Bombones de chocolate blanco con avellanas y caramelo

50 comments



Empecé a trabajar el lunes y como ahora voy a tener menos tiempo (por cierto, perdonadme si no me véis tanto como antes por vuestros blogs), he decidido empezar a hacer cositas que no he hecho nunca y que me gustaría hacer este año por Navidad.


El finde, empece con el Roscón (que os pondré el próximo día) y luego hice estos bombones de chocolate blanco con avellanas y caramelo.


Tres ingredientes que tenía en casa y que me pareciron la combinación perfecta, además, aproveché que Silikomart, me envió este precioso molde  para empezar.







Es el molde Mr. Ginger, que pertenece al catálogo de sus moldes de chocolate, y refleja una de las líneas más divertidas y navideñas, a mi por lo menos , me encanto.




INGREDIENTES

-300gr de chocolate blanco
- Avellanas molidas
- Caramelo líquido (yo tenía comprado, pero lo podemos hacer con azucar y un poquito de agua)
- Colorante rojo (para darles un toque de color, una vez derretido el chocolate, podemos poner un poco de colorante en gel y darle un toque divertido)




ELABORACIÓN


Ponemos el chocolate en un cuenco al baño maría, para que se deshaga poco a poco y apartamos.




Mientras dejamos atemperar un poco, en otro bol, ponemos las avellanas molidas y el caramelo, y mezclamos bien hasta conesguir una pasta.


Ahora, ponemos en el molde un poco de chocolate blando, rellenando todos los huecos, y haciendo una capa fina que ocupe todo el molde. Encima, colocamos un poco de masa de avellanas y caramelo. Y terminamos rellenando bien con chocolate.


Cuando llenamos todos los huecos, damos unos golpecitos en el molde, para que se reparta bien el chocolate y dejamos enfriar. Podemos meterla en el frigo o dejar que se haga a temperatura ambiente, que ahora, con el fresquito que hace, se endurece enseguida.


Cuando estén endurecidos, podremos desmoldarlos y servir...





No me quedaron perfectos, pero estaban riquisimos! :)







TeRe

------------


Os recuerdo que estamos de Concurso de Postres hasta el 25 de Enero, aquí...anímate y participa! :)

50 comentarios:

  1. Que molde más bonito, yo quierooo ;)
    además ideal para las temáticas navideñas!!!
    bss

    ResponderEliminar
  2. Me he enamorado de este molde Tere!!!! Te han quedado muy bonitos y tienen que estar deliciosos! :)
    Besotes guapi

    ResponderEliminar
  3. Son monísimos y encima seguro que están buenos!! qué más se puede pedir!!

    Besitos

    Lou

    ResponderEliminar
  4. Que ricos y que bonitos, me los llevo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  5. que chulada de molde por dios!!!!! te mando unos roscos de vino a cambio de un par de bombonesssssssss jajajaja. besotes

    ResponderEliminar
  6. Que molde tan chulo, los bombones quedan preciosos.
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Tereeeeeeeee!!!! pero que bombones más requetechulossssss!!! me los comería de 9 en 9 :))) que pasada el molde!! me encanta!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito!

    ResponderEliminar
  8. ¡Qué monadas!

    Besos,

    ResponderEliminar
  9. jajaj, Tere, no creo que tu novio me cambiara por tí,jajaja eres muy guapa y encima resalada, y los bombones como que no te quedaron perfectos, anda que en mi casa iban a durar un asalto, me encanta el molde y la receta, te la copioo, beisnes guapa1!!

    ResponderEliminar
  10. me encanta el molde, precioso, y los bombones tambien, y riquisimos seguro.
    un besico

    ResponderEliminar
  11. Tereeee...me has dado en el punto débil...que se me hace la boca agua...te cojo unos cuantos...
    besitos,
    ani.

    ResponderEliminar
  12. qué simpáticos!!!. me encanta el molde. Besos

    ResponderEliminar
  13. Tere, perdona que te tenga tan abandonada pero he vuelto con los ensayos y no doy a basto! Te han quedado unos bombones monísimos!! Para mí si que están perfectos :-)

    bessiss

    ResponderEliminar
  14. Lo he comprado hoy mismo!! no me he podido resistir!
    Me ha encantado, una barbaridad!

    ResponderEliminar
  15. Tere pedazo de molde...nunca lo había visto...Los bombones son deliciosos con ese chocolate blanco que apasiona a mis niñas...
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Te han quedado preciosos, yo quiero esos moldes, esta empresa tiene auténticas preciosidades. La verdad es que quedan preciosos, sobretodo para sorprender en casa con estos maravillosos bombones. Besos.

    ResponderEliminar
  17. Pues yo los veo divinoooooos y seguro que sabian mejor ,me encantan las avellanas asi que me llevo un par.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  18. Que molde mas cuqui!! Me encanta!! Yo le regalé a una amiga mía moldes de esta marca. Son una pasada.
    Me llevo un bomboncito!!
    Besos!!

    ResponderEliminar
  19. Que ricos y el molde precioso.besinos

    ResponderEliminar
  20. Esto de trabajar y mantener el blog es una locura, ¿verdad?

    Unos bombones exquisitos, son preciosos los bastoncitos.

    Besos

    ResponderEliminar
  21. Te han quedado preciosos las figuritas de chocolate, por qué dices que no están perfectos!! son ideales para estas fiestas, como me han gustado!!
    Por cierto, no sabía que tenías un concurso, tengo que pensar en una recetilla y apuntarme sin falta, a ver qué se me ocurre!!

    Saludos Tere

    ResponderEliminar
  22. Por cierto, aprovecha que estás haciendo recetillas de Navidad para participar en mi sorteo, no te quedes sin participar!!

    ResponderEliminar
  23. Qué bombones más divertidos!! Hace poco me compré un molde de bombones (más normalito jeje) y no sabía que receta preparar, así que me apunto la vuestra, que el chocolate con las avellanas me encanta :)
    Besos

    ResponderEliminar
  24. El molde chulísimo, igual que los bombones- Bss
    Elena

    ResponderEliminar
  25. Quedan muy chulos con ese molde
    Besitos

    ResponderEliminar
  26. Jooo... no sé qué pasa últimamente que con unos cuantos blogs no me aparecen sus publicaciones nuevas... me había perdido un montón de entradas tuyas!! :(
    Pero bueno, menos mal que he entrado,estos bombones no me los pierdo!! Qué monada!! Adoro ese molde :D
    Un beso!

    ResponderEliminar
  27. Ooh, qué bonitos! Me encanta el molde que te enviaron, quedan unos bombones monísimos! Y aunque el chocolate blanco no es mi primera opción cuando se trata de chocolate, creo que queda genial para unos bombones navideños :)

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  28. Te quedaron monísimos Tere, ya imagino lo ricos...En mi casa serían un visto y no visto...

    ResponderEliminar
  29. Ya he visto el molde y me parece precioso. Además los bombones te han quedado de lujo.
    Besos

    ResponderEliminar
  30. Qué preciosidad de bombones!!!
    Y perdona que no opine lo mismo que tú. Te quedaron perfectísimos. Y tienen una pinta estupenda. ummm... qué ricos!!!!
    Enhorabuena por el trabajo!
    Me alegro muchísimo, ya me irás contando qué tal te va.
    Bessettes wapa.

    ResponderEliminar
  31. Que bonitosss, me llevo dos , un beso.

    ResponderEliminar
  32. Que Buenos, creo que me voy a animar a probarlos!.Voy a pasarme a ver las bases del concurso. Un besito.

    ResponderEliminar
  33. Vaya delicia..el molde una monada...
    Besitos...

    ResponderEliminar
  34. muy chulos! ays me voy a animar yo tambien con los bombones que son muy facilitos!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  35. Que monería de bombones y seguro que riquisimos ^^
    besotes! ;)

    ResponderEliminar
  36. Buenas tardes Tere. Que bombones mas ricos, facilitos y apetecibles que nos has preparado, con 3 ingredientes. “Una receta fantástica”.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  37. Que graciosos los bombones, el molde es una pasada.

    Besos

    ResponderEliminar
  38. Preciosos!!!Y seguro que riquisimos!!son una monada de verdad!!Besitosss

    ResponderEliminar
  39. Qué bonitos te han quedado!! en mi casa no duran ni un segundo!
    bicos

    ResponderEliminar
  40. Que chulada de bombones, muy acorde para estas fiestas y seguro que están deliciosos, mándame una bolsita, jajaja¡¡¡
    Un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
  41. Tere que graciosos, en cuanto al roscón ya me dirás porque me gustaría hacerlo si no es muy complicada la masa para hacerla a mano, cuéntame

    ResponderEliminar
  42. Qué casualidad! Tengo una entrada pendiente de publicar utilizando este mismo molde!
    A que quedan genial?
    Besotes

    ResponderEliminar
  43. Hola Tere, acabo de publicar una tarta de moca con glaseado de café para vuestro concurso de postres. Espero que os guste ,a ver si es así.Un beso. Que te vaya bien en el trabajo.

    ResponderEliminar
  44. Tere, no sé lo que me ha podido pasar pero lleva bastante tiempo sin que tu blog me apareciese en la lista de actualizaciones así que hoy he pasado por aquí y he visto que tú no has dejado de publicar y no sé el motivo porque el que no me aparecias en la lista. Casi me pierdo todas las cosas ricas que has preparado estos día y encima está de sorteo y yo sin saberlo. He intentando hacerme seguidora de nuevo pero, claro, como ya soy no me deja. En fin, no sé cual puede ser el problema ¿me pasa mi solo o le sucede a más personas? Bueno guapa si puedes ayudarme a solucionarlo te lo agradecería porque eme ncanta tu blog y no quiero perderme nada. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  45. que ricos y bonitos! me encantan Tere!!! vivan las navidades!

    ResponderEliminar
  46. Que ricos tienen que estar estos bombones, y mas para estas fechas, besitos guapa.

    ResponderEliminar
  47. que bombones tan bonitos y teiene que estaer de rechupete , que molde tan bonito, tb puedes hacer gominolas, besitos

    ResponderEliminar
  48. copia cocina17:04

    Que molde mas lindo y los bombones que graciosos se quedan ,dan ganas de colgarlos en el arbol,un besico linda¡¡

    ResponderEliminar
  49. Pero qué monísimos son! Y lo buenos...me encantan las avellanas!!!

    ResponderEliminar
  50. Qué cucada! Me gustan mucho los bombones de chocolate blanco, y si tienen frutos secos o cereales crujientes, mejor que mejor! Saludos!

    ResponderEliminar

Gracias por tus palabras! :D