambien los he probado,son muy ricos!
    saludos.

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  28. que bueno !!!! y que de cosas te han enviado !!! ideales para la cenita ... besazos

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  29. Nunca se me hubiera ocurrido una lasaña de fajitas, qué rico!!
    Besitos!!

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  30. Genial idea! una lasaña y una cervecita, seguro que estaba riquísimo, me gusta. Un besito

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  31. A original no te gana nadie Tere!un besote.

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  32. Una receta muy rica y facilita, pero seguro que esta deliciosa. Tiene una pinta muy apetecible.
    Y los productos son una maravilla a mi me han encantado
    Un besito

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  33. Hola! que maravilla! acabo de descubrir tu blog y me encuentro con fajitas!!!! mmmm!!! soy tan fan de las fajitas que creo que me quedaré por aquí!! ;)

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  34. Pues menuda suerte con ese lote! Os habréis puesto las botas con esta tentadora lasaña! Da vértigo ver el interior, qué ansia me entra.
    Los nachos con el quesito, tienen que estar riquísimos, pero yo sigo pensando en la lasaña...
    Feliz semana.
    Besos

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  35. Que original!!. Tiene que estar muy buena esta lasaña, me la apunto para prepararla lo antes posible.
    Os recomiendo otras recetas de Lasaña que me encantan, aunque son más tradicionales.
    Felicidades por tu blog y un saludo!

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Gracias por tus palabras! :D