Salsa de Guisantes y Gambas para acompañar pescado

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Ayer hice salmón a la plancha para comer, y me apetecía acompañarlo de una salsita que fuese ligera y sana, para que no quedase tan seco.






Me puse a buscar y entre todo lo que tenía elaboré esta salsa verde de menestra de verduas con guisantes y gambitas que quedó suy rica y le dió un sabor especial al salmón.






Es muy sencillita, pero bueno, por si algún día os pasa, aquí teneis una opción...






INGREDIENTES






-1 brick pequeño de Menestra de Verduras Don Simón



-Leche



-Guisantes y gambas al gusto






ELABORACIÓN






Ponemos a rehogar en una salten las gambitas y los guisantes, y mientras en un cazo ponemos el brick de Menestra.






Cuando empieza a calentarse, vamos añadiendo leche, hasta que la crema alcance la textura que deseemos. Y cuando la tengamos, incorporamos los guisantes y las gambas.









TeRe //

6 comentarios:

  1. Una receta muy pero que muy completita y apetitosa.

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  2. Super rica y original y desde luego completita, un besote y que tengas una buena semana.

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  3. original y sanaaaa uyn beso wapa

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  4. Pues tiene muy buena pinta tu experimento, guapa.
    Besitos

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  5. que original y qué riica esta salsa de menestra de verduras¡¡¡
    besitos,
    Ani.

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  6. Hola amiga, me gusta mucho el salmón pero solo en el plato como que queda muy seco y tristón ¿verdad?. Me apumto tu propuesta y gracias hermosa.

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Gracias por tus palabras! :D