Habicas con Jamón

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Hoy para comer, os propongo uno de los platos más tipicos de la Región de Murcia son las habas con jamón...




INGREDIENTES


- habas, 1 cebolla,  4 ajos con piel, taquitos de jamón, caldo de jamón o verduras o simplemente agua, aceite y sal











ELABORACIÓN


ponemos en una sarten aceite y los ajos a dorar. Incorporamos la cebolla y cuando esté pochada las habas.
Damos unas vueltas y ponemos el caldo o agua, cubrimos y dejamos consumir. Al final incorporamos el jamón y doramos un poco.     Servimos...







...  y si es acompañado de un buen huevo frito mucho mejor! :)









TeRe

38 comentarios:

  1. Me encanta este platito!! Las habitas son muy tiernas y quedan muy sabrosas!! Besos

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  2. Me quedo con las habas y el huevo frito. Buenísimo! Besos.

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  3. Un plato para quedar de lo más satisfecho, qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  4. Delicioso plato¡¡¡¡ yo lo hago con guisantes y estoy ansiosa tener los mios para hacer los, besos

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  5. Que rico este plato que nos traes hoy, el toque del huevo frito espectacular. Besos!

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  6. Me encanta este plato, el toque de jamón le da un gusto especial! :D

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  7. Muy rica, yo las comí ayer..muy parecidas!! Besitos

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  8. Es un plato fantástico, con una pinta impresionante.
    Besos
    Jorge.

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  9. No sabía que eran típicas de Murcia, me parecen un plato estupendo! con ese huevito ya de lujo!
    BESITOs

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  10. Madre miaa que espectaculo de plato!!! que bien en Murcia!!! plas plas...ese plato pide un cachito o dos de pan ji ji
    un abrazo

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  11. Buenas no, bueníííísimas y con el huevo de compañía ya...Palabras mayores!!!

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  12. Niña, que plato tan rico de habas, aunque a mi no me gustan a mi marido le encantan.
    Besos. Lola

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  13. Estupendo el plato muy rico, besos

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  14. Que ricas..... yo suelo cultivarlas y es uno de mis platos preferidos. Que pinta tienen las vuestras!!! Besos

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  15. Que buenas Tere, aqui no son muy comunes para tomar asi solas, pero a mi me encantan asi que me apunto tu receta¡ besiños linda

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  16. Sin duda un gran clásico de Murcia! Qué recuerdos me traes siempre con receticas así :). Me encantan las habas tiernas, frescas, en crudo, o cocinadas :D

    Un abrazo

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  17. Una receta muy rica!! me ha gustado mucho, ya que es muy completa y sabrosa. Un beso.

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  18. Las legumbres me encantan...y este platito es completo y super rápido.
    bicos

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  19. Que plato más sano y rico :O)

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  20. k pinta tienen xd se ven deliciosas un beso

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  21. Me encanta este plato y el huevito es el acompañamiento ideal
    Besitos

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  22. Me encantan. Recuerdo de chica ir a un bar con mi familia donde siempre las pedía y me volvían loca!!! Besosss

    Gema

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  23. Están muy ricas, a mi personalmente me gusta mucho este plato, y se ve que te han quedado fantásticas. Además me ha gustado mucho el término "habicas" que has usado, esa terminación tan tipicamente murciana :). Me gusta mucho vuestra forma de hablar y acento, voy bastante por Murcia y disfruto mucho con él :)

    Un beso

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  24. Un plato muy rico y sano...y si el jamón es Jamón de Teruel...ya es perfecto! :)

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  25. si si..lo mejor ese huevo frito jeje,un plato muy sabroso y sano!
    saludos.

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  26. Buenísimo, chica, sencillamente muy apetecible. La tarta de abajo de postre y... a dormir la siesta. Bss.

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  27. que hambre que me está entrandoooooooo, no lo limites a murcia, eso está bueno en cualquier partte de españa, y del mundo XD en andalucia tambien es tipico

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  28. Si señor!!! Me encanta este plato...que bueno!!!
    Besos

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  29. Tere, preciosa, menudo plato murcianico al 100% que has preparado. Te hanq uedado espectaculares estas habicas tan de nuestra tierra y que encima ahoraestán en tan buen momento. La tarat de queso también es maravillosa, claro que con esa estupenda mermelada que hiciste no podía ser de otra manera. Mil besicos más que guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  30. Tere que buenas a mi me encantan, en cuanto llega la temporada compro bastantes para poder congelar y tener todo el año y con huevito.. fabulosas.
    Besicos

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  31. Habita con jamon, te han quedado de vicio, que ricas, y con huevo. Para comerselo todo junto.

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  32. AY Tere.. que buenaaaaaaaas!!!
    Precisamente hoy me ha traido mi padre una bolsa de habas.... mañana cae tu receta, menuda pintaza tiene....

    Besicos guapa!!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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  33. Muy buenas las habas Tere, mi mujer las hace parecidas, pero hara las tuyas. gracias por deleitarnos con tu blog. Saludos desde Conil ( Cadiz). ve mi blog

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  34. Platazo típico y buuuuuenisimo!!!

    Un beso.

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  35. Adoro...sí sí...adoro las Habitas!! o sea que esta receta, me encanta!
    Pásate por mi blog, que tienes una cosita...
    Besos

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  36. Ricas ricas, me encantan y te han quedado geniales!!
    Besitosss

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  37. Ay tere!! como me gustan las habitas con jamón, son tan ricas y fáciles, que no se cree el super resultado que dan. Las tuyas maravillosas y ese huevo le da un toque 10.
    besos,
    niu

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  38. Me encantan las habas con jamón...................besos.

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Gracias por tus palabras! :D