Bizcocho de Caramelo y Flan de Queso _ Delicatessen La Ermita de San Pdro

37 comments









Llegó a casa la semana pasada, el lote que me envio muy amablemente la empresa cántabra: LA Ermita de San PEdro, especializada en productos delicatessen. Os puedo asegurar que el primer día ya no quedaban ni la mitad de los yogures, ya que son una delicia para el paladar, suaves, cremosos, con un sabor artesanal que nos encató y cautivó...os recomiendo a todos que los probeis porque no os van a defraudar.








Asi que, aprovechando uno de los flanes de queso hice éste  bizocho suave y con un sabor muy intenso, a ver que os parece...Bizcocho de Caramelo y Flan de Queso...






INGREDIENTES


- 1 botellita de claras pasteurizadas (9 claras, 300gr).
- 1 pizca de sal.
- 230 grms de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 105 grms de margarina blandita.
- 1 flan de queso Delicatessen La Ermita de San Pedro
- 180 grms de azúcar
- Un buen chorro de caramelo líquido
 
 
 
 


 



ELABORACIÓN


Mezclamos la harina con la levadura (ambas tamizadas) en un bol. 

Removemos la margarina blanda y la convertimos en una crema. Añadimos el azucar y el flan de queso Delicatessen La Ermita de San Pedro. Removemos bien.

Cuando está uniforme vamos añadiéndo poco a poco la mezcla de harina + levadura.

Montamos las claras a punto de nieve con la sal. Unimos las claras con la masa, con cuidado para que no se nos baje mucho. Y por ultimo, incorporamos un buen chorro de caramelo líquido. Integramos hasta que quede uniforme.


Engrasamos un molde e incorporamos la masa. Horneamos  30-35 minutos a 180ºC.
 
Espolvoreamos con azucar glass y servimos...
 
 
 





 
 
 
 
 
 
¿Os apetece un trocito?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ésta entrada se la dedico a mi hermana, que hoy es su cumpleaños...24 añitos ya!xDD
 
Y os dejo con la gran tarta que se ha preparado ella (bizcocho+nata+fresas), que sigue en Nápoles...ya es una gran cocinera!!
 
 
 
 
 
 
 


TeRe

37 comentarios:

  1. Claro que me apetece, se ve buenisimo, y vaya lote para dale uso ya.......

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  2. Ya veo que tu hermana sigue tus pasos. Muchas felicidades para ella.
    me ha encantado este queque, nunca he probado a ponerle caramelo líquido.
    Ese lote de productos se ve genial, ahora a disfrutarlo
    Besitos

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  3. Qué idea!!! tengo que probarlo sí o sí. Soy la tonta de los bizcochos...

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  4. Que rico se estupendo, besos

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  5. Mira qué bien!! :) Pues tiene una pinta exquisita
    Besotes!

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  6. Que rico tiene que estar ese bizcocho, tiene un corte estupendo. Felicidades para tu hermana
    Besos

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  7. Mira la niña qué buena tarta se ha preparado, tiene a quién salir!!! Muchas felicidades!!!
    Esos productos tienen un aspecto fabuloso Tere, ya veo lo bien que hablas de ellos, han de ser magníficos.Así de buenísimo te salió el bizcocho guapa, qué corte tan estupendo, estará encantado tu padre, que sé que le gusta desayunar un buen bizcocho, como a mí!!!

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  8. Me encantan los bizcochos, y este tiene una pinta estupenda, la miga se ve muy tierna y húmeda, que perdición!
    Saludos guapa-

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  9. Tere que bizcochito mas ric que te has preparado y por supuesto un FELICIDADES muyyyyyyy GRANDE para tu hermana. Besicos

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  10. Me encanta el bizcocho y la tarta es muy rica, felicita a tu hermana por su cumple. Los productos se ven fabulosos también, disfrútalos guapa. besitos

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  11. Me encantan los bizcochos y este se ve super rico, además me parece una receta muy original... felicidades a tu hermana! un saludo!

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  12. Ya veras si me apetece un trocito!!! Que buena pinta!! Haber Tere, me quieres explicar que haces para que te manden cosas gratis??? Besitos guapa!

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  13. Tiene que estar delicioso el bizcocho con el caramelo y el flan de queso. Tiene un aspecto estupendo.

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  14. OLE, OLE Y OLE...SI ME APETECE COMO NO¿? SI TE HA QUEDADO DIVINO Y CON UN CORTE Y COLORCITO SENSACIONAL, AY NIÑA Y YO SIN DESAYUNAR!!!!

    BESITOS,

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  15. Buena tarta para ese cumpleaños :), aunque lejos.
    Un bizcocho con un corte bueno, bueno
    Un saludito

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  16. Estos productos son una verdadera delicia!!!
    Te ha quedado genial el bizcocho!
    BESITOs

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  17. acabo de terminar de comer, y no sabes lo que me encantaría comer un trozo de ese bizcocho..., ayyyyyyyyyyyyy, me tengo que conformar con un yogurt griego, que no esta mal pero...

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  18. Que buen bizcocho Tere!!!!!! me encanta con esos ingredientes tiene que estar de miedo. A estas horas de la merienda, una riquisima tentación.. me gusta!!! Seguro que a tu hermana le ha llegado un pedacito de tarta.. besos,

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  19. Niña, que pedazo de bizcocho que te ha quedado, con esos productos tan ricos.
    Felicidades a tu hermana, le ha quedado una tarta muy rica.
    Besos. Lola

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  20. Ummmmm que ricura seguro que ya no queda na te ha quedado divino.
    Seguro que le sacaras muy buen partido a esos productos.
    Bicos mil wapa.

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  21. Que rico todo y que pinta tan maravillosa tiene ese bizcocho, me encanta el colorcito tan dorado, exquisito.

    un besazo y feliz finde

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  22. Tere, guapa, he estado una semana desconectada ya que mi ordenador decidió dejar de funcionar y ahora que vuelvo me encuentro esta delicia. Lástima que ya se haya gustado mi lote de estos deliciosos productos porque sino me ponía a preparar este bizcochito ahora mismo. Por cierto, que rica tarta preparó tu hermana. Un besico.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Que pintaza tiene todo. Creo que hasta he relamido un poco la pantalla...

    Besos.

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  24. k rico se ve delicioso mmmmmmm ese trocito me lo comia ya mismito besos

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  25. Pues tu hermana ha salido a tí, feliz cumple para ella.
    Te felicito por este hermoso bizcocho, con esos ingredientes tiene
    que estar rico...rico

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  26. tiene una pinta increible este bizcocho! y menuda tarta ha preparado tu hermana, está de vicio :)
    besos

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  27. Claro que me apetece ! pues menuda pínta tiene !
    La tarta de tu hermana , también se ve muy ríca !
    Besitosss y GRACIAS por el coment.

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  28. Tiene una pinta muy esponjosa. Seguro que para el desayuno esta de muerte !

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  29. pero que pinta..........., donde se pueden comprar esos productos?. que suerte tienes, que te inviten a probarlos. un besico guapa

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  30. siii un trocityo por fi!! ay que cosa mas rica! a mi tambien me gustaron muchisimo estos postres y no duraron ni un suspiro en casa! jeje
    saluditos.

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  31. looks so easy to prepare and delicious...lovely!

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  32. qué rico...me encantan los bizcochos y este no me lo quiero perder, lo guardo en pendientes.
    felicidades a tu hermanita ;-)
    besitos,
    Ani.

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  33. Claro que quiero un trocitoooo!!!!!!!!! Tiene que estar de muerte éste bizcocho. Enhorabuena por el lote de productos, que tiene muy buena pinta.

    Voy a echar un vistazo a la web.

    Besos guapa!!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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  34. Muchas felicidades a tu hermana, me parece que le gusta la cocina y la repostería tanto como a ti, se nota, por que hace cosas muy ricas. Este bizcocho me gusta un montón, no lleva yemas y se puede consumir más a menudo, jeje. besinos.

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  35. Pensaba que te había comentado, pero veo que no!!
    El bizcocho me ha encantado, y los productos de La Ermita de San Pedro, doy fe de que están deliciosos!
    Por cierto, tu hermana se está volviendo toda una cocinillas!
    Un beso bien grande!

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  36. Antes de nada felicidades para esa cumplañera tan jovencita!.
    Luego, por su puesto que me tomaría un buen trocito de ese fantástico bizcocho.

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  37. Que me llevo un trocito! Qué buena idea de hacer un bizcocho incorporando un flan...seguro que es una delicia, Tere! Me lo imagino con una bola de helado de vainilla!!! Y a tu sister, que feliz cumple! Qué bonita tarta se ha hecho!
    Buen finde mi niña!

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Gracias por tus palabras! :D