Huevo al plato con jamón y chorizo

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¡Hola de nuevo! Como hoy es festivo aquí en Murcia me he animado a hacer cosillas y para cenar me he preparado en 5 minutos esta receta que seguro que todos conocéis: Huevo al plato con jamón y chorizo. Es muy fácil y además no tenéis que ensuciar ni sartenes ni ollas (que luego siempre da pereza fregarlas).




Ingredientes

  • 1 huevo (podéis ponerle 2 si queréis)
  • Tomate frito
  • Guisantes
  • Jamón de York o serrano
  • Chorizo
  • Un poco de aceite de oliva
  • Sal
  • opcional: Queso rallado



Tambien podemos hacerlo de bacon, salchichas, verduras...a nuestro gusto



Elaboración

En una cazuelita de barro o de metal ponéis primero un poquito de aceite de oliva para que no se pegue.

Añadís tomate frito, cortáis trocitos de jamón de york o serrano y de chorizo y lo mezcláis con el tomate. Por encima le ponéis los guisantes y el queso parmesano rallado. Por último, cascáis el huevo y lo ponéis por encima. Si queréis podéis ponerle una pizca de sal.








Lo introducís en el horno precalentado a 200º hasta que veáis que está cuajado el huevo.
La otra opción es hacerlos al fuego, si teneis placa de vitrocerámica o induccion, venden unos adaptadores para poder hacerlo, y quien tenga, a los fogones de toda la vida.

¡Y ya está! Una cenita rápida, ligera y muy buena :) 



Os he grabado en paso a paso en video para que sea más fácil aún, espero que os guste! :)









10 comentarios:

  1. Que delicia!!.....sencillamente maravilloso......un buen trozo de pan y a disfrutar!!........Abrazotes, Marcela

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  2. Buenos días. Una receta de toda la vida muy rica y sencilla, con tu toque personal. Yo si me como este plato para cenar, tengo que darme después un buen paseo.
    Un saludo Paco

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  3. esta receta es de las que gustan a todo el mundo¡¡¡
    riquísima con un buen pan de pueblo....
    te ha quedado genial,
    besitos,
    Ani.

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  4. Me encantan os huevos al pato...super rápidos y socorridos!
    Vaya día de fiesta hciendo cositas BEa!! :)

    VIVA EL DÏA DE LA REGIÖN DE MURCIA!! xDD

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  5. Qué plato más rico y sencillo, para comer con media barra de pan jaaj. besitos y feliz findeeeeee

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  6. a mi me encnatan estos platossssss jiji besos wapa

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  7. sin duda un plato muy rico. Me gusta.
    Un beso. Lola

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  8. Esta receta la he visto de mil formas en revistas de cocina y nunca la he hecho. Ahora que he visto la tuya me voy a animar. Se ve riquísimo.
    Besitos

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  9. Qué rico!!!! no la había visto con el queso!!ummm

    besoss

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  10. Muy pero que muy rico y fácil, justo el tipo de recetas que me vienen genial. Gracias!!!

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Gracias por tus palabras! :D