MerLuZa eN saLsa coN GamBas y PatataS

34 comments




Qué tal ha ido el finde??


Nosotras lo hemos dedicado a modificar por completo el blog, para que no diese más problemas con los comentarios. Al final, hemos decidido volver a blogger, para que no tengáis ningún problema a la hora de comentar ni nosotras con los comentarios Spam.


Volvemos a  nuestro blog de blogger: 4mariacocinillas.blogspot.com, pero con nuestro nombre nuevo:



Las que ya nos teniais agregadas en vuestra lista de blog, en unos dias se os redirigirá al nombre nuevo, sin que hagais nada.


Asi que, espero que ahora todo sean ventajas y estemos todos contentos.


Y ahora sí, os dejo con la receta de hoy: Merluza en salsa. La hice el sábado para comer y nos ecantó. Un plato ligero por el pescado, pero muy completo y caliente! Que ya apetece con este fresquito que empieza a hacer...




INGREDIENTES


-2 lomos de merluza por persona (yo puse 4).
-100gr de gambas
-2 patatas medianas
-1 diente de ajo
-1/2 copa de vino blanco
-Agua
-Harina
-Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca 
-perejil y sal.



ELABORACIÓN


Pelamos y cortamos las patatas a trozos y ponemos en una cazuela con agua y sal a hervir.

Mientras, en otra cazuela, ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra Hojiblanca, ponemos a dorar los ajos laminados. Incorporamos las gambas y la cebolla picadita y dejamos pochar.

Sazonamos los lomos de merluza, enharinamos e incorporamos a la cazuela. Cocinamos vuelta y vuelta.

Incorporamos el vino blanco y un poco de perejil picado y dejamos reducir unos 5-10 min.

Una vez cocidas las patatas incorporamos a la cazuela, y dejamos cocinando la merluza con su guarnición  unos 4-5 minutos.

Por último, agregamos un poco más de perejil picado y emplatamos.














Os apetece un plato??








Por cierto, os recuerdo que Evy, del blog Micocina de recetas variadas, está de sorteo por su primer cumpleblog hasta el 15 de noviembre, asique si no la cocnocéis pasad por su cocina.


Que empecéis bien la semana...




TeRe

34 comentarios:

  1. Tere, te ha queddo estupendo. Yo ya era seguidora de vuestro antiguo blog, y seré de todos los que te hagas jeje, así que espero que no me de problemas para comentaros ni seguiros. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Qué plato tan rico!! Le cambio el pesacado por uno que no tenga espinas y me lo comería ahora mismo!! Con la pinta que tiene y con el frio que tengo, me vendría genial!! Hay que ver cómo ha cambiado el tiempo, estoy con la gabardina puesta en el despacho!!

    bessiss

    ResponderEliminar
  3. Genial que hayáis vuelto a blogger, es más sencillo ahora! :)
    Esta merluza tiene muy buena pinta!
    Un beso guapa!

    ResponderEliminar
  4. buen acierto volver a blogger y esta rica merluza asi siempre es muy buena
    buena semana
    besos

    ResponderEliminar
  5. La verdad esque el otro daba problemas... aunque blogger a veces...también saca de quicio!esperemos que se porte bien.
    Tiene una pinta estupenda.
    Un besito!!

    ResponderEliminar
  6. Me alegro de que hayáis vuelto a blogger (a mi, personalmente, me gusta más ;.)

    Besitos

    Lou

    ResponderEliminar
  7. ¡Has cambiado la cabecera! Muy chula.

    Qué rico ese pescado, mi marido lo cocina muy parecido y está buenísimo.

    Besos,

    ResponderEliminar
  8. Ummm, que presentación tan estupenda, mojaba yo una sopita de pan!

    ResponderEliminar
  9. Me gustan los guisos blancos, más aún si son de pescado, gracias por tu visita, te seguimos. Besos

    ResponderEliminar
  10. Bueno bueno que pinta tiene esta merluza todo un lujo este plato eh!!!!! besitos.

    ResponderEliminar
  11. Me encantaba la otra pagina, era tan mona... pero no pasa nada lo importante es que seguimos disfrutando de estas maravilas culinarias' besiños guapa

    ResponderEliminar
  12. madre mía ganassss de mojar pan la lecheeeeeeeee!!!!! esto si que es un platazo en condiciones y no el bocata de bacon que me he tenío que comer hoy!!!!! lo beo y vaveo! vesss que ya no sé ni escribir de lo nervioso que me he puesto jajaajjaa!!!! un platazo de 10 Tere!!!

    Besiños salseros!

    Tito! :)

    ResponderEliminar
  13. Riquísimo Tere!Hace mucho que no hago merluza, me has dado una gran idea para esta semana ;)

    ResponderEliminar
  14. Esa merluza muy rica!!!!!!Gracias por tu visita
    Besos

    ResponderEliminar
  15. me encanta me encanta me encanta esta recetaaa!! para chuparse los deditos eh! te ha quedado de lujo y además apetece mucho en este tiempo otoñal..

    A ver si hay suerte ahora con el blog y deja de dar tantos problemas!

    Besotes

    ResponderEliminar
  16. Yo como soy de pescado, esa receta me apasiona. Te ha quedado genial!!!. Un beso.

    ResponderEliminar
  17. Me gusta la nueva cara del blog :D
    Y este plato de pescado me parece ideal para una rica cena :-)

    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Hola Tere!,
    Un plato delicioso y como soy amante del pescado, me parece ideal para cualquier ocasion!!!
    Gracias por participar en el sorteoy mucha suerte!!!

    besitos

    ResponderEliminar
  19. Buenas tardes Tere una merluza con salsa, gambas y patatas con una pinta exquisita. Yo necesitaría una barra de pan para dejar el plato como los chorros del oro.
    Perdona por llevar unos días sin poner comentarios y sin publicar nada, es que estoy hasta el viernes fuera de casa descansando un poquito. Pero lo que si estoy haciendo es visitar todos los días los blogs amigos como el tuyo.
    Un saludo Paco.

    ResponderEliminar
  20. Hola Tere, que pinta mas buena, y es uno de mis pescados favoritos que devoro hasta cocida.
    la verdad, te ha quedado con una pintaza estupenda, da gusto ver esas fotos.
    un beso

    ResponderEliminar
  21. Pedazo de plato que te has marcado nenita, me encanta y además...tengo merluza!
    Cariñote...no tendré yo la culpa de volver a cambiar el sistema, no? de cualquier forma hubiera seguido comentando por que este blog es divino.

    ResponderEliminar
  22. copia cocina17:07

    DIVINO ESTE PLATO,DAN GANAS DE COGER UNA BARRA DE PAN Y PONERSE EN FAENA CON LA MERLUZA,ENORABUENA POR EL BLOG TAN BONITO¡¡

    ResponderEliminar
  23. Esa merluza tiene una pinta estupenda y sin duda, está muy rica.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  24. Muchas gracias a TODOS!!
    Me alegro de ver, que después de todos los problemas que hemos tenido con el blog y los comentarios, sigais aquí...da mucha fuerza, para seguir día a día con todas las ganas y la ilusión que tenemos puesta en este blog!:D
    Un besOO

    ResponderEliminar
  25. Tere, tiene una pinta increible!!! ;)

    ResponderEliminar
  26. que rica la merluza así con esta salsita, te ha quedado espectacular.
    besitosss guapa
    feliz dia

    ResponderEliminar
  27. A mi si que me apetece un platito! Soy fan incondicional del pescado y este plato tiene muy buena pinta!! :) Con esas patatitas, gambitas y merluza.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  28. Tere te tomo nota con esta receta ya que tengo poquitas recetas con pescado :) un besazo!!!

    Ah! nosotros también a raiz de pasar a ser colaboradores de cocina.es tuvimos que migrar a wordpress y es verdad que entra una cantidad de spam descomunal!

    ResponderEliminar
  29. Tere, mejor seguro que así se terminan los problemas, aunqeu de vez cuando blogger también hace de las suyas.
    Me encanta como te ha quedado este plato se ve delicioso.

    Besitos,

    ResponderEliminar
  30. Cocinas muy rico!!!
    Me encanta este plato. Me quedo con tu permiso en tu cocina.
    BESITOS

    ResponderEliminar
  31. Este plato tiene que estar riquísimo, me gusta.
    Saludos

    ResponderEliminar
  32. Hoy voy a intentar preparar este plato, tengo listos los ingredientes. Ya te contaré lo que me sale :)

    ResponderEliminar
  33. Que pinta dios mio!!
    Gracias un beso y suerte!
    Evy

    ResponderEliminar
  34. Qué buena pinta tiene.... Besos

    ResponderEliminar

Gracias por tus palabras! :D