CALABACINES CON BECHAMEL GRATINADOS

36 comments




¡Buenas! ¿Cómo va todo? Yo bastante liada porque estoy de mudanza (me traslado a vivir a Madrid) pero siempre saco algo de tiempo para cocinar y mostraros mis recetillas.
Hoy he hecho una receta de verdura muy sencilla: Calabacines con bechamel gratinados.
Tenía varios calabacines en la nevera y quería hacer algo diferente que no fuesen los típicos a la plancha o en pisto, y de esta forma están bastante buenos.

Ingredientes (2 personas):

- 2 calabacines
- Queso rallado

Para la bechamel: 

- 1 cucharada sopera de harina
- 30 gr. de mantequilla
- 1 cucharada sopera de aceite
- 2  vasos de leche
- Un poco de nuez moscada
- Sal

Elaboración:


Se pelan los calabacines y se cortan en rodajas gruesas. Después se ponen en un cazo con agua fría y sal a cocer. Cuando hierven, se retiran para que no se deshagan, se escurren bien y se colocan en una fuente para el horno.








Para la bechamel cogemos una sartén grande y derretimos el aceite con la mantequilla. 






Le añadimos la harina,le damos vueltas y poco a poco vamos agregando la leche fría y moviéndolo para que no queden grumos. Añadimos un pellizco de sal y nuez moscada y lo dejamos cocer durante 10 minutos. Si quedaran grumos siempre podemos pasarle la minipimer.






Una vez hecha, se vierte sobre los calabacines, se espolvorea con el queso rallado y se mete al horno a gratinar a 220º.




¡Veréis qué ricos están! Para los que no sean muy amantes de las verduras es perfecto porque la bechamel y el queso le da un sabor exquisito.






¡Disfrutad de la semana!


¡Un abrazo enorme!


BEA

36 comentarios:

  1. Ay... recuerdo cuando yo me trasladé a Madrid, sólo por un año y medio, pero fue un lío...
    Y te da tiempo a hacer cosas tan deliciosas!!!

    ResponderEliminar
  2. Que fuente tan rica, seguro que saben a gloria bendita.

    Mándame unos poquitos para la comida, por fi!!!!

    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Qué buenísimos! Me encanta los calabacines, y ya así gratinados con bechamel, son un auténtico manjar.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  4. Me como todo lo que lleve bechamel ummm

    ResponderEliminar
  5. humm que buenisima pinta chiquilla,buena forma de comer calabacines!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  6. Un plato muy rico! me encanta los calabacines y como los has hecho seguro que están geniales!!!
    Suerte con la mudanza.
    BESITOs

    ResponderEliminar
  7. Un plato sencillo pero riquísimo, ánimo con la mudanza, un beso

    ResponderEliminar
  8. Tiene una pinta estupenda!! con lo que me gusta a mi los calabacines, tiene que estar buenisimo.
    Espero que te vaya bien la mudanza, en esos momentos una se da cuenta de tooooodas las cosas que tiene en realidad xDD
    Un saludo!!

    ResponderEliminar
  9. Te mudas a Madrid? Ánimo con la mudanza! Yo pasé por lo mismo hace un año y sé que es un follón, pero espero que pronto estés instalada del todo :)
    A mi chico los calabacines no le gustan nada (a mi me encantan) pero seguro que así se comería el plato entero sin quejarse :)

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  10. Bea, con lo que me gustan a mi los calabacines, esta la voy a hacer seguro.
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Que rico! y se ve sencillo de hacer, un beso!
    www.quecocinamos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  12. Que rico este plato, me encantan los gratinados d everduras ! un beso

    ResponderEliminar
  13. Qué pinta tan estupenda!!!
    Tendremos que probarla.
    Besittos wapi.

    ResponderEliminar
  14. Hola niñas!!, que buena pinta esos calabacines!..yo soy muy verdura!, asi que no me hace falta disimularlos:)...pero no os creais..asi me gustan mucho tambien!!!!:)
    mil besitos a las Maria cocinillas!!!!!

    ResponderEliminar
  15. Suerte en tu nueva residencia...Me encanta el plato que has preparado, con su bechamel tan bien hecha, te felicito.

    ResponderEliminar
  16. Delicioso! Me gustan mucho los calabacines y con la bechamel mmmmmhh!! qué ricos!!

    ResponderEliminar
  17. Tere qué plato tan rico...me encanta el calabacín y no lo suelo hacer gratinado pero con esta pintaza lo pienso hacer muy pero que muy prontito..
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  18. un plato muy sabroso vamos un pastel d ebueno
    beso

    ResponderEliminar
  19. Que maravilla de plato! rapido y riquísimo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  20. Me encantan los calabacines, en pisto, rebozados y fritos...Tú receta debe estar deliciosa, un besito. ROSA

    ResponderEliminar
  21. Que cosa mas deliciosa....me encanta!!.........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  22. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  23. Buenos días, que calabacines con bechamel más ricos y apetitosos que nos habéis preparado. Una receta fácil de preparar pero muy sana y exquisita.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  24. Hola Bea, que ricos calabacines y que bieeeenn que te vienes a los madriles... es muy divertido vivir aquí! un beso muy muy grande y gracias por seguir contandonos los platos tan ricos que haces entre tanto lío! Un beso muyyy grande!

    ResponderEliminar
  25. Hola, magnifica receta..espero que te vaya bien, un beso de otro Murciano.

    ResponderEliminar
  26. mmmmmmmmm que delicia! nunca he probado el calabacín con bechamel.. pero seguro queda riquisimo!

    Que vaya bien el traslado!!

    Besos

    ResponderEliminar
  27. Mira que facilita y bien rica!, pero de casualidad nada, es que tú y yo tenemos telepatía,ja,ja.Besitos.

    ResponderEliminar
  28. OHHH, MARÍA, QUE PLATO DE VERDURA TAN APETITOSO, ME ENCANTAAA, BESINES

    ResponderEliminar
  29. UINSSS, CREO QUE TE LLAMAS TERE, JEJEJ PERDÓN, GUAPA!!!

    ResponderEliminar
  30. Que delicia !!! Adoro los calabacines !!!

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  31. Que ricos...me encantan los calabacines y con esa preparación...deliciosos...

    Un saludo!!!

    ResponderEliminar
  32. Pero que cosa mas buena, me encantan y con la bechamel y el quesito son una maravilla.Tan sencillo y tan bueno.
    Bsitos

    ResponderEliminar
  33. Que rico!! Estoy lo voy a probar yo pero con calabaza que tengo en casa, como es parecido... ya te contare.
    Por cierto pasate por mi blog, que te he dejado un sopresa http://paraestarporcasa.blogspot.com/2011/10/ensalada-de-pasta-y-conservas-rosara.html
    Besotes

    ResponderEliminar
  34. Pero que ricos son los calabacines ..de cualquier manera me gustan ..esta es una de ellas ..se ve deliciosa bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  35. Madre mía que pinta por dios, con lo que me gustan a mí los calabacines y más con bechamel, todo un lujo este plato, besitos guapa.

    ResponderEliminar

Gracias por tus palabras! :D