Un detalle...de galleta! :)

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Un pequeño detalle  para San Valentín o un bonito Recuerdo de Boda...me encantan estos corazones de galleta..





INGREDIENTES  (35-40 uds)


-250 g. de mantequilla a temperatura ambiente,
-250 g. de azúcar glas,
-1 huevo  a temperatura ambiente,
-650 g. de harina tamizada,
-esencia de vainilla,
-1 chorrito de leche.
- Para las de chocolate, poner: 550gr de harina y 100 de cacao en polvo



ELABORACIÓN


Ponemos en un bol grande la mantequilla y batimos con ayuda de la batidora. Sin pararla, vamos añadiendo poco a poco el azucar glas, hasta que se integre.



A continuación, batimos un poco el huevo (no mucho, para que no coja aire), añadimos la esencia de vainilla, e incorporamos al bol sin dejar de remover.



Por último, vamos añadiendo poco a poco la harina, hasta que quede una masa bien integrada. Incorporamos un chorrito de leche, para que quede bien.


cuando obtenemos una masa manejable, la dividimos en dos partes, las ponemos en papel film y las dejamos enfriar en la nevera.


Lo podéis hacer de un día para otro, o dejandola sólo 1 hora en la nevera.  Sacamos 5 minutos antes de empezr a manejar, y ya extendemos y vamos dándo la forma que queramos con los cortadores.



Colocamos en las bandejas e introducimos al horno unos 10 minutos a 170ºC ( el tiempo y la temperatura, dependeran un poco de cada horno), hasta que empiezan a coger color por las esquinas. Sacamos, dejamos enfriar en una rejilla, y mientras hacemos nuestra glasa.


La hacemos con claras de huevo y azucar glass, yo pongo 200gr de azucar glass por cada clara de huevo.  cuando la tenemos, tintamos con los colorantes que vayamos a usar y ya podemos empezar a decorar las galletas….




















TeRe

39 comentarios:

  1. Tere que bonitos te han quedado!!! :)

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  2. A mí también me encantan!!! Pocas cosas más bonitas se me ocurren para regalito de boda que uno de tus preciosos corazones en una bolsita de celofán con un lazo mono!!! Me da un poco de " cosa" hablar de bodas, sois tan jovencillas, tú me entiendes ¿ verdad? Tenéis toda la vida por delante...

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    Respuestas
    1. Y a demás de verdad, pero de nuestro curso ya hay varias compañeras casadas incluso con niños...como pasa el tiempo! Yo de momento, las haré para regalar! :)

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  3. Un detalle precioso, Tere! Feliz finde.

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  4. Ains, qué bonitos! En el fondo soy una romanticona, jajaja. Me gustan así, sencillos, elegantes, bonitos, con un glaseado tan puro y el toquecito de esas perlas de azúcar plateadas... no hay necesidad de recargar la decoración para que queden preciosos :).

    Un abrazo

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  5. Unas galletas preciosas! Estoy de acuerdo con el comentario de Akane... blanco puro y plata, no necesita nada más. Son un bonito detalle desde luego! Un saludo!

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  6. pero qué bonitos...me encantan...son un detalle precioso¡
    besitos guapa,
    Ani.

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  7. te han quedado preciosas, yo buscando algo para bodas y haciendo siempre vestidos de novia y nunca se me habia ocurrido un corazon!!jaja, que penaaa....me encantan!un mua!

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  8. Estas galletas dan pena comersela con esta presentacion te han quedado
    chulisimas
    un saludo

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  9. Unas galletitas preciosas, un lujo comérselas. Un saludo, Clara.

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  10. Como no te van a encantar si son preciosas, además te tienen que estar muy buenas.
    Besos. lola

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  11. Son ideales, simples y preciosas, me encantan!! =P
    Besitos!!^^

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  12. Te han quedado preciosas, a mi me daría pena comerlas.Seguro que estaban deliciosas
    Saludos!!

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  13. Que bonitas Tere!! Me parece una decoración súper elegante, me encanta las perlitas!!
    Besos

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  14. Me encantan las galletas decoradas, me parecen casi que trabajos manuales chiquilla
    Besitos

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  15. Cuanto menos, preciosas...me encantan como las decoraste...
    Besos

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  16. Una delicia de galletas y con una decoración exquisita,me encantan Tere.
    Un besito enorme preciosa y feliz fin de semana.

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  17. Quedan muy guapinas con las perlas!!! Y el blanco es un color perfecto para cualquier celebración. Me gustan TeRe. Besinos

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  18. Que bonitas te han quedao Tere!!Me apunto tu receta que m e ha gustado mucho!!besitosss

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  19. Querida Tere, no te han quedado preciosas ,te han quedado preciosisimas , la decoracion de las perlas con el color blaco lo veo perfecto,me han encantado como todo lo que haces. Un besico muy muy grande guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Sin duda un detalle muy bonico,me encantaría si me lleva alguien a casa una galletitas tan monas, jejej e imagino que ricas jeje. ;)

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  21. Te han quedado muy bonitas, y ricas besos

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  22. Es un detalle precioso, no solo porque te han quedado estupendas sino porque están hechas por uno mismo, son los regalos que más valor tienen ;)

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  23. Aiss Tere qué monada de galletas! Yo aún no sé decorarlas (aunque como no me gustan , no me preocupa, jeje)
    un besazo guapa

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  24. Me encantan Tere, son una preciosidad. Yo me declaro publicamente inútil para hacer cosas así :D
    Besos y feliz domingo

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  25. ¡Qué cosa más bonita! Tiene su trabajo, pero el resultado merece la pena!! Me gusta tu cocina y me quedo. Bss. hoycocinanuria

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  26. oooooh que lindas te quedaron... y en blanco!! me encantan, sencillas y resultonas!! un besazo guapa! :)

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  27. Te han quedado geniales Tere!! yo aún no me he atrevido a decorar galletas con glasa, pero pronto lo haré, sí sí..., es que quedan taaaan bonitas! :)
    Un besote!

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  28. Muy chulas esas galletas!! :) nunca he hecho galletas, a ver si me animo, un besote.

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  29. Que lindas!!....estan hermosas y deliciosas!!........Abrazotes, Marcela

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  30. Tere, de corazón te lo digo te han quedado pa enamorarse de ellas jajajaja. En serio, son preciosas, y tienen que estar muy ricas, te han quedado de lujo. Un beso y buena semana!.

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  31. te kedaron muy bonitas y finas besos paisana

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  32. estos corazoncitos son monísimos!! perfecto tanto para bodas como para san valentín!!!
    besos!

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  33. Unos corazones preciosos, estaba buscando la receta de la glassa y mira que bien que a has puesto. bsos

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  34. Que detallazo de galletas, geniales y con un diseño muy refinado me encanta!!!
    Un besito reina.

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  35. Ay, que rico! buenisimas y encima se comen.

    http://anyolcocina.blogspot.com/

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  36. Realmente son preciosos, Tere, son delicadas y bonitas, ¡me encantan! Y qué ricas.. un detalle fantástico :)

    Un beso

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  37. Qué preciosidad!!!!
    Son una monada.
    Me encantaría saber hacerlos.
    Besettes bombón.

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Gracias por tus palabras! :D