La semana pasada recibí un lote de productos de la empresa Patatas Fritas Santo Reino, y se me ocurrio preparar con ellos un aperitivo sencillo y diferente que gustase a todos y pensé en estos Calabacines rebozados...
INGREDIENTES
- Calabacín
- 1 bolsa de anacardos Santo Reino
- 50gr de parmesano o cualquier otro queso rallado
-1 huevo
- Aceite y sal
ELABORACIÓN
Lavamos muy bien los calabacines, secamos y cortamos en tiras o redondeles muy muy finos. Reservamos. Machacamos los anacardos hasts quedar molidos y juntamos con el queso rallado.
Batimos el huevo en un cuenco y salpimentamos. Rebozamos las lonchas de calabacín primero con el huevo y después con la mezcla de queso. Presionamos el rebozado para fijarlo bien.
Por último, calentamos aceite en una sartén y freimos los calabacines hasta que adquieran un color doradito.
TeRe
Con esa costrita tienen que estar de vicio!!! Besitos
ResponderEliminarChic, Chic baby! do you like the ideea of following each other?;X
ResponderEliminarFashionSpot.ro
Una idea genial!!! felicidades por tu lote!
ResponderEliminar¡¡Qué bueno!!
ResponderEliminarMírala ella que apañada.
Besos.
Una idea estupenda has tenido....con esta costra ideal,un beso guapisima!!
ResponderEliminarQue delicia y que original,me encanta!!!me lo apunto ya!!!besitosss
ResponderEliminarEstupendos....
ResponderEliminaruna idea magnífica, me encanta el calabacín, y rebozado más!!
ResponderEliminarEl anacardo y el queso tienen que hacer un crujiente buenísimo. Lo tendré en cuenta. Besinos.
ResponderEliminarQué aspecto tan rico , me chiflan los calabacines de cualquier forma, pero con ese
ResponderEliminarcrujiente està diciendo cómeme
Besos
Esto hay que probarlo, de momento te cojo un par!
ResponderEliminarque original !!! tiene q estar muy ricos, besos
ResponderEliminarQue bien te ha quedado me gusta todo :)
ResponderEliminarUn saludito
Oye Tere! qué original manera de rebozar los calabacines, me ha gustado mucho! :)
ResponderEliminarDisfruta de esos productos!
Un beso!
Niña, me gusta esta forma de comer calabacines, me la apunto.
ResponderEliminarBesos. Lola
Desde luego te ha quedado una idea de lo más original y llamativa con los anacardos!!
ResponderEliminarbesos
que ricos los calabacines, últimamente mi padre me los trae del huerto y casi todos los días como algo con calabacin porque me encanta!!!
ResponderEliminarQué cosa más rica, Tere, esa costrita crujiente debe quedar genial
ResponderEliminarBesitos
Has preparado un aperitivo magnífico Tere, qué original y delicioso guapa, me gusta!!!
ResponderEliminarTere calabacines, berenguenas...todo riquisimo!! rebozado y sin rebozar ja ja...un beso guapa
ResponderEliminarDios mio!!! que fantástica la elaboración de los calabacines y que idea tan fantastica...
ResponderEliminarBesos
Qué curioso... nunca en la vida se me habría ocurrido!
ResponderEliminarNunca se me habria ocurrido preparar ese rebozado ,seguro que estaban de vicio .
ResponderEliminarLa mermelada de albaricoque divinisimaaaaaaaaa yo estoy intentando no hacer mermeladas este año porque no me conviene tener tanta tentacion en la despensa jis..jis.
Bicos mil wapa.
Pero qué delicia! Bien cierto, es que nunca te acostarás sin saber una cosa más! Tomo nota de estos deliciosos calabacines.
ResponderEliminarFeliz semana!
Besos.
Que buen picoteo....ideal para el verano......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarlooks so easy to prepare and delicious...mouthwatering!
ResponderEliminarMenuda combinación mas rica...Besicos guapetona
ResponderEliminarNunca he tomado los calabacines rebozados pero tienen que ser un auténtica delicia combinados con el queso y los anacardos. Me parece una propuesta muy interesante e ideal para el verano, pintan riquísimos.
ResponderEliminarBesos
Yo tengo tambien una receta muy parecida¡ es que asi estan buenisimos¡ besiños guapa
ResponderEliminarAYER COMI CALABACINES REBOZADITOS PERO DE LA MANERA TRADICIONAL DE SIEMPRE, ME ENCANTA COMO LOS HAS PREPARADO, UAUUUUUUUUUU...TIENE QUE ESTAR RIQUISIMOS
ResponderEliminarBESITOS,
Que mala idea la mía de meterme en tu blog a estas horas, con el hambre que tengo. Y que buenísima idea la tuya de rebozar los calabacines con anacardos, tienen que ser un bocado riquísimo!!
ResponderEliminarBesos
Qué original y qué ricos que tienen que estar así los calabacines.
ResponderEliminarUn abrazo.
wowww que rico y originalísimo Tere, me encanta, cuanta creaatividad! besitos
ResponderEliminarBuenas noches Tere. Que buena pinta que tienen esos calabacines rebozados que nos has preparado, seguro que tienen un sabor estupendo. Muchas felicidade4s por esos buenos productos que has recibido.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Los calabacines me encantan de todas formas, pero si los rebozas tan ricamente, no podria parar de comerlos.. me encanta .. disfruta de ese rico lote. besos,
ResponderEliminarEstos calabacines tienen que estar muy ricos y crujientes, que idea más original, besos
ResponderEliminarUna idea fantastica y lo buenos que tienen que estar, me encantan . Besos
ResponderEliminarchiquilla no me hubiera ocurrido nunca,muy original!
ResponderEliminarsaluditos.
este rebozado no se me hubiera ocurrido nunca. Muy buena idea.
ResponderEliminarun saludo
Un rebozado estupendo!!!!! la tempura de anacardos también queda estupenda! un besito
ResponderEliminarHola Tere!
ResponderEliminarQue receta más rica.Me ha gustado mucho! ;)