Fideos chinos con pollo y verduras

19 comments


Os apetece un plato de pasta diferente???? Os dejo con estos fideos chinos para empezar con fuerza el finde...

 

INGREDIENTES

-80gr por persona de fideos chinos
- 3 pechugas de pollo
-1 cebolla
-1 zanahoria
-1 bote de champiñones
-1 pimiento verde pequeño
-1/2 pimiento rojo grande o uno pequeño
- un puñado de gambas
-2 vasos de caldo de pollo
-4 cucharaditas de azucar
-salsa de soja
- aceite, sal y mipimenta





ELABORACIÓN

Como veis en la foto, empezamos lavando, pelando y cortando todos los ingredientes. Ponemos una cucharada de aceite por persona en la sarten y empezamos a rehogar la cebolla. Cuando esté pochadita, incorporamos las pechugas y después, vamos incorporando el resto de ingredientes poco a poco, del más duro al más blando: zanahoria, pimientos, gambas  y champiñones. Salpimentamos y dejamos hacer. Cuando estén doraditos, incorporamos el caldo de pollo, el azucar y la salsa de soja y dejamos cocer tapados y dándo vueltas de vez en cuando, hasta que la salsa vaya reduciendo. Una vez listo el acompañamiento, ponemos una cazuela con agua a hervir, y cuando esté lista ponemos los fideos chinos 4 minutos, que es el tiempo que tardan en cocerse. Escurrimos, ponemos en un bol, mezclamos con la salsa de verduras, y a comer...El resultado es increible...ya que es toda una combinación de sabores deliciosa!! :D















19 comentarios:

  1. Tere, desde luego que se ven deliciosos, yo hago unos pareccidos pero nunca he usado los fideos chinos, voy a comprarlos la próxima vez y probaré.
    Por cierto, en el título se te coló una letrita de más, y aunque queda un poco más "fisno" fidesos, puede llevar a confusión, jeje
    Besitos y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  2. ERes un sol Carolina!! Acabo de cambiarlo.. :D
    Pues prueba con los estos, porque se nota un montón la diferencia, a mí me gustan más!!
    Buen finde guapa

    ResponderEliminar
  3. mmmmmmmm, te copio la rececta

    ResponderEliminar
  4. Mmmmmmmmmmmmm que ricos se veen!!! seguro que el sabor era riquísimo! me encantan este tipo de platos! Me lo apunto! Besos

    ResponderEliminar
  5. Tere, que requetericos estos fideos chinos. ¡¡¡Me encantan!!! te copiaré la receta.
    Estoy sin venir a verte porque estoy pasando unos días en Alicante. Estamos de fiesta.
    Pero me pondré al día.

    Mil besitos preciosa,

    ResponderEliminar
  6. Tere unos fideos chinos estupendos, con ese caldito y esa soja están para chuparse los dedos.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  7. Los fideos chinos me encantan y son tan sencillos de preparar que no me resisto a ellos.

    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Has explicado fenomenal esta receta, tengo que probar en casa los fideos chinos, a mis niñas les van a encantar. Buen fin de semana, hay que ver qué calooooor hace.

    ResponderEliminar
  9. mmmm... qué buena pinta¡¡¡
    esta la haré prontito en casa¡¡
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  10. Pero qué buenísima pinta. Vas a ampliar mi recetario de cocina, jajaja, porque no puedo resistirme a tus recetas!

    ResponderEliminar
  11. Que bien, mis niñas se alegraran que se los haga en casa!

    ResponderEliminar
  12. Me alegro de que os gusten! La verdad tanto si es con fideos chinos como con spagetis normales, salen muy ricos!!xDD

    ResponderEliminar
  13. ¡Qué rico! Me encantan los platos así, de aromas orientales, mezclando pollo o pescado, verduras, especias y arroz o fideos. Una comida muy completa!

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  14. Este plato me encanta asi que me lo llevo , un besote y buen finde nena.

    ResponderEliminar
  15. Apuesto por tus fideos, a mis hijos les encantan y te aseguro que en casa nunca faltan, son súper socorridos.
    Un besote

    ResponderEliminar
  16. Sí que es un plato de pasta diferente, esa combinación se ve deliciosa, además es como me gusta a mí, a cada bocado un gusto distinto, qué bueno!, y yo que pensaba que no me gustaba la comida china, esta receta no se prueba en los restaurantes.
    Besos, Tere.

    ResponderEliminar
  17. QUE BUENA PINTa todo lo que sea comida china me encanta besos

    ResponderEliminar
  18. Me encantan estos salteados, te ha quedado super jugoso, qué rico!!

    ResponderEliminar

Gracias por tus palabras! :D