RECETA DE SALMOREJO | Las María Cocinillas

20 comments




INGREDIENTES

-1kg de tomates maduros

-200gr de pan del día anterior

-200ml de aceite de oliva

-1/2 diente de ajo

-Un chorrito de vinagre

-Una pizca de sal





ELABORACIÓN

Lavamos bien los tomates, y los cortamos en 4 partes (yo los pongo con piel).

Desmigajamos el pan y pelamos el 1/2 ajo.

A continuación, ponemos todos los ingredientes en el baso de nuestra nuestra batidora y mezclamos. Yo utilizo una de vaso, pero si no tenéis, ponéis todos los ingredientes en un bol  o una cacerola, y podéis batirlo con la de mano.

Batimos, hasta que quede todo bien integrado y con la textura deseada.










20 comentarios:

  1. Que color mas intenso tiene!!
    Te ha salido perfecto, ya me huele desde aquí.
    ¿Y la foto de la presentación en ese vaso de chupito? Que pasa que se lo comieron antes de que la pudieras hacer? A mi a veces me pasa, jeje.
    Besines
    Nieves

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  2. Es que mira que está bueno el salmorejo mmmmm, mojadito en pan tostado!!! arrrrrrrhhhhhh con el hambre que entra a estas horas!!! jjajajjjajja

    Besitos

    Lou

    PD: te he dejado un premio en mi blog ;-)

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  3. Pero que buena pinta tiene este salmorejo!!!
    No sé por que entro a estas horas en tu blog, siempre me da más hambre dela que tengo,ufff y todavía me queda casi 1hora o más para comer.....

    Estupendo, y las fotos magníficas.
    Besetes wapa

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  4. Me encanta el salmorejo!!! Con unos taquitos de jamón por encima y huevo hilado.... mmmmmmmmmm

    Un beso

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  5. Hola guapa!Muchas gracias por venir a mi blog.Te devuelvo la visita.Me encanta este nuevo blog!Y las fotos geniales!Felicidades!!!

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  6. Me encanta el color de ese salmorejo.
    Besitos

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  7. Anonymous17:11

    Hola preciosa tere!!, vaya blog chulo que te has hecho!!!!!..queda genial amiga!!
    y el salmorejo..que te puedo decir, que adoro este plato tan Córdoba..ciuda en la que vivi durante muchos y felices años!!!
    precioso te salio!!!
    mil besitos linda!!!!

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  8. Tereeeeeeeeeeeee!!! que preciosidad de blog!!!! me encanta la cabecera y como está todo dispuesto!!!

    Muchísima suerte en el concurso!!!! Un salmorejo de campeonato!!! si señor!!!

    Enhorabuena por todo amiga!!! :) de 10!!!

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  9. Justo había pensado yo en el salmorejo para este concurso! jejeje...
    Decirte que lo hacemos igualito!

    Un 10 para el salmorejo!

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  10. Ay!! me encanta!!! lo comería diariamente en verano....te ha quedado de lujo.
    bicos

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  11. El salmorejo es uno de mis platos favoritos, me encanta !!! Yo lo suelo acompañar de unos taquitos de jamón serrano y huevo cocido

    Saludos

    La cocina de las Pinuinas

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  12. Me encanta el salmorejo, tan fresquito, tan rico! Te queda perfecto, precioso el color y perfecta la textura :)
    Genial con el huevo duro picadito.

    Voy a tomar ejemplo de ti y de otras tantas blogueras para intentar ayudar a Elena, a ver si difundiendo su mensaje encontramos a alguien que pueda ayudarla.

    Un abrazo

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  13. Tere, Miles de gracias por tus palabras, millones de gracias, sin vosotros no habría adelantado nada.
    Me quedo de seguidora, en tu nuevo blog, con su nueva dirección y espero, poder atenderte como te mereces, no tendre´mucho tiempo libre...pero aún así, vendré a visitarte.
    un beso

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  14. ¿donde tienes la pestaña de seguidores?
    No la encuentro

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  15. Hola guapetona, os ha quedado un platito muy rico, mucha suerte en el concurso.

    Por cierto, todabía cuando pincho tu foto de los comentarios me lleva al blog viejo??

    Un besazo para mis niñas.

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  16. Gracias Tere!, lo mejor de todo es ver que hay mucha gente que os acordáis de mi. Besitos.

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  17. Sí Mar, porque os comento con la cuenta de gmail que está asociada a blogger....y este blog ya lo he hecho con wordpress, por eso no aparecen vuestras fotos aqui. :(

    Estoy intentando importar todas las recetas del blog antiguo a este, a ver si puedo.

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  18. Juanjo18:49

    Me encanta el salmojero y como te ha quedado, esta semana sin falta toca hacerle, un besazo Tere!!!

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  19. Te queda estupendo y con este calor apetece mucho Tere. Me encanta el salmorejo con patatas fritas, qué tragona soy...

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  20. http://hoycomemosrico.blogspot.com/22:53

    Realmente muy facil, y si, la verdad es que es muy economico, y en los dias de calorcito debe ser muy fresco, me gusto muchi. Saludos

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Gracias por tus palabras! :D