Cake Bicolor de Chocolate y Naranja

55 comments





Con ésta receta quiero darle las gracias  a la empresa Luna de miel, por enviarme una muestra de su sirope de Ágave, Sunny Vía.







El sirope de ágave Sunny Via  proviene de la savia de una planta mexicana, el Ágave. Es una alternativa 100% natural al azúcar blanco y a los edulcorantes artificiales,  dado a su alto poder edulcorante se consigue la misma sensación dulce con la mitad de sirope de Ágave y a demás no tiene aditivos.


Se disuelve fácilmente y no altera el sabor de los alimentos, asique lo podemos usar tanto el platos dulces como salados y es muy fácil de usar gracias a que viene en un formato comodo y con válvula antigoteo.






Con él he elaborado el bizcocho de  mi padre para ésta semana, un cake esponjoso, con un sabor a naranja y chocolate super bueno y que queda precioso....Cake Bicolor de Chocolate y NAranja...





INGREDIENTES



- 4 huevos
- 170ml de sirope de ágave Sunny Via
- 250gr de mantequilla a punto de pomada
- 200gr de harina
- 50gr de cacao en polvo
- 1/2 sobre de levadura
- 1 vaso de zumo de naranja
- mantequilla y harina para engrasar el molde






ELABORACIÓN









Precalentamos el horno a 180ºC.


Separamos las claras de las yemas. Y montamos las claras a punto de nieve.





En un bol ponemos la mantequilla a punto de pomada y la montamos con la batidora de varillas. Añadimos el azucar poco a poco y seguimos montando.








Agregamos las yemas y el zumo de naranja y seguimos montando, después la harina poco a poco tamizada junto con la levadura. Seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogenea y un poco espesa. Dividimos esta masa en 2 cuencos y en uno de ellos incorporamos el cacao en polvo. Removemos bien. Por último, agregamos las claras a punto de nieve, mezclandolo con movimiento suaves y envolventes.


Untamos el molde con la mantequilla y la harina y ponemos la masa alternando la capa de chocolate y la otra. Horneamos a 180ºC unos 40-45 minutos.

Dejamos templar, desmoldamos y servimos....










TeRe

55 comentarios:

  1. Los cakes marmolados con una masa de cacao me pierden, son tan bonitos y están tan buenos... Encima con naranja, combinación ganadora. Yo he probado ese mismo sirope de ágave para hornear y da resultados muy buenos, probaré una receta parecida a esta la próxima vez! :)

    Un abrazo

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  2. Que rico Tere, que pintaza tiene el corte. Si estuvieras más cerca me plantaba en tu casa para desayunar :P
    Besos

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  3. Wow Tereeeeeeee!! Ese cake se sale de la foto de lo rico que debe estar!!! Mmmmm!! con el teclado lleno de babas me dejas jaja, que deliciaaaaaa!!

    un besazo guapa!!

    mimamayucocina.com

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  4. Me encanta como te ha quedado, tiene un corte fabuloso. Con el sirope doy fé de que tiene que estar buenisimo, yo lo uso también y estoy encantada de la vida con él.

    besines

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  5. te ha salido de lujo...me llevo un trocito!!!

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  6. Muy bueno, te ha quedado perfecto. Un saludo, Clara.

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  7. Qué corte más bonito tiene Tere
    Besitos

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  8. Que bonito es y que bueno debe de estar! =)
    Besooos!^^

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  9. que bien cuidas a tu papi ,que buena combinacion naranja y chocolate
    un saludo

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  10. ummm desde luego el aspecto es inmejorable¡ besiños guapa

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  11. El corte es muy bueno.
    Un saludito

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  12. tiene que estar exquisito,ahora le daria yo un buen mordisco a ese trozo!
    saluditos.

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  13. Me gustan mucho los cakes bicolores, y este promete!

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  14. Tere cielo,vaya cake más rico y delicioso,me tomaría un buen pedacito ahora mismo,
    las fotps se ven ricamente exquisitas,
    No conocía el sirope de ágave gracias por la información.
    Un besito enorme preciosa y feliz semana.

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  15. Este cake me vendría de lujo para merendar ahora mismo, que buena pinta!!!! un besito

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  16. me encantan los bizcochos marmolados!! me parecen taaaan vistosos!! y este de naranja y choco, tiene que estar de vicio, menuda mezcla!!

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  17. Rico este cake con un corte espectacular, a estas horas viene que ni pintado, jejeje.
    Besotesssss.
    Javi.

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  18. Desde luego el corte es delicioso, seguro que con esos productos tan buenos es un éxito total.
    Besines
    Nieves

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  19. Hola guapa!! Que rico cake has preparado y con chocolate y naranja debe ser lo más, porque son dos sabores que juntos son una delicia. Ya me han llegado los regalitos del concurso, una maravilla las tazas, el café y el té... esta semana los mostrare en el blog y tengo ganas de empezar a probarlos ya y estrenar esas tazas. Muchas gracias por todo guapa!!

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  20. La combinación de chocolate y naranja es que me encanta. Voy a probar tu receta porque tengo un bote de sirope de ágave . Ya te contaré. Besos.

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  21. tiene que estar de vicio! me encantan la naranja y el chocolate juntos
    Besitos
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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  22. me encantan estos bizcochos bicolor! te ha quedado estupendo. besos

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  23. Buenas tardes Teresa. Que bizcocho bicolor más rico que has preparado con ese sirope tan bueno que te han regalado. El corte que tiene aparte de que se ve muy esponjoso, se distinguen de maravilla la mezcla de sabores. Que suerte tiene tu padre que tiene una hija que le prepara tan estupendos bizcochos.
    Muchas gracias por tu felicitación y tus agradables comentarios.
    Un saludo Paco

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  24. Maravilloso Tere, te ha quedado precioso y absolutamente irresistible. Los bizcochos con sabor a naranja son mis favoritos y con el toque de chocolate me parece de 10
    Besos

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  25. Que bueno se ve... el sirope de agave nunca lo he probado, espero poder tener el placer.

    Un Saludo

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  26. Tereeeee, te ha quedado genial!! Me encanta!! =)
    Un besote guapa

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  27. Jo que bien cuidas a tu padre!.
    Se ve delicioso.
    Besicos

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  28. Oye...que yo quiero bizcocho de ese,tiene que estar buenisio,sobre todo por el jarabe y porque esta hecho por tus proopias manos,un beso guapisima¡¡

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  29. ¡Ay niña!, como me gusta a m´eta combinación de sabores, el chocolate y la naranja, total na. Que rico y que bien que te ha quedado el cake.
    Besos. Lola

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  30. Te quedó buenísimo, ya tienes para toda la semana un buen desayuno, como Dios manda!!!

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  31. Tere un bizcocho de los que apetece siempre. Y encima con esa combinación de sabores... un acierto seguro.

    Un besín,

    Lore

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  32. que ricos son, yo lo shago de todas las formas porque en casa les chiflan, te quedó estupendo Tere, besines

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  33. Podrías decirnos qué cantidad de azúcar habría que poner de azúcar en vez de sirope que has usado en la receta? Gracias guapa, es que tiene una pinta de vicio y me gustaría hacerlo

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  34. Qué buena pinta, el corte es estupendo! Y la combinación de sabores me encanta, es ideal. Se ve muy rico :)

    Un beso

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  35. Me chiflan los bizcochos y estos amarmolados me gustan especialmente porque lo comía mucho de pequeña...además el sabor a naranja le da un toque buenísimo...lo probaré sin duda!

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  36. Tiene una pinta estupenda y la combinación de sabores es perfecta.
    bicos

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  37. Que ricos y vistosos que son estos bizcochos, este te ha quedado estupendo chocolate con naranja me gusta, besos

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  38. Qué bien te ha quedado! Buenísimo y precioso!
    Besitos.

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  39. Tere, preciosa, que bien cuidas a tu papi. Este cake que le has preparado tiene que ser una delicia. Por cierto, también me han encantado esas galleticas de corazón tan preciosas de tu entrada anterior. Un besico guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  40. Que buena mezcla!!.....naranja con chocolate es de las triunfadoras.....te quedo delicioso!!.......Abrazotes, Marcela

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  41. Ami es q el chocolate con la naranja me vuelve loca!!!

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  42. Qué rico Tere! me encanta como te ha quedado!
    Un beso!

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  43. Tu padre tiene un sol!!! mira que le cocinas bien rico!!!
    El jarabe que has usado no lo conozco , tendré que probar a que sabe...soy muy fisgona!!
    Yo tengo la panificadora de chiripa, tuve que corretear todo Girona, encontré la última y casi nos peleamos por ella con un julaila!!! ja,ja,ja....Muchos besitos.

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  44. Vaya ritmo de recetas llevas. Este cake bicolor es genial y las galletas puro encanto

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  45. un bicolor exolendido y con el agave mejor sin duda
    beso

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  46. Me parece a mi que este cake no va a tardar en caer en mi casa. Me parece que te ha quedao estupendo y que tiene que estar buenisimo.
    Se ve esponjosito además.
    Pero una pregunta, ¿porque puedo sustituir el sirope que le pusiste?

    Un beso.

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  47. Tere!! que me acaba de traer mi padre el paquete del premio!!
    Vaya recetones tiene el libro!
    Mil gracias!! :D
    Un besote!

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  48. Un cake que se ve esponjoso y con cacao, ummmhh

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  49. Seguro que a tu padre le tienes bien contento!!! Menudo bizcocho más rico que nos traes. Se ve delicioso y facilín. Besinos.

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  50. Siempre pienso que chocolate y naranja es una combinación deliciosa! Besitos, Tere.

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  51. Te ha quedado de maravilla, uhmm!
    Un besito.
    http://janakitchen.blogspot.com

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  52. Te ha quedado muy bien y tiene una pinta de estar blandito....Mmmmmmmmmmm que rico

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  53. Una combinación bien rica, te ha quedado muy bien, tu padre tiene que estar encantada contigo, un beso

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  54. Una idea fantástica la del sirope de ágave, porque yo también lo tengo y lo probaré en un bizcocho. Me llevo un trocito. besitosss

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  55. Hola Tere, acabo de descubrir tu blog y mira por donde tienes el mismo cake que yo hice anteriormente, a que esta muy bueno en casa voló, seguro que a tu padre le encanto, saludos y me quedo por aquí, para admirar tu cocina, besos

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Gracias por tus palabras! :D