Tarta de chocolate y yogur

51 comments




Como os dije, mañana me voy a Nápoles, pero antes de irme quería dejaros con buen sabor de boca.



No sé, si en Nápoles tendré internet...si tengo, os haré las entradas desde allí, con cositas del viaje...gastronomía, turismo, paisanaje...si no tengo, pues os dejare una semana viendo esta estupenda Tarta de Chocolate y yogur, que le preparé ayer a mi madre por su cumpleaños.



La empresa Azucareca, que todos conocéis, ya que es la mayor productora de azucar de España, tuvo la amabilidad de enviarme este lote de productos, asique, me parecieron perfectos, para usar en la tarta.






Os dejo con la receta...


INGREDIENTES (8 personas)


Bizcocho:



- 150ml de aceite
- 175gr de azucar moreno Azucarera
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 225 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de cacao en polvo (usé el que me mandó Nuria de regalo en su sorteo)
- 1 cucharadita (de café) de bocarbonato sódico
- 50gr de chocolate negro fundido


Relleno y cobertura:


- 150ml de mascarpone
- 150ml de nata
- Arándanos rojos de ECO-SALIM
- Zumo de naranja
- Gotitas de chocolate





ELABORACIÓN



Engrasamos un molde hondo de unos 23cm de diámetro y forramos la base con papel vegetal.


Ponemos en un bol los huevos, el azucar moreno Azucarera, el aceite y el yogur y mezclamos bien.




En otro bol tamizamos la harina, el cacao el polvo, la levadura y el bocarbonato. E incorporamos a la mezcla del otro bol. Removemos con moviementos emvolventes.


Fundimos el chocolate en el mircoondas e incorporamos tambien a la mezcla. Batimos todo hasta que quede perfectamente integrado.


Ponemos la mezcla en el molde e introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante 45-50 minutos.


Dejamos entibiar 5 minutos en el molde y después desmoldamos y colocamos el bizcocho sobre una rejilla metálica para que termine de enfriarse. Y cuando esté frío, cortamos el bizcocho en 3 capas.







Para el relleno, montamos la nata y le incorporamos el mascarpone. Mezclamos bien.

Y empezamos a montar la tarta.

Ponemos una capa de bizcocho, untamos con el zumo de naranja y ponemos una capa de relleno. Ponemos unos arándamos y unas  gotitas de chocolate y seguimos igual con el resto de las capas.


En la ultima capa, para terminar ponemos el relleno y en el centro los arándanos y las gotitas de choco...









...Y a soplar las velas! :)

















Queréis un trocito???












TeRe

51 comentarios:

  1. Cuándo dices que me das un trozo? :) Tiene una pinta buenísima

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  2. Tere que tarta tan deliciosa!!!! Disfruta de tu viaje y ya nos contarás a la vuelta.

    Besitos guapa,

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  3. siiiiiiiiiiiii quiero un trocito, ya tengo otra en pendientes, lo que me haceis trabajar

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  4. Qué rica por dios... con buen chocolate, el yogur, la cobertura, el toque de los arándanos... no necesita nada más, una delicia! Felicidades a tu madre, seguro que le encantó la tarta :)

    Pásalo muuuuuy bien en el viaje! No pasa nada si no consigues internet, lo importante es aprovechar y disfrutar, y hacer muchas fotos para darnos envidia cuando vuelvas ;)

    Un abrazo

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  5. Buenos días Tere. Una maravillosa tarta de chocolate y yogur la que nos has preparado, tiene una pinta exquisita. Espero que tengas buen viaje y te lo pases bien por Nápoles, no te preocupes por nosotros si no tienes internet. (DIVIERTETE)
    Un saludo Paco

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  6. Se pondría feliz tu mami con esta preciosidad de tarta, a mí se me saltarían las lágrimas si alguien me regalase una tarta tan magnífica...Que disfrutes en Nápoles.

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  7. Tu madre estaría encantada con esa delicia, tiene que estar de muerte.
    Disfruta de tu viaje, ¡qué envidia!
    Besos

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  8. Hola Tere, se ve absolutamente deliciosa! me encanta! Besos!

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  9. qué pinta tan buena tiene esta tarta!!!!

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  10. un cachito pa miiiiiiiii :D
    Tere pásalo genial en el viaje y disfrutalooo, ya nos contaras a la vuelta.
    Besitos!

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  11. Seguro quue tu madre te comió a besos por llevarle esa tarta tan rica, chiquilla. Felicítala de mi parte.
    Pásatelo muy bien en el viaje y ya nos contarás.
    Besitos

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  12. qué rica tarta Tereee....
    tiene una pinta deliciosa y esas fotos una pasada...
    pasalo genial en tu viaje y descansa¡
    besitos guapa,
    Ani.

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  13. Guauuuu tiene una pinta estupendísima!!

    ¡Besitos!

    milowcost

    primer sorteo de cumpleblog

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  14. ¡Qué rica Tere!, te quedó fantástica, y la combinación de ingredientes tremenda.
    Pásalo bien guapa.
    besos

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  15. Yo, yo quiero un cachito!! Menuda pinta más rica!! Pásatelo muy bien por Nápoles!! un besote!

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  16. Espectacular!! me encanta como te ha quedado...un besito

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  17. Qué rica!!!
    Disfruta mucho, cuídate, visítalo todo!!
    Besinos

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  18. Tere que jugosita se ve la tarta, me llevo un buen trozo, besitos

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  19. WOw que rico! que buena pinta! los arándanos seguro le dan un toque estupendo.
    BESITOs

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  20. Buen viaje guapa¡¡¡¡ queremos verlo todo¡¡ una tarat estupenda :)

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  21. Deliciosa esta tarta Tere, felicita a tu madre de mi parte. Espero que fuese un día estupendo. Y que tu viaje a Nápoles también sea de lujo. Besitos.

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  22. Tere, envíame un trozo, que se me cae la baba viéndola!!! felicidades para tu madre.

    bicos y pasa por mi blog a recoger una cosita

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  23. Que bonita y que corte mas rico tiene!! A tu madre debio gustarle mucho. Que lo pases bien en tu viaje a Napoles guapa, nos "vemos" a tu vuelta
    Un beso

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  24. Aparte de Estupenda y Espectacular estaba Buenisima. Espero
    que para mi cumpleaños te salga como minimo la
    mitad de buena que está.
    Un abrazo hija.

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  25. hummm mandame un trocito que me has dejado babeando frente a la pantalla! madre que rica! seguro que le encanto.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  26. Ay, qué mala! Un trocito? Y un trozazo también!
    Te ha quedado estupenda!
    Besitos.

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  27. Maravillosa la tarta!! quizás me anime este finde y la haga! :)
    Pásalo de lujo en Nápoles y disfruta de tu hermana! yo a la mía la echo muuuucho de menos! a ver si pronto puedo ir a verla también!
    Ojalá tengas internet y nos pongas los dientes largos! :)

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  28. Mira que mala pata,cuando yo encuentro este estupendo blogs tú te bas de viaje,pero as dejado esta estupenda tarta y cojeremos trocitos asta que bbuelbas.

    Saludos

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  29. Que tarta tan rica!! ese bizcocho tiene que estar buenísimo, disfruta de tu viaja a Napoles, un beso

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  30. Pero que buenisima pinta nena me encanta!!!!Esta prometo probarla por que las tartas no se me escapan jejeje besitosssss

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  31. Buenos días Tere!! Estamos preparando una nueva iniciativa que seguro os interesará pero necesitamos, como no, de vuestra colaboración para llevarla a cabo. Mezclaremos comida y solidaridad. En unos días más información. Será un buen regalo de Navidad!!

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  32. copia cocina22:04

    Como siempre haciendo cosas lindas,menuda tarta de cumpleaños¡¡¡ disfruta mucho de tu viaje,besitos¡¡

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  33. que jugoso no? se ve super rico!
    besos

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  34. Nos dejas con un buen sabor de boca con esta pedazo de tarta. Disfruta de tu viaje.
    Besos

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  35. Levame porfiiiiii !!!!!!!!!!! bueno .... menos mal que nos dejas con esta delicia deliciosa ..... felicidades a tu mami !!!!!
    Besitos y pasalo muy bien.

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  36. Jolines tere vaya pinta..desde luego no tiene desperdicio..un besazo..y felicidades...

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  37. Toma ya!!!! te ha quedado espectacular chiquilla!!! menudo corte precioso que tiene...hummmm me encanta!!
    un besazo guapa

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  38. Viendo esta delicia para irme a dormir...seguro que tengo dulces sueños!!!
    un besito wapa!

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  39. Mmmmm qué tarta más apetecible!. Un besote.

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  40. Felicidades atrasadas a tu mami, seguro que pasasteis un día estupendo con esta pedazo de tarta!!
    Qué viaje más chulo, ya tengo ganas de que nos cuentes cositas!!

    bessiss

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  41. Bella Tere!!!!!!
    Vaya tartica más buena!!!!!
    Oye, que te he dejado un detallico en mi blog.
    ¡Un abrazo, belleza!

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  42. Muchas gracias Tere, por tus regalitos, hoy me ha llegado el "paquetico",me han gustado mucho todos los detallitos y me ha hecho mucha ilusión que me llegara de Murcia, a ver si mañana me da tiempo y subo el post con los regalitos.

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  43. Que tarta mas rica por dios!!!todo un pecado!!te ha quedado genial y la pinta inmejorable!!Besitosss

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  44. Claro que quiero un trocito!! Menuda pinta de tarta! Seguro que te quedó deliciosa.
    Un beso.

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  45. Hola de nuevo Tere!! Hasta el 15 de Diciembre tenemos en marcha un concurso de recetas solidarias elaboradas con alguno de nuestros productos. Los ganadores recibirán un lote de productos gallegos. Por cada receta recibida enviaremos un lote de productos Daveiga al Banco de Alimentos de Lugo. Las bases en nuestro blog www.daveiga.info. Aguardamos vuestra participación y mucha suerte a tod@s!!

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  46. Que rico! Que delicia de entrada!! Un placer conocerte!

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  47. Ay Tere de mi vida!!! que esas fotos invitan a pecar! cosa tan buena...
    bicos

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  48. QUÉ BIEN IRSE DE VIAJE. YO ESTARÍA CADA SEMANA VIAJANDO. LA TARTA SE VE MUY RICA, SEGURO QUE A TU MADRE LE ENCANTO. UN BESO

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  49. QUÉ DELICIA, ME PILLO UN TROCITO, AINSSS, BESINES GUAPA!!!

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  50. ¡Qué buena pinta!

    Besos,

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  51. Sí quiero!!! Qué pinta!!! Me encanta tu blog y me quedo por aquí, vale?

    Besitos.

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Gracias por tus palabras! :D