Como hacer ensaladilla rusa receta fácil

22 comments

Como sabéis hay mil formas de hacer la ensaladilla rusa, varian dentro de una misma zona los ingredientes y seguro que todas están bien ricas. Cuando yo la hice por primera vez, pregunte y mire, y al final hice mi propia variedad de ensaladilla, por eso le he puesto mi nombre!jeje...para mí es la mejor, por eso la comparto con vosotros para ver que os parece y que me digáis qué variais vosotros, os dejo con ella: EnsaLadiLla RuSa Tere...


INGREDIENTES

(Os voy a poner los ingredientes y las cantidades que suelo usar yo, pero todo depende de la cantidad que queráis hacer...)

- Patatas medianas (yo suelo poner 4)
- Guisantes (1 o 2 botes, al gusto)
- Atún (yo suelo poner 3)
- Huevo duro (otros 3 y 1 para decorar)
- Zanhoria (suelo poner 1 y otra fresca para decorar)
- Encurtidos: Olivas y Pepinillos (al gusto)
-1 bote de mayonesa


ELABORACIÓN

Lo primero que hacemos es coger varios cazos y poner a hervir con agua, para cocer los diferentes ingredientes: yo normalmente pongo 3, uno con las patatas, otro con las zanahorias y otro con los huevos, cada uno con su tiempo de cocción correspondiente hasta que se hagan. Mientras, preparamos un bol, y vamos a ir poniendo el resto de ingredientes en frio: los guisantes, el atún, los pepinillos y las olivas (deshuesadas). Reservamos unos trozos de pepinillo para la decoración. Cuando tengamos las patatas, las zanahoria y los huevos, los pelamos, lavamos y cortamos en taquitos pequeños. A mí me gusta cortarlo en trozos peques, para que no se noten mucho..me guta que sea ligera al comer. Por último, ponemos 2/3 del bote de mayonesa, y mezclamos bien, para que quede bien integrado. Y con el ultimo cuarto, curbimos la superficie de la ensaladilla. Ahora sólo nos queda decorar. Yo suelo hacerlo con los trocitos de pepinillo,  el  huevo picadito (esta vez, se me olvidó) y con unas tiras de zanahoria cruda....y éste es el resultado...














22 comentarios:

  1. Me encanta como queda la ensaladilla servida con las rosquillas y el toque de la anchoa. Yo tambien suelo preparar las marineras, quedan muy ricas.

    BESOS

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  2. Qué rica tu ensaladilla Tere, me has recordado que hace muchísimo tiempo que no preparo una.
    En breve cae, fijo.
    Enhorabuena por esos regalitos, guapa
    Besitos

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  3. ¡A mí me apetece!, se ve deliciosa.
    besos

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  4. A mi la ensaladilla rusa no me gusta demasiado, pero me llevo tu receta porque a mi madre le encaaanta, y seguro que si viera tus fotos estaría ya babeando, jejeje.

    Un abrazo

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  5. Me vuelve loca la ensaladilla y con tu presentacion queda muy chula!!!! un besito guapa!

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  6. Jolines Tere, vaya tela...que hambre...me voy a desayunar...no aguanto..jejeje

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  7. ayyyy Tere qué plato tan ricoooooo¡¡¡¡¡¡
    te ha salido genial ¡¡¡¡
    besitos,
    Ani.

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  8. Me encanta la presentación de tu ensaladilla.
    Yo cuando pongo a hervir las patatas tambien lo hago junto a los huevos y las zanahorias, todo junto.
    un beso

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  9. A mi me apetece la tapa, que es más original por la presentación. Me la llevo para luego.
    Besos. Lola

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  10. pero por favor que ricoooo, me llevodoa uhmmm, un beso.

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  11. Con lo que me gusta a mi la ensaladilla, y más ahora con estos calores.. Muy rica.
    Saludos.

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  12. como me gusta la ensaladilla, es uno de mis platos prefes, muy apetitosa la tuya

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  13. Tere eres una campeona, esta ensaladilla es... y las marineras son...sin palabras que tengo mucha hambre ahora mismo.

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  14. me apetece¡ es una maravilla¡ besiños

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  15. Justamente antes de ayer preparé esta ensaladilla. Queda chula en el bol. A ver si voy sacando tiempo para publicar. Bss, chuli.

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  16. me voy a llevar uno porque hay que provarlo, te invito a mi blog y que sepas que me hago seguidor. saludos

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  17. Maravillosa ensaladilla y qué bien nos viene en verano ¿verdad? Magnífica puesta en escena.

    Besos.

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  18. Perfecta para verano. No la he probado con ese toque ¡que buena!
    Besos

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  19. Me alegro de que os guste...la verdad es que es tan apetecible que siempre se acaba rápido!!!xDD

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  20. Qué si me apetece una? Nooo, a mi dos!!!
    Rico rico!
    besos!

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  21. hola soy carmen enhorabuena por el blog y tus magnificas recetas. os invito a conocer mi nuevo y reciente blog.

    demisalero.blogspot.com

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  22. Tere no sabes cuanto me gusta el bocadito que has hecho de ensaladilla con anchoa!!! me encantaaaaa!!!!!

    Besitos,

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Gracias por tus palabras! :D