Empezamos la semana con algo dulce...este Brioche con cerezas y chocolate, se lo hice a mi hermana como regalo de bienvenida el jueves...no quedaron ni las migas!! :)
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 275 g. de harina de trigo
- 25 g. de levadura fresca
- 100 ml. de leche templada
- 1 huevo
- 25 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g. de azúcar
- 20 g. de cerezas deshidratadas.
- 20gr gotitas de chocolate
- Huevo batido para pincelar
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol la harina con el azúcar y un poco de sal. Derretimos la levadura en la leche templada, removiendo bien y la agregamos a la harina. Mezclamos hasta que se integren. Añadimos el huevo batido y la mantequilla a temperatura ambiente. Seguimos mezlando hasta conseguir una bola lisa y elástica.
Ponemos las cerezas ( sin hidratar) y las gotas de chocolate, y amasamos para que se repartan por toda la masa. Tapamos el bol con la masa y dejamos levar en un lugar templado durante 45 minutos, hasta que doble su tamaño.
Aplastamos un poco la masa y la dividimos en 6 partes iguales. Estiramos con un rodillo y las envolvemos sobre sí mismas, formando unos rollitos. Las colocamos en un molde forrado con papel vegetal. Pincelamos con el huevo batido y dejamos levar de nuevo hasta que doble su tamaño.
Horneamos a 180 grados hasta que se vea dorado.
TeRe
Qué cosa más rica, y que bonito queda. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarTere, guapa... con una bienvenida así, seguro que tu hermana ya no se quiere ir más, jeje
ResponderEliminarMuy rica la combinación de la cereza y el choco...no me extraña que no quedaran ni las migas!
Un besote.
Tere tengo muchas ganas de hacerlo y viendo esta que has hecho aun me animo mas, te ha quedado muy bien, besos
ResponderEliminarUy,TeRe pero que monísimo te ha quedado :)
ResponderEliminarUn saludito
la combinacion de cerezas-chocolate es fantastica,me llevo un trocito vale? jeje delicioso.
ResponderEliminarsaluditos.
TERE, QUE LUJO DE BRIOXE
ResponderEliminarMIRA...YO QUIERO ESA PUNTITA QUE SALE AHI EN EL LADO IZQUIERDO...UMMMMMMMMMM...AHHHHHHHH,QUE YA NO QUEDA!!, NO ME EXTRAÑA HA DE ESTAR ESPECTACULAR,
BESITOS GUAPA,
Me ha encantado la receta y la presentación está genial.Un saludo!
ResponderEliminarUmmmmmmmmm que delicia Tere¡ Besiños hoy mas que dulces¡
ResponderEliminarMe encanta la presentacion y la receta. Un abrazo
ResponderEliminarno me estraña que no quedaran una una sola miga
ResponderEliminarque pinta
tu hermana se pondria muy contenta
un saludo
Me encantan estos regalos tan deliciosos!!
ResponderEliminarPero en mi caso como no me lo haga yo misma,.,
Una presentación excelente para un regalo tan dulce. Besos
ResponderEliminarTere no me extraña que no quedara nada te ha quedado fenomenal :O) que rico!!!
ResponderEliminarMenudo regalazo,me encanta todo,la presentación un diez,un beso guapisima¡¡
ResponderEliminarTengo pendiente el brioche..y este tiene una pinta riquisima..
ResponderEliminarBesitos
Que bien te ha quedado, la verdad que a mi no me quedan tan bien, se me resiste un poco, voy a intentarlo y ya te cuento, pero mientras me llevo un trozo del tuyo, jajaja. Saludos
ResponderEliminarQué buenoooo!Lo que me gusta un brioche...Empiezas a coger pellizquitos y cuando te das cuenta, te has ventilado el bollito, madre mía!!!
ResponderEliminarQue bueno este brioche, me estoy imaginando el sabor y salivo!! Que rico y que pintaza!! Besos
ResponderEliminarOh por favor, qué bueno!! Me encantan estas masas de pan dulce enriquecido, y con chocolate encima... y cerezas! Buenísimo.
ResponderEliminarUn abrazo
ainssss Tere y por qué no me haces una bienvenida a mi también? Tu hermana que seguro le encantó, riquísimo reina
ResponderEliminarNunca digo que no a un buen brioche, este me lo pido para desayunar.
ResponderEliminarBesos
Qué rico el brioche!! Me pido uno!!
ResponderEliminarBesitos!!
Yo nunca lo he hecho con cosas por dentro, que rico, que combinación tan buena. Me lo llevo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Madre mía, qué pintaaaa !!! Qué rico y qué bonita forma le has dado, te ha quedado de lujo :)
ResponderEliminarUn beso
Wouuuu Tere que lujazo, yo tb. quiero... me adoptas??? Yo también quiero que me recibas así, madre del Amor!!
ResponderEliminarBesicos guapa
Que rico Tere! Jope, entre el plato de pasta del otro día y este brioche, que envidia me da tu hermana!!! Tiene que estar riquísimo, y me encanta la forma que tiene.
ResponderEliminarBesos!!
que hambre me está entrando! seguro que estaba buenisimo
ResponderEliminarBesitos!
Ladykath
http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/
Pero Tere...esta receta es para chuparse los dedos!!! qué rica, me encantó y me la llevo a pendientes con tu permiso.
ResponderEliminarbicos
con bienvenidas así, seguro que tu hermana quedaría encantada y seguirá viniendo con frecuencia. Que pinta más rica, Tere
ResponderEliminarBesitos
Un detalle precioso y esa combinación de cerezas y chocolate es una delicia.
ResponderEliminarbesos
Tere,menudo espectaculo de Brioche!!! un besico
ResponderEliminarhola guapa, como siempre, espectacular.
ResponderEliminaraprovecho para hacerte una pregunta por si me puedes ayudar, Ultimamente, estoy probando con masas,(ensaimadas, suizos, y cosas asi), y veo que al dia siguiente, estan muy secos y la masa muy pesada, sabes tu porque?,y cual seria la solucion?
muchisimas gracias y un besico
Aparte de que debe estar más que bueno, las fotos son preciosas, me encantan. Besos.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene y que original el envoltorio, estaría de muerte eh! enhorabuena.
ResponderEliminarQue rico, y que buena idea, tenía que estar de vicio, con razón no quedaron ni las migas. jejeje
ResponderEliminarQue rico te ha quedado, me llevo un poco para el café de esta tarde, besos
ResponderEliminarUy Tere, creo que llego tarde.. me apunto para la próxima vez que hagas. Un beso y feliz semana.
ResponderEliminarTere que preciosidad de brioche, se ve realmente bonito y con sabor seguro que espectacular.
ResponderEliminarBsos
Te ha quedado genial y seguro que riquísimo.
ResponderEliminarVamos, que con lo bien que te ha quedado, es un "brioche" que se puede llevar en la solapa de un abrigo. Ah! que eso es un broche.
Besos
Jorge.
Seguro que tu hermana quedó encantada con esta delicia, Tere! Besitos.
ResponderEliminarseguro k le encanto se ve delicioso guapa besitos
ResponderEliminarA tu hermana le tuvo que encantar....te ha quedado de lujo, me ha encantado Tere.
ResponderEliminarQuerida Tere, que precioso brioche has hecho, que buena hermana eres, que buena cocinera, y que buena paisanica, para mi eres completica del todo. Un besazo enorme
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Un precioso y seguro que riquísimo brioche, me gusta todo el (vamos todo lo que lleva). bsos
ResponderEliminarEn casa tampoco hubiesen quedado ni las migas, se ve exquisito!!!
ResponderEliminary con cerezas....WOW
BESITOs
Bueno pero que maravilla, y la presentación insuperable!
ResponderEliminarUn besito linda
http://janakitchen.blogspot.com
madre mia Tere,esto es un pecado de los buenos,que cosita mas rica ^^
ResponderEliminarbesotes! ;)
Seguro que estaba delicioso con xocolate y cerezas ummmm habra que hacerlo si o si.
ResponderEliminarTe ha quedado fantastico.
Bicos mil wapa.
Tere,
ResponderEliminar¡Qué rica la combinación de chocolate y cerezas! Yo antes pensaba que las cerezas en los postres no me llamaban mucho hasta que probé el clafoutí y me encantaron. Le dan un sabor riquísimo y con chocolate seguro que mucho mejor. No me extraña que no quedaran ni las migas. Menudo recibimiento.
Un besito,
Sacer
aii, qué buena pinta tiene este brioche, encima relleno de cerezas y chocolate!! no puede haber mejor combinación! no me extraña que no quedasen ni las migas :)
ResponderEliminarbesos
Que pintaza tan buena, Tere, madre mía, que rico se ve ese brioche y encima con cerezas y chocolate, imagino un trozo con el desayuno y uhmmmmmmmmmmm, riquísimo
ResponderEliminarun besazo, preciosa
que buen regalo le has dado a tu herman,precioso te ha quedado
ResponderEliminarbeso
Ainsssssss!!!!!!!!!! Pero que maravilla de brioche, me encanta con sus cerecitas,una combinacion perfecta!!!
ResponderEliminarUn besazo guapa
Repasando recetillas me encuentro con este brioche que parece que dice cómeme.
ResponderEliminarUmmmm no tengo nada dulce para el cafe. Gracias me llevo un poco :).besotee de como agua para chocolate
ResponderEliminarQue buen recibimiento tuviste, bien dulce!
ResponderEliminar