Arroz con magra y verduras

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Os dejo con este estupendo plato de Arroz con Magra y Verduras para despedir el año...


...espero, que todos vuestros sueños y deseos se cumplan en este año que empieza y que  sea mejor que el que dejamos..





INGREDIENTES



- 80 gr de arroz por persona
- un par de ajos
- 1 pimiento verde
- 500 gr de magra
- 1 berenjena
- tomate frito
- champiñones
- Caldo o agua
- paellero Carmencita
- Aceite y sal.



ELABORACIÓN



Sofreimos los ajos laminados en la paellera con el aceite. Cuando se empiecen a dorar, incorporamos los pimientos cortados en trozos y hacemos, para que dejen buen sabor. A continuación, vamos poniendo y dejando hacer el resto de los ingredientes: primero la magra, luego la berenjena y después los champiñones.Cuando esté todo hecho, incorporamos el tomate y el paellero Carmencita, salamos y damos unas vueltas. Para dejar finalizado el sofrito. Cubrimos con el caldo o agua y dejamos a fuego vivo.  Cuando rompa a hervir, incorporamos el arroz, bajamos un poco el fuego y dejamos hacer, el tiempo de cocción del arroz, unos 15 minutos. Dejamos reposar otros 5 minutos y servimos.



















TeRe

20 comentarios:

  1. Qué rico Tere, mi madre lo prepara parecido y le llama arroz amarillo.
    Besitos y que tenga un feliz año nuevo

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  2. Riquísimo, cómo nos gusta el arroz a todos ¿Eh? Eres una estupenda cocinera, no dejas de sorprenderme!!!
    Feliz año nuevo y lo mejor de lo mejor para tí y los tuyos!!!

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  3. Estupendo arroz para despedir el año y para darle la bienvenida también.
    Besos y Feliz Año Nuevo.
    Lola

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  4. Tere, has preparado un arroz estupendo, y muy típico de nuestra tierra. También he visto lo bonito que has dejado el árbol con esas galleticas tan estupendas. Te deseo un fin de año maravilloso y un 2012 en el que todos tus sueños se cumplan. Un besazo enorme querida amiga.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. este arrocito tiene que estar delicioso...a mi el arroz me encanta de todas las maneras y me comía un buen plato de este...
    besitos,
    Ani.

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  6. Tere, un arroz estupendo para terminar este año. Y para el que viene te deseo que comience lo mejor posible y disfrutes cada momento en compañia de los tuyos. Un abrazo y feliz año nuevo.

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  7. Me encanta el arroz y este tiene que estar estupendo.
    Te deseo que pases una buena nochevieja y mis mejores deseos para el nuevo año, Feliz 2012, un beso

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  8. Este arroz me parece riquísimo, que tengas una alegre nochevieja y un Feliz 2012. un beso.

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  9. Que forma mas rica de despedir el año guapa
    Un beso y feliz 2012

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  10. Un arroz estupendo a mi me gusta el magro con el arroz se lo echo muchas veces, felices fiesta besos

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  11. Que arroz mas delicioso!!.....Te deseo un maravilloso año 2012 !!.... con abundancia de salud, trabajo, amor y paz !!.... y por supuesto ..... recetas maravillosas!! . todo lo mejor para ti y familia !!.... Abrazotes, Marcela.

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  12. Qué rico Tere!! Me iba a dormir pero quería desearte un feliz año y me he encontrado con esta receta tan buena, eso sí, primero todavía tengo pendiente el de curry ;-) bessissssssss

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  13. que delicia Tere!!!!!FELIZ 2012, GUAPA!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  14. Qué típicos los platos con magra en Murcia :D Aunque a mi no me gusta, para variar xD Pero me resultaría muuuuuuy difícil resistirme a un plato de arroz como este, tiene una pinta deliciosa, y más con tanta verdurica :)

    ¡Feliz Año Nuevo!

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  15. es mi arroz favorito por lo super sabroso que es!!! un besito, MUYYY FELIZ NOCHE Y UN FELICÍSIMO 2012!!!

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  16. Mmm! Qué buena manera de despedir el año, con este arrocín tan rico.

    Feliz año guapa!

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  17. ˚˛*˛°.˛*.˛°˛.*★* FELIZ AÑO NUEVO 2011 *★* 。*˛.
    ˛°_██_*.。*./ \ .˛* .˛。.˛.*.★* AMOR *★ 。*
    ˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫\*˛.* ˛_Π__★__.SALUD, PAZ, y TRABAJO ˛* ˛*
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    *(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬╬╬*˚ .˛.....★♥ ★♥ ★♥ ★ ♥

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  18. Que rico tiene k estar, nunca le he puesto berenjena con lo k a mi me gusta mmm muy rico seguro, te deseo un feliz y próspero año nuevo a ti y a los k te rodean besos

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  19. Excelente Blog, me encanta todo lo que he visto.
    Besos, un abrazo y me quedo siguiendo tanta ricura desde Venezuela.

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Gracias por tus palabras! :D